ကိုကိုးပေါင်ဒါလုပ်ငန်းစက်ရုံ

ကိုကိုအုန်းမှုန့်ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းသည် ကိုကိုအုန်းရေတွက်များကို ကိုကိုအုန်းမှုန့်အဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်သော အပြည့်အစုံထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုကိုအုန်းမှ အဆုံးသတ်မှုန့်ထိ အဆင့်၆ဆင့်ပါဝင်သည်။ အပြည့်အစုံလုပ်ငန်းစဉ်သည် အလွန်အလိုအလျောက်ဖြစ်ပြီး၊ သေးငယ်သောနှင့် အလတ်စားကိုကိုအုန်းထုတ်လုပ်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

ကြော်စက်

ကိုကိုးပေါင်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ ပထမအဆင့်မှာ ကိုကိုးလုံးများကိုချက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ အဓိပ္ပာယ်မှာ ကုန်ကြမ်းကိုကိုးလုံးများကို ရွှေ့လျားခြင်းဖြစ်သည်။ လုံးများ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ သေးငယ်သောသီးအင်္ကျီသည် ချက်ချင်းရောထွေးသွားပြီး အထုပ်များမှ ခွဲထုတ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ကိုကိုးချက်ခြင်းစက်သည် အထူးပြုချက်ခြင်းကိရိယာဖြစ်ပြီး ဖောက်သည်၏ ကိုကိုးလုံးထုတ်လုပ်မှုအရေအတွက်အပေါ် မူတည်၍ မတူညီသော အိုးအရေအတွက်ဖြင့် ပေးဆောင်နိုင်သည်။

ကိုကိုးအဖျားဖျက်စက်

ကိုကိုးပုလင်းများကို ရောကပ်ပြီးနောက်၌ ဖျက်နိုင်သည်။

ကော်ကောပင်ပေါင်းစပ်စက်သည် အပူလျှပ်စစ် အကြောင်းအရာကို အသုံးပြုသည်။ ကော်ကောပင်များကို ပေါင်းစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ခိုင်မာသော အဆိပ်အကြော သို့မဟုတ် ဖြတ်သန်းသော လှိုင်းတံကို မခံစားရပါ။ ကော်ကောပင်များ၏ အလုံးစုံရှိမှုကို သေချာစေရန်။ စက်သည် အရည်အသွေးမြင့် စတိန်းလက်သံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ သည်သည် ကော်ကောပင်များကို ကာကွယ်ပေးပြီး အညစ်အကြေးနှင့် မဆက်စပ်ပါ။

ကိုကိုးဘတာလုပ်ငန်းစက်

လိပ်ပြာခြင်းပြီးနောက် သံလွင်များသည် အညစ်အကြေးများကင်းစင်ပြီး cocoa powder ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းရှိ cocoa butter ထုတ်လုပ်ရေးစက်၏ အဓိပ္ပါယ်မှာ သံလွင်များကို cocoa butter အဖြစ် သုတ်လုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ cocoa butter ထုတ်လုပ်ရေးစက်သည် ချက်ထားသော cocoa beans များကို တိုက်ရိုက်အဆီသုတ်လုပ်ရန် အစိုဓာတ် သုတ်လုပ်နည်းကို အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင် cocoa butter ထုတ်လုပ်ရေးစက်သည် martensitic stainless steel ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ martensitic stainless steel ၏ ချုပ်ဆွဲခြင်းပြီးနောက် ချို့ယွင်းမှုသည် ပုံမှန် stainless steel ထက် ပိုမိုခိုင်ခံ့ပြီး ပိုမိုဝတ်စုံခံသည်။

ဆီဖိနပ်

ကိုကိုးဘတ်တာကိုပြုလုပ်ပြီးနောက်၊ ၎င်းသည်ကိုကိုးအဆီ၏အချို့သောအချက်အလက်ကိုပါရှိသည်။ ကိုကိုးအဆီကိုထုတ်ယူရန်အတွက် အဆီပုံစံတစ်ခုဖြင့်နောက်ထပ်နှိပ်ရန်လိုအပ်သည်။ တင်ဆက်သော ဟိုက်ဒရိုလစ်အဆီပုံစံသည် အဆီထုတ်လုပ်သောအထည်အလိပ်များကိုနှိပ်ရန်အထူးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မြင့်မားသောနှိပ်မှုထိရောက်မှုနှင့် မြင့်မားသောအဆီထုတ်လုပ်မှုကိုပါရှိသည်။ ကိုကိုးကိုနှိပ်ပြီးပန်းကန်တစ်ခုဖွဲ့စည်းပြီး ကိုကိုးအဆီကိုအခြားအစားအစာများပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကိုကိုးမှုန့် အရေအတွက်စက်

အကြပ်ထားသော ကိုကိုာကိတ်ကို အပြုံးအပြုံးဖြစ်အောင် ချိုးဖျက်ပြီးနောက်၊ သို့မှသာ ပျော့ပျော့မှုန့်ကို မျှော်လင့်နိုင်ပါပြီ။ ကိုကိုာမှုန့် အပြုံးအပြုံးဖြစ်ပြီးနောက် ကိုကိုာမှုန့်ဖြတ်စက်ဖြင့် အပြုံးအပြုံးဖြစ်အောင် အပြုံးအပြုံးဖြစ်သည်။ အပြုံးအပြုံးဖြစ်သော ကိုကိုာမှုန့်သည် ချိုးဖျက်ခြင်းကိရိယာမှ ထွက်လာမည်။ နှင့် ချိုးဖျက်ထားသော ကိုကိုာမှုန့်သည် အလွန်ပျော့ပျော့ပြီး အထူအလျှာတူညီသည်၊ နောက်ပိုင်းတွင် ရောင်းချရန် လွယ်ကူစေသည်။

ကိုကိုးပေါင်ဒါထုပ်ပိုးစက်

ဒီအရာတွေပြီးရင် နောက်ဆုံးအဆင့်တစ်ခုသာ ကျန်တော့တယ်။ အထုပ်ထုပ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ အထုပ်ထုပ်ဖို့ အထူးပြု လေ့လာမှုရှိတဲ့ အထုပ်ထုပ်စက်ကို အသုံးပြုရပါမယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာ ဒီလို ဂျီနီယစ် အထုပ်ထုပ်စက်က အလေးချိန်တိုင်းတာခြင်းနဲ့ အထုပ်ထုပ်ခြင်းကို တစ်နေရာထဲမှာ လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ လုပ်သားက အရင်က သတ်မှတ်ထားတဲ့ အချက်အလက်တွေကိုသာ သတ်မှတ်ရုံပါပဲ။