Il existe une collation que tout le monde aurait dû manger auparavant, mais de nombreuses régions l'appellent différemment. Cette collation est constituée de cacahuètes recouvertes d’une couche de farine à l’extérieur puis cuites au four. Apprenons-en davantage sur cette collation.
Origine des cacahuètes du Japon
Pourquoi ce nom appelle-t-il les cacahuètes japonaises ? Il y a des légendes parce que les cacahuètes japonaises sont originaires du Japon, et il y a aussi des déclarations parce que les cacahuètes japonaises sont vendues au Japon, les ventes au Japon sont particulièrement bonnes, donc l'origine spécifique ne peut pas être particulièrement sûre, mais il est certain que cette collation est très Haricots populaires dans de nombreux pays, les arachides japonaises sont également appelées arachides à peau de poisson, également appelées arachides enrobées.
Comment faire des cacahuètes japonaises ?
Le processus de production de cacahuètes japonaises comprend la préparation des matières premières de cacahuètes, la nécessité d'utiliser le décorticage des cacahuètes, le pelliculage des cacahuètes, puis le rôtissage, le grillage, et le refroidissement après l'assaisonnement, les cacahuètes japonaises ont également de nombreuses saveurs, telles que épicé, moutarde au miel, et d'autres saveurs. Enfin, l'emballage, vous pouvez vendre. L'un des processus de production importants est le pelliculage des cacahuètes et le rôtissage des cacahuètes.
Four oscillant pour le rôtissage des cacahuètes pelliculées
Étant donné que la couche extérieure des cacahuètes pelliculées est recouverte de farine, elle colle plus facilement pendant le processus de rôtissage, le rôtissage est donc la clé pour fabriquer des cacahuètes pelliculées. Le four oscillant peut se balancer d'un côté à l'autre pendant le rôtissage, de sorte que les cacahuètes japonaises sont rôties plus uniformément pendant le rôtissage. La machine contrôle automatiquement le processus de production et ne nécessite pas beaucoup d'intervention manuelle, le four oscillant est donc un four de cuisson professionnel pour la fabrication de cacahuètes japonaises.