La cacahuète enrobée de cacahuète est une collation décontractée populaire parmi le public. Parce qu'il a non seulement le parfum unique de la cacahuète, mais aussi le goût croustillant de l'emballage extérieur. Ces dernières années, l’industrie des snacks s’est bien développée. Et la technologie de production d’arachides enrobées n’est pas aussi compliquée qu’on pourrait s’y attendre.
Le processus de production d’arachide emballée
Il y a un spécial ligne de production pour l'emballage des cacahuètes. Et les principales machines qui constituent la ligne de production sont la machine à pâtisserie, la machine à éplucher les cacahuètes, le four oscillant et la machine à aromatiser. Selon la situation de production réelle des clients, une machine d'emballage appropriée peut également être équipée en fin de ligne de production.
Le processus de production spécifique est le suivant :
- Tout d'abord, mettez les cacahuètes décortiquées dans le torréfacteur de noix pour la cuisson et la transformation. Le la peau extérieure rouge des cacahuètes grillées s'enlèvera facilement après avoir été traité par la machine à éplucher les arachides.
- Après avoir cuit et épluché les cacahuètes, nous pouvons alors commencer le traitement de revêtement. Ici, nous avons besoin d’une machine à enduire. Ce qui peut envelopper uniformément la farine ou d'autres matériaux d'enrobage à la surface des grains d'arachide.
- Après cela, versez les cacahuètes emballées dans le four pivotant pour cuire à nouveau. Le four oscillant peut chauffer uniformément les cacahuètes emballées et rendre leur forme plus uniforme.
- La dernière étape est la assaisonnement, qui est utilisé par la machine à aromatiser. Afin de faire adhérer uniformément les assaisonnements à la surface de la cacahuète enrobée.
- Une fois toutes les étapes terminées, le wrap aux cacahuètes est prêt à être réalisé.
Sélection de recette d'enrobage de cacahuètes
À l’heure actuelle, les principaux ingrédients de l’enrobage d’arachide sont une variété de poudre. Y compris la farine, l'amidon, la farine de riz, etc., cette technologie de préparation peut également s'appliquer aux noix de cajou et aux amandes.
La sélection spécifique de la formule par le fabricant peut être basée sur une étude de consommation du marché local.
Amélioration de la technologie de production d'arachide enrobée
La production de cacahuètes emballées dans l'original se terminera plus manuellement. Et il n’y a pas non plus de cacahuètes spécialisées emballées dans la machine de production. Grâce à une réforme et à une innovation continues, de nombreuses machines professionnelles pertinentes ont été développées. Mais les cacahuètes emballées automatiquement en continu dans la chaîne de production sur le marché actuel sont encore très rares.
Le processus de production de cette ligne de production d'arachides emballées est principalement semi-automatique et la connexion des liens de traitement nécessite des opérateurs spéciaux. Dans le même temps, par rapport à la production manuelle pure, avec l'aide de différentes machines dans chaque maillon, l'efficacité de la production d'arachides emballées s'améliorera considérablement.
Développement de l’industrie du conditionnement des arachides
Ces dernières années, les produits emballés représentent une part croissante des ventes alimentaires. Les consommateurs préférant les cacahuètes enveloppées, les fabricants continuent d’innover sur la base des cacahuètes emballées, ce qui non seulement les rend plus attrayantes en apparence, mais offrent également plus de choix en termes de goût.
Par conséquent, la tendance de développement de l’industrie de l’emballage des arachides à l’avenir sera également de mieux en mieux.
