Il existe une collation que tout le monde aurait dû manger auparavant, mais de nombreuses régions l'appellent différemment. Cette collation est constituée de cacahuètes recouvertes d’une couche de farine à l’extérieur puis cuites au four. Apprenons-en davantage sur cette collation.
Origine des cacahuètes du Japon
Pourquoi ce nom appelle-t-il les cacahuètes japonaises ? Il y a des légendes parce que les cacahuètes japonaises sont originaires du Japon, et il y a aussi des déclarations parce que les cacahuètes japonaises sont vendues au Japon, les ventes au Japon sont particulièrement bonnes, donc l'origine spécifique ne peut pas être particulièrement sûre, mais il est certain que cette collation est très Haricots populaires dans de nombreux pays, les arachides japonaises sont également appelées arachides à peau de poisson, également appelées arachides enrobées.
Comment faire des cacahuètes japonaises？
Japonais processus de production d'arachide comprend la préparation des matières premières d'arachide, la nécessité d'utiliser des épluchures d'arachide, un enrobage d'arachide, puis grillées, rôties et refroidies après l'assaisonnement, les arachides japonaises ont également de très nombreuses saveurs, telles que l'épicée, la moutarde au miel et d'autres saveurs. Enfin, l'emballage, vous pouvez le vendre. L'un des processus de production importants est enrobage d'arachide et torréfaction d'arachides.
Four pivotant pour rôtir des cacahuètes enrobées
Étant donné que la couche externe des cacahuètes enrobées est recouverte de farine, il est plus facile de les coller pendant le processus de torréfaction. donc la torréfaction est la clé pour faire des cacahuètes enrobées. Le four à rôtir pivotant peut osciller d'un côté à l'autre pendant la torréfaction, de sorte que les haricots japonais sont torréfiés plus uniformément pendant la torréfaction. La machine contrôle automatiquement le processus de production et ne nécessite pas beaucoup d'opérations manuelles, le four pivotant est donc un four de cuisson professionnel pour la fabrication de haricots japonais.
