有一種小吃大家都應該吃過，但很多地區稱呼不同。這種小吃是花生外層覆蓋一層麵粉再烘烤。讓我們了解更多關於這種小吃的信息。

日本花生的起源

為什麼這個名字叫日本花生？有傳說因為日本花生起源於日本，也有說法因為日本花生在日本銷售良好，銷量特別好，所以具體產地不能完全確定，但可以確定的是這款零食在許多國家都非常受歡迎，日本花生也被稱為魚皮花生，也叫裹衣花生。

如何製作日本花生？

日本花生花生加工流程 包括花生原料準備，需要使用花生去皮、裹花生衣，然後烘焙、焙烤、冷卻後調味，日本花生還有很多口味，如辣味、蜂蜜芥末等。最後包裝即可銷售。重要的生產工藝之一是花生裹衣和花生烘焙。

用於烘焙裹粉花生的搖擺烤爐

由於外層覆蓋著麵粉，烘焙過程中更容易黏附，因此烘焙是製作裹粉花生的要點。煽動式烘烤爐在烘焙過程中可以左右搖擺，因此在烘焙時日本花生能更均勻地烘焙。機器自動控制生產過程，幾乎不需要大量人工操作，因此這款搖擺烤爐是用於製作日本花生的專業烘焙爐。