مسحوق الكاكاو هو نوع من المسحوق المصنوع من حبوب الكاكاو. إنها ليست شائعة جدًا في مجال تجهيز الأغذية المختلفة فحسب، ولكنها أيضًا طريقة شائعة لتناول مسحوق الكاكاو أثناء نموها. ومع ذلك، هناك العديد من أنواع العبوات من مسحوق الكاكاو في السوق. وستعرض المقالة التالية الأنواع الأكثر شيوعًا التعبئة والتغليف لمسحوق الكاكاو.
مقدمة عن أنواع مسحوق الكاكاو
محتوى الدهون والسكر في مسحوق الكاكاو منخفض جدًا. كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر النزرة والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان. والأهم من ذلك أنه يحتوي على اثنين من مضادات الأكسدة القوية، البوليفينول والفلافونويد، والتي يمكن أن تعزز جهاز المناعة لدينا. كما أن له تأثير خفض ضغط الدم، وتعزيز الدورة الدموية، والوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
بشكل عام، يعتمد تصنيف مسحوق الكاكاو على محتوى زبدة الكاكاو. تنقسم إلى مسحوق كاكاو عالي الدسم، ومسحوق كاكاو متوسط الدسم، ومسحوق كاكاو قليل الدسم.
هناك أيضًا تصنيف أكثر شيوعًا وهو: وفقًا لعملية القلوية، يتم تقسيمها إلى مسحوق الكاكاو الطبيعي ومسحوق الكاكاو القلوي.
كيف ينبغي تعبئة مسحوق الكاكاو؟
عندما دخلنا إلى منطقة مبيعات مسحوق الكاكاو في السوبر ماركت. يمكننا أن نجد أن تعبئة مسحوق الكاكاو متنوعة، من حيث مواد التعبئة والتغليف والأشكال والمواصفات والأحجام.
النوع الأول من التغليف هو استخدام مواد ورقية صديقة للبيئة. مادة التغليف هذه ليست فقط غير ملوثة للبيئة ولكن لها أيضًا تأثير مقاوم للرطوبة. غالبًا ما يستخدم لتعبئة المواد المسحوقية أو الحبيبية المختلفة.
التعبئة والتغليف الشائعة الأخرى هي مسحوق الكاكاو المعلب. وهو أكثر ملاءمة للتخزين والحمل؛
غالبًا ما يتم تعبئة نوع آخر من مسحوق الكاكاو في كيس محمول، وهو مشابه لأكياس القهوة الصغيرة التي رأيناها. أنها مريحة للغاية للاستهلاك اليومي والحمل.
أنواع ماكينات تعبئة مسحوق الكاكاو
فيما يتعلق بالأنواع المختلفة المذكورة أعلاه من أشكال تعبئة مسحوق الكاكاو، هناك أيضًا أنواع عديدة من آلات تعبئة مسحوق الكاكاو. الأكثر استخداما هي ماكينات تعبئة المسحوق وآلات تعبئة المساحيق/الحبيبات نصف الأوتوماتيكية.
وفقًا لحالة السوق الفعلية، فإن آلة تعبئة المسحوق أكثر استخدامًا، لأن المنتج النهائي بعد التعبئة ليس من السهل حمله فحسب، بل ليس لديه أيضًا مشكلة في التخزين غير المناسب.
عرض المنتج النهائي بعد التعبئة بواسطة آلة تعبئة المسحوق
