मूंगफली छीलना प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कदम है। बाजार में मुख्य रूप से दो प्रकार के हैं: सूखी मूंगफली छीलने वाली मशीनें और गीली मूंगफली छीलने वाली मशीनें। यह लेख उनके प्रदर्शन, तकनीकी विशिष्टताओं, और उपयुक्त अनुप्रयोगों की तुलना करेगा ताकि आप एक समझदारीपूर्ण विकल्प बना सकें।
कार्य सिद्धांत और प्रक्रिया में भिन्नता
सूखी प्रकार की मूंगफली छीलने की मशीन
सूखी मूंगफली छीलने वाली मशीनकई स्टील रोलर्स का उपयोग करके मूंगफली को समकालिक रोलिंग से छीलती है, बिना पानी डाले। यह विधि मूंगफली के प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखती है और भंडारण और परिवहन को आसान बनाती है।
प्रौद्योगिकी पैरामीटर
| मॉडल | आउटपुट | मोटर पावर | फैन पावर | वोल्टेज | Hz | थ्रेशिंग प्रदर्शन | आधा-कर्नल दर | आकार |
| TZ-1 | 200-300किग्रा/घंटा | 0.55किलोवाट | 0.37किलोवाट | 380V/220V | 50हर्ट्ज | >98% | ≤5% | 1100*400*1100मिमी |
| टीजेड-2 | 400-500 किलोग्राम/घंटा | 0.55kw*2 | 0.37किलोवाट | 380V/220V | 50हर्ट्ज | >98% | ≤5% | 1100*700*1100 मिमी |
| टीजेड-3 | 600-800किग्रा/घंटा | 0.55kw*3 | 0.37किलोवाट | 380V/220V | 50हर्ट्ज | >98% | ≤5% | 1100*1000*1100 मिमी |
| TZ-4 | 800-1000किग्रा/घंटा | 0.55kw*4 | 0.37किलोवाट | 380V/220V | 50हर्ट्ज | >98% | ≤5% | 1100*1400*1100मिमी |
फायदे
- उच्च छीलने की दर (≥98%)
- कम टूटे हुए कर्नेल की दर (≤5%)
- पानी की आवश्यकता नहीं, प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखता है
- मध्यम से बड़े पैमाने के उत्पादन के लिए उपयुक्त
गीली प्रकार की मूंगफली छीलने की मशीन
छीलने से पहले, मूंगफली को भिगोया जाता है ताकि खोल फूल जाएं, फिर रोलर्स या ग्राइंडिंग का उपयोग करके छील दिया जाता है।
प्रौद्योगिकी पैरामीटर
| मॉडल | शक्ति | वजन | छिलने की दर | क्षमता | आकार | ब्रेकेज दर |
| TZ-08 | 0.55किलोवाट | 160किग्रा | 92–95% | 120-150किग्रा/घंटा | 1.18*0.72*1.1मी | ≤ 2% |
| TZ-09 | 0.75किलोवाट | 180किलोग्राम | 92–95% | 200-250किग्रा/घंटा | 1.18*0.85*1.1मी | ≤ 2% |
फायदे
- कम कर्नेल टूटने की दर (≤2%)
- कमजोर या प्रीमियम मूंगफली किस्मों पर अधिक कोमल
- समान छीलना
आउटपुट और दक्षता की तुलना
- सूखा प्रकार मूंगफली छीलने वाली मशीन: उच्च उत्पादन, 200–1000 किग्रा/घंटा, औद्योगिक उत्पादन के लिए उपयुक्त।
- गीला मूंगफली छीलने वाली मशीन का प्रकार: कम आउटपुट, 120–250 किग्रा/घंटा, लेकिन कम तोड़फोड़ दर, छोटे पैमाने या प्रीमियम बाजारों के लिए आदर्श।
अनुप्रयोग परिदृश्य
| विशेषता | सूखी विधि | गीली विधि |
|---|---|---|
| उपयुक्त पैमाना | मध्यम से बड़े कारखाने | छोटे पैमाने या प्रीमियम बाजार |
| मूंगफली का स्वाद | अच्छी तरह से संरक्षित | भिगोने के बाद हल्का नमी परिवर्तन |
| भंडारण और परिवहन | लंबे समय तक भंडारण के लिए आसान | भंडारण से पहले सुखाने की आवश्यकता |
| निवेश लागत | कम | थोड़ा अधिक |
| पूर्ण उत्पाद की अखंडता | उच्च, लेकिन थोड़ा अधिक टूटे हुए कर्नेल | सर्वोच्च अखंडता, कम टूटने |
| आउटपुट | उच्च (200–1000 किग्रा/घंटा) | मध्यम–कम (120–250 किग्रा/घंटा) |
एक उपयुक्त मूंगफली छीलने वाली मशीन कैसे चुनें?
