可可粉加工设备生产线是一条全自动加工线，将可可豆转化为可可粉产品。主要流程包括荚果开启、豆仁分离、去杂、烘焙、去皮、研磨和包装。
在加工过程中，可可豆逐步转变为可可豆仁、可可酒液、可可脂、可可胚粉，最终形成细而均匀的可可粉。
Shuliy提供的可可粉生产线通常容量为 100–500 kg/h。对于更大容量，如 1000–2000 kg/h, 我们也能提供定制解决方案。
欢迎联系我们以获得量身定制的生产计划。
可可粉生产过程
- pod 打开与豆仁提取： 成熟的可可荚使用打荚机打开，取出豆仁。新鲜可可豆含果肉，因此必须在大发酵箱中发酵并晒干后再进行进一步加工。
- 筛选与清洗： 将干燥的可可豆筛分，去除石块、金属、纤维和其他杂质，确保原料纯净。
- 烘焙：在受控温度和时间条件下烘焙可可豆。这一步骤可去除多余水分，提升独特的可可香气和风味。
- 去壳与豆仁提取： 将烘焙后的豆子送入去壳机，去除硬壳，得到可可豆仁，这是可可产品的核心原料。
- 研磨成可可液： 将可可豆仁研磨成细的可可液（也称可可块）。研磨过程中释放可可脂，使团块具有流动质地。
- 压榨与分离： 通过液压机对液体进行挤压，分离出可可脂与可可渣。
- 粉碎与细研磨： 将可可渣粉碎并研磨成粉。若需更高细度，可使用超细研磨设备。
- 筛选与包装： 可可粉通过振动筛筛选，确保均匀细度，然后由自动包装机包装成最终产品。
可可粉加工线的主要设备
可可荚断裂机
- 产能：300–800 kg/h
- 功率：0.75 kW
- 电压：380 V，50 Hz
- 尺寸：1.6 × 0.6 × 1.9 m
- 材料：采用 201 不锈钢传送带；框架和传动件采用碳钢
- 重量：150 kg
功能
可可荚壳破裂机用于自动打开成熟的可可荚并高效提取完整的可可豆。它为后续发酵、干燥和加工提供高质量原料。该设备提高生产效率，降低人工成本，确保可可豆完整、均匀，是可可粉和巧克力生产线中的关键第一步。
可可豆筛选机
- 型号：TZC-400 / TZC-800 / TZC-2000
- 产能：300–2000 kg/h
- 功率：1.1 kW
- 电压：380 V，50 Hz
- 尺寸（长×宽×高）：2 × 1.3 × 1.7 m/ 4 × 1.5 × 2.3 m/ 4 × 1.5 × 2.3 m
功能
它采用旋转鼓结构，将石块、叶子和树枝等杂质与可可豆分离。同时可按大小对豆子进行分级，确保可可豆清洁且均匀，便于后续烘焙与加工。该高效、易操作的设备是可可粉与巧克力生产线中的必备清洗与分级设备。
- 型号：TZ-MHK 系列
- 传动功率：1.1–5.5 kW
- 加热功率：22–75 kW
- 加热气体消耗：每批 2–15 kg（约）
- 烘焙产量：80–650 kg/h（取决于型号）
- 尺寸（长×宽×高）：约 3–5.5 m × 1.2–5.5 m × 1.7 m
功能
可可豆烘焙机在受控温度与时间下烘焙可可豆，去除多余水分，发展独特的可可香气与风味。为后续去壳和研磨奠定坚实基础。
可可豆去壳机
- 功率：3kw
- 产能：300 kg/h
- 重量：500Kg
- 尺寸：2000*800*1650mm
功能
可可豆去壳机去除烘焙后可可豆的壳，得到完整的可可豆仁，确保原料干净，为可可液与可可粉生产提供高质量基础。
可可豆研磨机
- 产能: 300 kg/h
- 功率: 5.5 kW
- 材质: 不锈钢
- 重量: 120 kg
- 尺寸: 100 × 50 × 120 cm
功能
可可豆研磨机功能（简易版）
可可豆研磨机将烘焙后的可可豆研磨成细腻的可可液，能够均匀分散可可颗粒和可可脂，保证顺滑的质地，可调节细度，适用于后续巧克力或可可制品的加工。
可可液压榨机
- 功率：1.1kw
- 产能：300 kg/h
- 重量：1700Kg
- 尺寸：1300*900*1350mm
功能
可可液压榨机通过对可可液进行压榨，提取可可脂并生成可可渣。可可脂可用于巧克力生产，可可渣用作可可粉原料。
破碎机
- 功率：7.5kw
- 产能：300 kg/h
- 重量：420Kg
- 尺寸：1300*900*1350mm
功能
可可豆仁破碎机将可可豆仁破碎成小块，提高研磨效率，生产更均匀细腻的可可液块或可可粉。
可可粉研磨机
- 功率：1.1kw
- 产能：300 kg/h
- 重量：340Kg
- 尺寸：700*600*1450mm
功能
可可粉研磨机将可可渣粉碎并精细研磨成光滑、均匀的可可粉，细度可根据不同食品加工需求进行调整。
可可粉包装机
- 包装速度：24–60 袋/分钟
- 袋长：30–150 mm
- 袋宽：25–145 mm
- 填充范围：80 g 以内
- 功率消耗：2.2 kW
- 重量：280 kg
- 尺寸（长×宽×高）：0.65 × 1.05 × 1.75 m
功能
可可粉包装机自动称重并包装研磨后的可可粉，确保卫生、包装整洁，便于运输与销售。
可可粉加工设备生产线 - 优势
高自动化与高效率
整个生产线实现全自动化，集成可可豆烘焙、去壳、研磨、压榨、粉碎与包装。产能范围为 100 kg/h 至 2000 kg/h，取决于型号配置，显著降低人工成本并提升产出的一致性。
高端材料与卫生设计
所有关键接触部件均采用食品级不锈钢（SS304/SS316），确保耐腐蚀、易清洁且无污染，符合国际食品安全标准。
自定义控制系统
配备 PLC 控制系统，可选西门子或其他先进控制器，实现对温度、烘焙时间、研磨粗细和包装速度的精准控制，输出稳定、质量优良。
精准加工与质量控制
- 烘焙温度：可调 120–160°C
- 研磨粗细：60–200 目
- 压力能力：高达 500 kg/h 每台压榨机
这些参数确保可可香气、一致的粉末质感和均匀的颜色。
多功能与模块化设计
各段（烘焙、去壳、研磨、压榨、包装）可独立运行，亦可作为集成线的一部分，便于根据生产需要扩展或升级。
节能与环保
高效的加热和机械系统比传统工艺节能高达 20–30%，同时粉尘收集与密封设计降低环境污染。
稳定且可靠的运行
重型电机与精密轴承确保持久使用、低维护，并可实现 24/7 连续运行能力。
可可粉生产线的应用领域
- 巧克力生产
- 烘焙食品
- 饮料加工
- 糖果与零食
- 调味与食品配料
- 化妆品与健康产品
该可可粉生产线非常适用于巧克力工厂、饮料制造商、烘焙企业及食品加工企业，提供稳定高质量的可可粉以满足多行业需求。
