الفول السوداني المغطى بالفول السوداني هو وجبة خفيفة شعبية بين الجمهور. لأنه لا يحتوي على رائحة الفول السوداني الفريدة فحسب، بل يتمتع أيضًا بطعم التغليف الخارجي المقرمش. في السنوات الأخيرة، تطورت صناعة الوجبات الخفيفة بشكل جيد. وتكنولوجيا إنتاج الفول السوداني المطلي ليست معقدة كما قد يتوقع المرء.
عملية إنتاج الفول السوداني المغطى
هناك خط إنتاج خاص لتغليف الفول السوداني. والآلات الرئيسية التي تشكل خط الإنتاج هي آلة الخبز، آلة تقشير الفول السوداني، الفرن المتأرجح، وآلة التوابل. وفقًا لحالة الإنتاج الفعلية للعملاء، يمكن أيضًا تجهيز آلة تعبئة مناسبة في نهاية خط الإنتاج.
تكون عملية الإنتاج المحددة كما يلي:
- أولاً وقبل كل شيء، ضع الفول السوداني المقشر في آلة تحميص المكسرات للخبز والمعالجة. سيتم إزالة الجلد الخارجي الأحمر للفول السوداني المحمص بسهولة بعد معالجته بواسطة آلة تقشير الفول السوداني.
- بعد خبز وتقشير الفول السوداني، يمكننا البدء في عملية التغطية. هنا، نحتاج إلى آلة تغطية. والتي يمكن أن تغلف الطحين أو مواد التغطية الأخرى بشكل متساوي على سطح حبات الفول السوداني.
- بعد ذلك، يتم صب الفول السوداني المغطى في الفرن المتأرجح للخبز مرة أخرى. يمكن أن يجعل الفرن المتأرجح الفول السوداني المغطى يسخن بشكل متساوي ويجعل شكله أكثر تجانسًا.
- الخطوة النهائية هي التوابل، والتي تستخدمها آلة التوابل. من أجل الالتصاق بالتوابل بشكل متساوي على سطح الفول السوداني المغطى.
- بعد الانتهاء من جميع الخطوات، يصبح غلاف الفول السوداني جاهزًا للتحضير.
اختيار وصفة تغليف الفول السوداني
في الوقت الحالي، المكونات الرئيسية لتغليف الفول السوداني هي مجموعة متنوعة من المساحيق. بما في ذلك الطحين، النشا، دقيق الأرز، وما إلى ذلك، يمكن أن تنطبق هذه التقنية التحضيرية أيضًا على الكاجو، ولب اللوز.
يمكن أن يعتمد اختيار الشركة المصنعة للصيغة على أبحاث المستهلكين في السوق المحلية.
تحسين تقنية إنتاج الفول السوداني المغطى
كان إنتاج الفول السوداني المغطى في الأصل يتم بشكل يدوي أكثر. ولا توجد أيضًا آلة إنتاج متخصصة لتغليف الفول السوداني. من خلال الإصلاح والابتكار المستمر، تم تطوير العديد من الآلات المهنية ذات الصلة. لكن خط الإنتاج المستمر التلقائي للفول السوداني المغطى في السوق الحالي لا يزال قليلًا جدًا.
إن عملية الإنتاج لخط إنتاج الفول السوداني المغلف هي بشكل أساسي شبه أوتوماتيكية، ويحتاج توصيل روابط المعالجة إلى مشغلين خاصين. في نفس الوقت، بالمقارنة مع الإنتاج اليدوي النقي، بمساعدة الآلات المختلفة في كل رابط، فإن كفاءة إنتاج الفول السوداني المغلف سوف تتحسن بشكل كبير.
تطوير صناعة تغليف الفول السوداني
في السنوات الأخيرة، تمثل المنتجات المغلفة نسبة متزايدة من مبيعات المواد الغذائية. مع تفضيل المستهلكين للفول السوداني المغطى، تستمر الشركات المصنعة في الابتكار على أساس الفول السوداني المغطى، مما يجعلها أكثر جاذبية من حيث المظهر ويقدم المزيد من الخيارات في الطعم.
لذلك، فإن اتجاه تطوير صناعة تغليف الفول السوداني في المستقبل سيكون أيضًا أفضل وأفضل.
