चार तरीके हरियाली अखरोटों को छीलने के

चूंकि अखरोट की फसल का समय अपेक्षाकृत संकेंद्रित होता है और अखरोट के फल की कटाई के बाद का मौसम छोटा होता है, बाहरी हरे छिलके को यथाशीघ्र हटाना आवश्यक है ताकि अखरोट की कठोर खोल की सतह साफ रहे, अन्यथा, अखरोट का बीज सड़ जाएगा, जो अखरोट की गुणवत्ता को गंभीर रूप से प्रभावित करेगा। अंतर्निहित गुणवत्ता, यहां हरे अखरोट को छीलने के चार तरीके दिए गए हैं।

हाथ से छिले हुए हरे अखरोट

सबसे प्राथमिक विधि यह है कि त्वचा को हाथ से छीलना, बेल्ट पर रबर के दस्ताने को मैन्युअल रूप से छीलना, और त्वचा को छीलने के लिए पत्थर या चाकू का उपयोग करना। इस विधि के नुकसान बहुत स्पष्ट हैं, यह समय लेने वाली है, और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त नहीं है। अखरोट की थोड़ी मात्रा के प्रसंस्करण से अखरोट की साफ-सुथरी उपस्थिति की गारंटी नहीं मिलती। प्रसंस्करण के दौरान, हरे अखरोट की त्वचा का रस भी साफ करना बहुत मुश्किल होता है, जो हाथों को दाग देता है।

हरे अखरोटों को छीलने की पारंपरिकrettingmethod

परंपरागत खाद बनाने की विधि में एकत्रित हरे अखरोटों को समय पर एक ठंडी बाहरी जगह पर ले जाना और उन्हें 50 सेमी की मोटाई के अनुसार ढेर करना शामिल है। यदि ढेर बहुत मोटा हो जाता है, तो हरे अखरोट आसानी से सड़ सकते हैं, और फिर अखरोट के ढेर को 10 सेमी भूसे और घास से ढक दिया जाता है। इसका उद्देश्य अखरोट के ढेर में तापमान बढ़ाना और अखरोट की त्वचा के अलग होने की प्रक्रिया को तेज करना है। 4-6 दिनों के ढेर के बाद, अखरोट की त्वचा फैल जाएगी और फट जाएगी। इस समय, अखरोट के खोल को एक लकड़ी की छड़ी से थपथपाएं ताकि अखरोट की त्वचा गिरने में मदद मिले। अखरोट की त्वचा फट जाती है और आसानी से गिर जाती है। इसे सीधे धूप में नहीं रखने का कारण यह है कि धूप में रखने से रंग बदलने की संभावना होती है और यह अखरोट की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। ढेर के दौरान, यह ध्यान रखना चाहिए कि अखरोटों के ढेर से उत्पन्न गंदा पानी खोल में प्रवेश न करे और अखरोटों के व्यावसायिक मूल्य को कम न करे।

Ethephon छीलना

एथीफॉन छिलने की विधि ताजे तोड़े गए फलों को 5‰ एथीफॉन समाधान में 0.5 मिनट के लिए भिगोना या इसे स्प्रेयर से छिड़कना है। छिड़कने के बाद, हरे अखरोटों को 50 सेमी के लिए ढेर करना आवश्यक है, उन्हें 30℃ पर बनाए रखना है, और आर्द्रता को 80%-90% पर बनाए रखना है, अखरोट छिलने की मशीन के बाद समय पर छिलने और धोने की प्रक्रिया करनी चाहिए। इस विधि से छिलने पर प्राप्त होने वाले पहले श्रेणी के फलों की संभावना 85% है, और उत्पादकता अपेक्षाकृत उच्च है।

यांत्रिक अखरोट छीलना

हरी छिलके वाली अखरोट मशीन मुक्त घूर्णन काटने और छिलने को अपनाती है, अखरोट घूर्णन काटने वाले हब क्षेत्र में प्रवेश करता है, उच्च गति वाला हब हरी त्वचा को काटना शुरू करता है, और अखरोट एक ही समय में स्वतंत्र रूप से लुढ़कता है ताकि सभी पक्षों को हब द्वारा काटा जा सके। घूर्णन काटने के क्षेत्र से लगातार लुढ़कते हुए, थोड़ा सा बिना छिला हुआ हरी त्वचा तार ब्रश और अर्ध-वृत्ताकार छोटे-ब्रिसल ब्रश सफाई घूर्णन स्टिक द्वारा साफ किया जाता है, और साफ अखरोट प्रसंस्करण क्षेत्र से लुढ़ककर कंटेनर में चले जाते हैं। नए अखरोट लगातार डाले जाते हैं, छिले जाते हैं और धोए जाते हैं, और निकाले जाते हैं। ग्रिल और घूर्णन काटने वाले हब के बीच की दूरी स्वचालित रूप से समायोजित की जा सकती है, और इसे अखरोट की किस्म के आकार और हरी त्वचा की मोटाई के अनुसार स्पेसर जोड़ने या घटाने के द्वारा मैन्युअल रूप से भी समायोजित किया जा सकता है, ताकि खोल के टूटने की दर को कम किया जा सके और साफ़ करने की दर को बेहतर किया जा सके। अखरोट की हरी त्वचा को छीलने के लिए मशीनों का उपयोग करना अखरोट की उपस्थिति की गुणवत्ता और आंतरिक गुणवत्ता को सुधार सकता है, श्रम की तीव्रता को कम कर सकता है और उत्पादन की दक्षता को बढ़ा सकता है। जब उत्पादन बहुत अधिक होता है, तो प्रसंस्करण के लिए मशीन का उपयोग करना उपयुक्त होता है, जो प्रसंस्करण समय को भी कम कर सकता है।

walnut processing machines kya hai?

Walnut processing machines also include walnut shelling machines and walnut oil presses, आदि. Agar aap ke paas walnut processing ki avashyakta hai, to hamse sampark karein.