烤花生可以使其风味和口感更好，如今市场上的花生大多数都是烤制的。那么，如果我们使用专门的烤花生设备来烤花生，最佳的烘烤时间是多久呢？
烤花生的设备
如果是日常在家里烘烤花生，可以直接使用烤箱完成。花生需要均匀地铺在烤箱的烤盘上，这样花生才能受热均匀。
如果是专业的花生食品加工厂，需要烘烤花生。普通家用烤箱无法完成，需要使用专业的花生炒货机或烘干机。该花生炒货机可用于炒制各种坚果类产品。具有加热效率高、烘烤均匀的特点。
烤花生需要多长时间
一般情况下，炒花生有两种炒法。一种是带壳烤花生，一种是烤花生仁。根据烘焙原料的不同，所需的烘焙时间也不同。
带壳烤花生
首先，需要将花生清洗干净，去除花生上的污垢和其他杂质。然后将去壳的花生倒入炒货机中。接通电源后，烘烤机的加热装置会快速升温，然后花生随着烘烤机内滚筒的转动而移动，达到均匀受热的效果。具体加热温度可设定为200℃，加热时间为15-20分钟。
烤花生仁
由于花生仁的外壳已经被去除，所以与带壳花生相比，其受热的温度和受热时间都会相应地缩短。这时我们能够使用的烘烤设备是专业的食品烘干设备，通过热风的循环达到烘干花生的目的，而且不会对花生仁造成任何损害。
操作方法是将花生仁放入烤箱的托盘中，待所有花生仁均匀铺开后，将装有托盘的小车送至烤箱内，启动总控开关。具体加热温度为180℃，加热时间为10-15分钟左右。
