ढकी हुई मूंगफली आकस्मिक स्नैक्स के क्षेत्र में कोई अजनबी नहीं हैं। और इन्हें कई लोग उनके अद्वितीय स्वाद और स्वाद के कारण पसंद करते हैं। ढकी हुई मूंगफली का निर्माण प्रक्रिया जटिल नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण कदम आटे से ढकी मूंगफली मशीन है, और कोटिंग मशीन मूंगफली को कैसे कोट करती है?
कोटेड मूंगफली की मशीन क्या है?
आटे में लिपटे मूंगफली की मशीन खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और रासायनिक उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। मूंगफली के अलावा, यह अधिकांश ग्रैन्यूलर सामग्रियों को भी संसाधित कर सकती है। इसे फार्मास्यूटिकल उद्योग में भी उपयोग किया जा सकता है ताकि बनाए गए चिप्स को समान रूप से कोट किया जा सके।
आम तौर पर प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में जापानी बीन्स, मछली की त्वचा वाले मूंगफली, झींगा-स्वाद वाले बीन्स, मसालेदार बीन्स आदि शामिल होते हैं। साथ ही सोयाबीन, बादाम और काजू जैसे दानेदार नट्स भी होते हैं।
आटा-कोटेड मूंगफली मशीन की संरचना
कोटेड मूंगफली मशीन के मुख्य घटकों में एक शरीर, एक वर्म गियरबॉक्स, एक चीनी-कोटेड पॉट, एक हीटिंग डिवाइस और इलेक्ट्रिकल उपकरण शामिल हैं। मोटर त्रिकोणीय बेल्ट के माध्यम से वर्म व्हील और वर्म को घुमाती है ताकि पॉट का शरीर घूम सके। सेंट्रिफ्यूगल बल के प्रभाव में, मूंगफली पॉट में ऊपर और नीचे लुढ़कती हैं ताकि चीनी-कोटिंग मिश्रण और पेलेटिंग का प्रभाव प्राप्त किया जा सके।
आटे से ढके मूंगफली मशीन को कैसे चलाएं?
चूंकि मशीन की समग्र संरचना बहुत जटिल नहीं है, कोटेड मूंगफली मशीन के संचालन के चरण भी बहुत सरल हैं।
चूंकि मूंगफली का बीज स्वयं बाहरी परत में सीधे लपेटा नहीं जा सकता। पहले भुनी हुई मूंगफली को आटे से ढकी मूंगफली मशीन में डालें, पहले से तैयार की गई चाशनी की एक परत को समान रूप से कोट करें। और फिर स्प्रेिंग उपकरण के साथ कोटिंग पाउडर डालें, मूंगफली को आसानी से लपेटा जा सकता है। इसके अलावा, ऊपर बताए गए चरणों को भी दोहराया जा सकता है। जिससे कोटिंग की बाहरी परत की मोटाई बढ़ाई जा सकती है। और अंत में केवल अंतिम लिपटे हुए मूंगफली को भुनाने की आवश्यकता है।
दिन-ब-दिन लोकप्रिय होते जा रहे ढके हुए मूंगफली
कोटेड मूंगफली को विभिन्न स्वादों में बनाया जा सकता है, जिसमें कुरकुरी स्वाद होता है, और इसे पुरुष, महिलाएं और बच्चे खा सकते हैं। आजकल, ये और भी अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। उपभोक्ताओं की बढ़ती संख्या भी विनिर्माण उद्योग के तेजी से विकास को उत्तेजित कर रही है। ऐसा माना जाता है कि कोटेड मूंगफली की विनिर्माण प्रक्रिया निकट भविष्य में अधिक ध्यान प्राप्त करेगी।
यदि आपके पास कोटेड मूंगफली बनाने वाली मशीन के बारे में कोई अन्य प्रश्न हैं। कृपया बेझिझक एक संदेश छोड़ें, और हम आपकी मदद करने के लिए खुश हैं।
