حلوى الفول السوداني هي نوع من الطعام الذي نتناوله غالبًا. إذا كنت ترغب في إنتاج منتجات حلوى الفول السوداني، فأنت بحاجة إلى جمع أكبر قدر ممكن من المعلومات حول حلوى الفول السوداني. بادئ ذي بدء، يجب عليك مسحها. ما نوع حلوى الفول السوداني التي تريد إنتاجها، الفول السوداني. هناك نوعان من السكر، الفول السوداني الناعم الهش والفول السوداني الصلب الهش. لذلك دعونا نتعرف على إحدى حلوى الفول السوداني أولاً.
تحضير المواد الخام لحلوى الفول السوداني
من المؤكد أن إنتاج حلوى الفول السوداني لا ينفصل عن التفتح. عندما ننتج حلوى الفول السوداني، نحتاج إلى تقشير وتحميص حبات الفول السوداني. في الواقع، الفول السوداني الموجود في حلوى الفول السوداني لدينا هو فول سوداني محمص بالفعل. الطعم أكثر ليونة. في عملية صنع الفول السوداني الهش، فإن المواد الخام ليست فقط الفول السوداني ولكن أيضًا السكر والمكونات الأخرى.
تحميص الفول السوداني
في الإنتاج التجاري لمنتجات الفول السوداني، لا ينفصل معظمها عن آلة التحميص الخام المزدهرة. على سبيل المثال، زبدة الفول السوداني مصنوعة أيضًا من الفول السوداني المحمص، وبعض وجبات الفول السوداني الخفيفة، مثل الفول السوداني المغلف، مصنوعة أيضًا من الفول السوداني. مصنوعة من الفول السوداني الناضج. بالطبع، تحتاج حلوى الفول السوداني أيضًا إلى التحميص. في عملية التحميص، يعد التحكم في درجة الحرارة والوقت ضروريًا بشكل خاص. بشكل عام، تحتوي آلات تحميص الفول السوداني على مقياس حرارة وجدول زمني.
تقشير الفول السوداني
بالإضافة إلى القشرة الخارجية الصلبة للفول السوداني، فإن نواة الفول السوداني بالداخل لها قشرة حمراء، ولكن هذه القشرة الحمراء لا تستخدم في معظم الأحيان، لأنها مريرة جدًا وستؤثر على طعم الفول السوداني، لذلك تحتاج إلى إزالتها. بعد التحميص والتبريد لفترة من الوقت، تكون هذه القشرة سهلة الإزالة نسبيًا، ولكن في عملية إنتاج الفول السوداني، لا تزال هناك حاجة إلى آلة تقشير الفول السوداني لإزالة القشرة الحمراء.
معالجة السكر في حلوى الفول السوداني
أثناء إنتاج سكر الفول السوداني، يجب إذابة السكر مسبقًا بدلاً من إضافة السكر الحبيبي الصلب مباشرة. ضع السكر في فرن صهر السكر حتى يذوب، ويجب تحريكه بشكل مستمر أثناء عملية الذوبان لمنع التصاقه بالمقلاة. بشكل عام، عملية إنتاج حلوى الفول السوداني بسيطة نسبيًا، ولا تحتاج إلى الكثير من المعدات. إذا كنت ترغب في ممارسة الأعمال التجارية في هذا المجال أولاً، فيمكنك معرفة المزيد عنها، أو يمكنك سؤال مندوب مبيعات محترف عند شراء الجهاز.