在各种食品类型中，脱水食品是比较常见的，比如干果、脱水蔬菜等。许多坚果在加工过程中还需要进行干燥。那么烘干机在这些食品的加工中也发挥着重要的作用，那么食品烘干机具体有哪些类型呢？
食品烘干机的作用及烘干原料介绍
食品干燥机在食品加工行业中很常见。日常生活中最常见的产品有菊花茶、葡萄干、芒果干等很多产品。
食品干燥机大多是通过利用纯净的热空气，作用于物料表面来达到物料的干燥效果。
干燥原料可以是中药材、干果、蔬菜等片状、块状、条状、颗粒状物料。
- 中药材有金银花、金莲、党参、人参等。
- 坚果和水果包括杏仁、核桃、花生、枣、草莓等。
- 蔬菜有茄子、红辣椒、花椒、木耳、蘑菇、木瓜等。
食品烘干机的类型
最常见的是两种主要类型的干燥机，即箱式干燥机和网带式干燥机。
箱式烘干机
箱式食品烘干机主要采用热风循环的烘干原理。将物料均匀地铺在多层托盘上，并将小车推入干燥箱内。
机器启动后，循环风机和除湿风机开始运转。在风机的作用下，热空气在箱体内形成循环空气。热空气会流过物料并不断循环。
最后，部分热能被物料吸收，达到干燥的目的，而其余的水蒸气则形成水蒸气，通过除湿机排出。
网带式烘干机
网带式食品烘干机主要由进料输送带、热风机、多层网带、除湿风机组成。机体内壁为不锈钢保温层，可有效提高热效率。
这种烘干机主要通过传动装置带动物料在机体内来回运动，热风通过网带作用于物料，从而起到干燥作用。然后产生的水蒸气通过除湿器排出。
如何选择食品烘干机
以上两种烘干机对于物料的烘干效果都非常好，但是客户具体应该如何选择合适的食品烘干机呢？
首先，箱式烘干机有多种型号，有单门和双门，内部推车和托盘的数量也有不同规格。因此，对于不同加工规模的食品生产企业来说，都可以找到满足实际生产量的干燥机。当然，如果客户有特定的生产需求，我们也可以提供定制服务。
其次，网带式干燥机与箱式干燥机相比，整体规模更大，单台可处理的物料更多。非常适合大型工厂的食品加工。
因此，食品烘干机的选择还是要根据客户的实际生产规模和需要处理的物料来确定。
