花生油提取的生產步驟

在我們的日常生活中,主要的食用油基本上是花生油和大豆油,使用花生油不僅能增加菜肴的風味,還對人體有許多益處。花生油耐高溫,因此炸、炒等烹調方式多使用花生油。由於花生的高油脂產量以及花生的廣泛種植,花生是廉價的原料。市場對花生油提取有很大的需求。泰子擁有十年的出口油壓機經驗,如有需要可聯繫我們。

花生油提取影片

花生油提取的生產步驟

花生脫殼機
花生剝殼機

1、花生的油提取首先要去殼,選擇發芽和壞的花生。在壓榨前可以手動去殼,但這比較耗時,通常只有家庭少量油提取時才提前去殼。現在多用機器去殼,使用花生殼去除機可以快速去殼,瞬間去除花生殼。在花生米通過篩子時,細小的花生會自動篩除。但仍需手動挑出發芽和破碎的花生。

花生殼剝殼
去殼花生

2、使用烘烤機烘烤花生,將花生放入烤箱烘烤約8分鐘,主要目的是去除花生中的多餘水分。烘烤程度不同,擠出的花生油顏色也會有很大差異。烘焙後的花生不會擠出油,因此掌握火候非常重要。

去除霉變花生
去除發霉花生

3、預熱油壓機,預熱完成後,趁熱將炸好的花生倒入油壓機料斗。啟動油提取開關,進行油的提取。通常需要擠壓兩到三次,主要使用螺旋油壓機,也有自動機型,只需預先設定即可。

4、擠出油後,會經過油口流出。在出口處有濾芯,用來過濾擠出的油,因為剛擠出的油中含有細微的油渣。過濾掉油渣後,花生油會更純淨。

花生油提取機
花生油提取器

5、過濾完成後,油會變得較為混濁,因此需要倒入容器中進行沉澱。此外,剛擠出的油溫較高,也需要冷卻一段時間。

6、油溫冷卻後,即可倒入油鍋,油的提取完成。