Đậu phộng là một trong những cây trồng có dầu quan trọng và cũng là một trong những sản phẩm nông nghiệp phổ biến. Đậu phộng cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Sau khi được chế biến bằng các công nghệ khác nhau, nó có thể được làm thành nhiều sản phẩm từ đậu phộng. Tuy nhiên, bất kể các bước chế biến nào mà đậu phộng trải qua, bước cần thiết duy nhất là loại bỏ vỏ. Đây là bước đầu tiên trong tất cả các quy trình chế biến thực phẩm từ đậu phộng.
Mở vỏ đậu phộng
Khi đậu phộng được thu hoạch, vì nó mọc trong đất, nên có một lượng độ ẩm nhất định trên toàn bộ. Do đó, cần phải loại bỏ nước có trong vỏ đậu phộng trước. Để có thể loại bỏ vỏ đậu phộng một cách thuận tiện hơn.
Nói chung, có hai cách để loại bỏ nước. Cách đầu tiên là phơi đậu phộng. Sau vài ngày phơi khô, nước trong đậu phộng gần như đã bay hơi hoàn toàn.
Một phương pháp khác là cho trực tiếp đậu phộng vào máy sấy để sấy khô. Và sự lựa chọn máy sấy thì đa dạng, bao gồm lò sấy đối lưu không khí nóng, máy sấy băng tải lưới, v.v. Với việc sấy bằng máy, lợi thế lớn nhất là chu kỳ sấy ngắn, có thể cải thiện đáng kể hiệu quả chế biến đậu phộng, đồng thời, so với sấy tự nhiên thì sạch hơn. Sau khi đậu phộng đã được sấy khô, chúng có thể được tách vỏ.
Ngoài việc mở vỏ bằng tay hàng ngày, cho đến nay cách lý tưởng nhất để mở vỏ đậu phộng là máy tách vỏ đậu phộngĐược thiết kế bởi các chuyên gia cơ khí chuyên nghiệp theo các đặc điểm cấu trúc của đậu phộng. Và hiện nay được sử dụng rộng rãi trong sản xuất của nhiều nhà sản xuất thực phẩm từ đậu phộng.
Giới thiệu về máy tách vỏ đậu phộng
Máy tách vỏ đậu phộng là một chiếc máy tách vỏ đậu phộng và giữ nguyên hạt đậu bằng cách quay với tốc độ cao.
máy tách vỏ đậu phộng là một sản phẩm phổ biến được phát triển theo nhu cầu của thị trường đậu phộng hiện tại. Các đặc điểm chính của nó là tỷ lệ nghiền thấp, phân loại sạch, màu sắc đẹp và ít tạp chất, và các chỉ tiêu đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia.
Cấu trúc thành phần
Máy tách vỏ đậu phộng có khung, quạt, rotor, màn hình, phễu, màn rung, bánh xe đai tam giác và đai truyền động tam giác.
Nguyên lý hoạt động
Sau khi máy và công cụ hoạt động bình thường. Sau đó cho đậu phộng vào phễu một cách định lượng, đồng đều và liên tục. Dưới tác động lặp đi lặp lại, ma sát và va chạm của rotor, vỏ đậu phộng sẽ bị vỡ.
Các hạt đậu phộng và vỏ đậu phộng bị vỡ đi qua một cái sàng với một lỗ nhất định dưới áp lực gió quay và va chạm của rotor. Lúc này, vỏ đậu phộng và hạt đậu phộng bị thổi ra khỏi thân máy bởi lực thổi của quạt quay. Và các hạt đậu phộng được sàng lọc bởi màn rung để đạt được mục đích làm sạch.
Một chiếc máy để mở vỏ đậu phộng là điều cần thiết cho các nhà sản xuất thực phẩm
Vì các nhà sản xuất thực phẩm từ đậu phộng có sản lượng hàng ngày lớn, nếu nguyên liệu là đậu phộng hoặc đậu phộng có vỏ, cần phải có một máy tách vỏ đậu phộng đáp ứng yêu cầu sản xuất thực tế.
Việc lựa chọn một máy móc chất lượng cao không chỉ đảm bảo chất lượng của lạc trong giai đoạn tiền xử lý mà còn đảm bảo rằng quá trình chế biến lạc sau này diễn ra suôn sẻ hơn, là nhà sản xuất thiết bị lý tưởng nhất.
