膠體磨是一種常用的花生醬製作機械。它是用於精煉流體材料的專用機械設備,通常由碳鋼和不銹鋼製成。除了用於花生醬的生產外,還廣泛應用於食品、醫藥、化工、化妝品、輕工塑料等行業。
食用花生醬的方法有很多
花生醬不僅美味,還有多種食用方式。可以直接塗抹在麵包、蒸包上,花生醬在食品配料中應用更為廣泛,如麵條、黃瓜、炸蔬菜、火鍋蘸料等,深受大眾喜愛。

介紹膠體磨的工作原理
通過不同幾何形狀的定子和轉子高速旋轉,利用重力、氣壓和離心力作用,將花生仁在高頻振動、剪切力、摩擦力、衝擊力和其他複合作用下,有效分散、粉碎、乳化、混合,獲得最佳品質的花生醬。

在正常情況下,經過此研磨機處理後,花生的顆粒度可達2-60微米,均勻度可超過95%。它是研磨花生醬的理想設備。
商用膠體磨的類型及主要技術參數
| 類型 | TZ-50 | TZ-85 | TZ-130 | TZ-210 |
| 物體加工的細度(um) | 2-70 | 2-70 | 2-70 | 2-70 |
| 電機功率(kw) | 1.5 | 5.5 7.5 | 7.5 11 | 30 |
| 產量(自流)轉速(r/min) | 0.2-0.8 | 0.2-4 | 0.2-6 | 2-6 |
| 空載轉速(cm) | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 |
| 尺寸(cm) | 50*23*70 | 105*30*84 | 127*38.5*102.5 | 120*50*130 |
| 重量(公斤) | 60 | 185 | 240 | 600 |
| 備註 | 配備冷卻系統 | 配備冷卻系統 | 配備冷卻系統 | 配備冷卻系統 |