मूंगफली छीलने वाली मशीन चुनते समय, कच्चे माल, छीलने का प्रदर्शन, आउटपुट आवश्यकताएँ, लागत, और उपकरण की उपयुक्तता पर विचार करें।
- कच्चा माल: कठोर, सूखे मूंगफली सूखी छीलने वाली मशीनों के लिए बेहतर हैं। नरम, नाजुक, या उच्च आर्द्रता वाली मूंगफली गीली छीलने वाली मशीनों के लिए बेहतर हैं, जो भिगोने का उपयोग करके तोड़फोड़ को कम करते हैं और कोमलता से छीलते हैं।
- छीलने का प्रदर्शन: गीली मशीनें कम तोड़फोड़ (≤2%) और उच्च अखंडता रखती हैं, जो पूरी मूंगफली या प्रीमियम बाजारों के लिए आदर्श हैं। सूखी मशीनें उच्च छीलने की दर (≥98%) और बड़ा आउटपुट देती हैं, लेकिन थोड़ी अधिक टूटी हुई कर्नेल (≤5%) होती है, जब पूर्ण अखंडता महत्वपूर्ण नहीं होती।
- आउटपुट और पैमाना: गीली मशीनें छोटे पैमाने या उच्च गुणवत्ता उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं। सूखी मशीनें बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए बेहतर हैं जिसमें उच्च दक्षता और स्थिर आउटपुट की आवश्यकता होती है।
- लागत और संचालन की स्थिति: गीली मशीनें पानी, निकास, और सुखाने की आवश्यकता होती है, जिससे ऊर्जा और रखरखाव की लागत अधिक हो जाती है। सूखी मशीनें पानी की आवश्यकता नहीं होती, उनका संरचना सरल है, और उनका संचालन लागत कम है, जो सीमित स्थान या पानी वाले कारखानों के लिए उपयुक्त है।
- उत्पाद उपयोग और बाजार: सभी मूंगफली, स्नैक्स, या उपहार पैक के लिए, गीली मशीनें अधिकतम अखंडता सुनिश्चित करती हैं। तेल प्रेसिंग, कटा हुआ मूंगफली, या क्रशिंग के लिए, सूखी मशीनें अधिक उत्पादन और कम लागत प्रदान करती हैं।
| चयन कारक | सूखी प्रकार की मूंगफली छीलने की मशीन | गीली प्रकार की मूंगफली छीलने की मशीन |
|---|---|---|
| कच्चा माल | कठोर, सूखी मूंगफली | मुलायम, नाजुक, या उच्च नमी वाली मूंगफली |
| छीलने का प्रदर्शन | उच्च छीलने की दर (≥98%), टूटे हुए कर्नेल ≤5% | उच्च अखंडता, टूटने की दर ≤2% |
| आउटपुट और पैमाना | मध्यम से बड़े उत्पादन लाइन, उच्च उत्पादन (200–1000 किग्रा/घंटा) | छोटे बैच या प्रीमियम बाजार, मध्यम–कम आउटपुट (120–250 किग्रा/घंटा) |
| उत्पादन लागत और आवश्यकताएँ | पानी की आवश्यकता नहीं, सरल संरचना, कम चलाने की लागत | पानी, निकास, और सुखाने की आवश्यकता, उच्च लागत और रखरखाव |
| उत्पाद उपयोग | तेल प्रेसिंग, कटा हुआ मूंगफली, या उच्च अखंडता की आवश्यकता न होने वाले उत्पाद | पूरा मूंगफली, स्नैक्स, उपहार पैक, या उच्च गुणवत्ता वाले बाजार |
| मुख्य लाभ | उच्च उत्पादन, प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखता है, औद्योगिक उत्पादन के लिए उपयुक्त | कम टूटने, उच्च अखंडता, प्रीमियम प्रसंस्करण के लिए आदर्श |
सारांश
कच्चे माल, नमी, उत्पादन, टूटने की दर, और बाजार की मांग को ध्यान में रखते हुए, सूखी छीलने वाली मशीनें उच्च-उत्पादन, औद्योगिक उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं, जबकि गीली छीलने वाली मशीनें छोटे बैच, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद, या अधिकतम अखंडता की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए आदर्श हैं।
