Amendoim coberto com amendoim é um lanche casual popular entre o público. Porque não só tem a fragrância única do amendoim, mas também o sabor crocante da embalagem externa. Nos últimos anos, a indústria de salgadinhos tem se desenvolvido bem. E a tecnologia de produção do amendoim revestido não é tão complicada quanto se poderia esperar.
O processo de produção de amendoim embalado
Existe uma linha de produção especial para embalagem de amendoim. E as principais máquinas que compõem a linha de produção são a máquina de assar, a máquina descascadora de amendoim, o forno oscilante e a máquina aromatizante. De acordo com a situação de produção real dos clientes, uma máquina de embalagem apropriada também pode ser equipada no final da linha de produção.
O processo de produção específico é o seguinte:
- Em primeiro lugar, coloque os amendoins descascados no torrador de frutos secos para assar e processar. A pele exterior vermelha dos amendoins torrados será facilmente removida após ser processada pela máquina descascadora de amendoim.
- Após assar e descascar os amendoins, podemos então iniciar o processo de revestimento. Aqui, precisamos de uma máquina de revestimento. Que pode envolver uniformemente farinha ou outros materiais de revestimento na superfície dos grãos de amendoim.
- Depois disso, despeje os amendoins revestidos no forno oscilante para assar novamente. O forno oscilante pode fazer com que os amendoins revestidos sejam aquecidos uniformemente e tornar a sua forma mais uniforme.
- O passo final é o tempero, que é usado pela máquina aromatizante. Para aderir uniformemente os temperos à superfície do amendoim revestido.
- Depois de concluídas todas as etapas, o wrap de amendoim está pronto para ser feito.
Seleção da receita de revestimento de amendoim
Atualmente, os principais ingredientes do revestimento de amendoim são uma variedade de pós. Incluindo farinha, amido, farinha de arroz, e assim por diante, esta tecnologia de preparação também pode ser aplicada a cajus, amêndoas.
A seleção específica da fórmula pelo fabricante pode ser baseada na pesquisa de consumo do mercado local.
Melhoria da tecnologia de produção de amendoim revestido
A produção de amendoins embalados originalmente era mais manual. E também não havia máquinas especializadas para amendoins embalados na produção. Através de reforma e inovação contínuas, muitas máquinas profissionais relevantes foram desenvolvidas. Mas a linha de produção contínua automática de amendoins embalados no mercado atual ainda é muito pouca.
O processo de produção desta linha de produção embrulhada em amendoim é principalmente semiautomático e a conexão dos elos de processamento necessita de operadores especiais. Ao mesmo tempo, em comparação com a produção puramente manual, com o auxílio de diferentes máquinas em cada elo, a eficiência da produção do amendoim embrulhado melhorará muito.
Desenvolvimento da indústria de embalagem de amendoim
Nos últimos anos, os produtos embalados representam uma proporção crescente nas vendas de alimentos. Com a preferência dos consumidores por amendoins embalados, os fabricantes continuam a inovar com base nos amendoins embalados, o que não só os torna mais atraentes na aparência, mas também oferece mais opções de sabor.
Portanto, a tendência de desenvolvimento da indústria de embalagens de amendoim no futuro também será cada vez melhor.
