फ्लेवर कोटिंग मशीन खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में सामान्य प्रसंस्करण उपकरण है, विशेष रूप से आरामदायक नाश्ते के प्रसंस्करण के क्षेत्र में, यह मशीन अनिवार्य है। तो फ्लेवर कोटिंग मशीन के विशिष्ट अनुप्रयोग परिदृश्य क्या हैं?
स्वाद कोटिंग मशीन के विभिन्न प्रकार
हालांकि फ्लेवर कोटिंग मशीन केवल एकल खाद्य मसाला प्रसंस्करण है, लेकिन इसके विभिन्न प्रदर्शन विशेषताओं के अनुसार इसे कई प्रकारों में भी विभाजित किया गया है।
मसाले मशीनों के विभिन्न मॉडल और प्रकार सामग्री को मसाले देने में अच्छे होते हैं, विशिष्ट मशीन के प्रकार का चयन ग्राहक पेशेवर और तकनीकी कर्मियों की सिफारिश और वास्तविक प्रसंस्करण स्थिति के अनुसार कर सकते हैं।
स्वाद कोटिंग मशीन का उपयोग
नीचे कुछ सामान्य स्थितियाँ दी गई हैं जिनमें इस फ्लेवरिंग मशीन की आवश्यकता होती है।
कोटेड मूंगफली
कोटेड मूंगफली के उत्पादन प्रक्रिया में आमतौर पर कई चरणों की आवश्यकता होती है, जैसे कोटिंग, बेकिंग और मसाला डालना। जब मसाला डालने का चरण किया जाता है, तो एक फ्लेवर कोटिंग मशीन की आवश्यकता होती है। कोटिंग के बाद मूंगफली को मशीन में डालें, और एक ही समय में आवश्यक मसाला तैयार करें। मशीन मसाला डालने के चरण को कुशलता और तेजी से पूरा करेगी, समय और चिंता बचाएगी।
काजू का स्वाद
काजू के नट्स को छिलने, छिलने, ग्रेडिंग और भूनने जैसी प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला से गुजरने के बाद, मूल खाने योग्य काजू के नट्स प्राप्त किए जाएंगे। इस समय, काजू के नट्स खाने योग्य होने की क्षमता रखते हैं। लेकिन अगर प्रोसेसर को काजू के नट्स को गहराई से प्रोसेस करना है, तो फिर काजू के नट्स को मसाला देना होगा।
मटर और ब्रोड बीन्स के साथ मसाला
मटर और चौड़ी फलियों जैसे बीन्स के नाश्तों में, मसाला लगभग सभी प्रसंस्करण तकनीकों में अनिवार्य है। इन बीन्स के नाश्तों को तला जाना, विकसित किया जाना और प्रारंभिक चरण में संसाधित किया जाना आवश्यक है ताकि बीन्स स्वयं स्वादिष्ट और कुरकुरे बन सकें। अंत में, अंतिम मसाले के लिए मटर को फ्लेवर कोटिंग मशीन में डालें।
तले हुए नाश्ते का स्वाद
तले हुए खाद्य पदार्थों के कई प्रकार होते हैं, और इनमें से अधिकांश को मसालेदार करने की आवश्यकता होती है, जैसे आलू के चिप्स। इस प्रकार का भोजन पहले तले जाने के चरण से गुजरता है। उच्च तापमान पर तले जाने के बाद, भोजन का अपना एक अनोखा स्वाद होगा, तले जाने के बाद तैयार उत्पाद को मसालेदार करने से भोजन और अधिक आकर्षक हो जाएगा, और साथ ही तले हुए भोजन के स्वाद को सुनिश्चित करेगा।
दैनिक उपयोग के दौरान फ्लेवर कोटिंग मशीन का रखरखाव
इस प्रकार के मसाला मशीन का उपयोग करने के बाद, कृपया समय पर मशीन के अंदर के अवशेषों को साफ करें। क्योंकि तेल के अवशेषों का एक हिस्सा मशीन के लिए संक्षारक होगा। और जब अवशेष मशीन की आंतरिक दीवार पर लंबे समय तक रहते हैं, तो बैक्टीरिया पनपेंगे, जो खाद्य स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए सुनिश्चित नहीं है।
इसलिए मशीन के दैनिक उपयोग में ऑपरेटर को मशीन की समय पर सफाई और रखरखाव करना चाहिए।
