La cacahuète enrobée de cacahuète est une collation décontractée populaire parmi le public. Parce qu'il a non seulement le parfum unique de la cacahuète, mais aussi le goût croustillant de l'emballage extérieur. Ces dernières années, l’industrie des snacks s’est bien développée. Et la technologie de production d’arachides enrobées n’est pas aussi compliquée qu’on pourrait s’y attendre.
The production process of wrapped peanut
There is a special production line for peanut wrapping. And the main machines that constitute the production line are baking machine, peanut peeling machine, swinging oven, and flavoring machine. According to the actual production situation of customers, an appropriate packaging machine can also be equipped at the end of the production line.
The specific production process is as follows:
- First of all, put the shelled peanuts into the nut roaster for baking and processing. The red outer skin of the roasted peanuts will be easily removed after being processed by the peanut peeling machine.
- After baking and peeling the peanuts, then we can start the coating processing. Here, we need a coating machine. Which can evenly wrap flour or other coating materials on the surface of peanut kernels.
- After that, poured the wrapped peanuts into the swinging oven for baking again. The swinging oven can make the wrapped peanuts evenly heated and make their shape more uniform.
- The final step is the seasoning, which used by the flavoring machine. In order to evenly adhere the seasonings to the surface of the coated peanut.
- Une fois toutes les étapes terminées, le wrap aux cacahuètes est prêt à être réalisé.
Selection of peanut coating recipe
At present, the main ingredients of peanut coating are a variety of powder. Including flour, starch, rice flour, and so on, this preparation technology can also apply to cashew nuts, almond kernels.
La sélection spécifique de la formule par le fabricant peut être basée sur une étude de consommation du marché local.
Improvement of production technology of coated peanut
The production of peanuts wrapped in the original will more manually complete. And there is also no specialized peanut wrapped in the production machine. Through continuous reform and innovation, there are a lot of relevant professional machines have been developed. But the continuous automatic peanut wrapped in the production line in the current market is still very few.
Le processus de production de cette ligne de production d'arachides emballées est principalement semi-automatique et la connexion des liens de traitement nécessite des opérateurs spéciaux. Dans le même temps, par rapport à la production manuelle pure, avec l'aide de différentes machines dans chaque maillon, l'efficacité de la production d'arachides emballées s'améliorera considérablement.
Development of peanut wrapping industry
In recent years, wrapped products account for an increasing proportion of food sales. With consumers’ preference for peanut wrapped, manufacturers keep innovating on the basis of peanut wrapped, which not only makes it more attractive in appearance but also offers more choices in taste.
Par conséquent, la tendance de développement de l’industrie de l’emballage des arachides à l’avenir sera également de mieux en mieux.
