Máy rang lạc bằng điện từ là một loại máy rang hạt đa chức năng mới, cũng có ưu điểm là tiêu thụ năng lượng thấp và bảo vệ môi trường. Đồng thời, nó có thể rang hạt điều, lạc, hạnh nhân, hạt phỉ và các loại hạt khác với hiệu suất nướng cao. Nó cũng có một hệ thống kiểm soát nhiệt độ độc đáo, được sử dụng rộng rãi trong dây chuyền sản xuất hạt.
Phạm vi ứng dụng của máy rang điện từ
Chắc chắn, máy rang điện từ được sử dụng rộng rãi trong việc rang hầu hết các loại hạt, bao gồm hạt điều, hạt dẻ, hạt dưa, lạc, hạnh nhân, quả óc chó, hạt hồ trăn, hạt phỉ, hạt macadamia, hạt Inca, v.v. Ngoài ra, máy chiên điện từ cũng có thể được sử dụng trong ngành ép dầu, ngành sản xuất trà, ngành gia vị, ngành hóa chất, chế biến thực phẩm phồng, v.v.
Nguyên lý gia nhiệt của máy rang lạc bằng điện từ
Máy rang gia nhiệt bằng điện từ là một thiết bị sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ để chuyển đổi năng lượng điện thành năng lượng nhiệt. Bên trong lõi điều khiển thiết bị điện từ, mạch chỉnh lưu chuyển đổi dòng điện xoay chiều 50HZ/60HZ thành điện áp dòng điện một chiều, sau đó điện áp dòng điện một chiều được chuyển đổi thành tần số thông qua mạch điều khiển. Đó là điện áp tần số cao 20-40KHZ, và dòng điện thay đổi tốc độ cao qua cuộn dây sẽ tạo ra từ trường thay đổi tốc độ cao. Khi các đường sức từ đi qua kim loại, vô số dòng điện xoáy nhỏ sẽ được tạo ra trong thân kim loại, để vật được nung nóng như chính thùng máy sẽ tạo ra nhiệt tốc độ cao, có tác dụng làm nóng.
Đặc điểm thiết bị rang vừng
- Máy bảo vệ môi trường, sử dụng nguyên lý gia nhiệt điện từ, gia nhiệt nhanh, và đồng thời phát thải carbon ra môi trường bằng không.
- Với mức tiêu thụ năng lượng thấp và hiệu suất sử dụng năng lượng nhiệt cao, máy này sử dụng thân nồi composite để bảo vệ nhiệt không lan ra bên ngoài máy, hiệu suất sử dụng năng lượng nhiệt có thể đạt trên 95%, so với các thiết bị gia nhiệt điện, nướng và chiên truyền thống có thể tiết kiệm hơn 45% điện năng.
- Mặt khác, máy được làm bằng thép không gỉ, đảm bảo an toàn và chất lượng vệ sinh của các sản phẩm rang và tuân thủ các tiêu chuẩn GMP.
- Ngoài ra, thiết kế thân thiện với người dùng, điều khiển thông minh và cài đặt thông số thuận tiện hơn.
- Khả năng điều khiển được cải thiện đáng kể, với hệ thống điều khiển nhiệt độ thông minh, nghĩa là độ chính xác điều khiển nhiệt độ có thể được ổn định ở mức ±2% trong quá trình rang và chiên, để đảm bảo màu sắc và chất lượng giống nhau cho mỗi mẻ nguyên liệu.
- Có chức năng tự chẩn đoán lỗi, thuận tiện cho người vận hành kiểm tra kịp thời.
- Nhiệt độ nướng cao nhất có thể đạt 400℃, vì vậy có thể đáp ứng nhiệt độ rang của hầu hết các vật liệu.
- Tất nhiên, có dây chuyền sản xuất và máy đơn để khách hàng lựa chọn.
Sự khác biệt giữa máy rang vừng và máy rang lạc
Cấu trúc cơ bản của việc rang vừng và rang lạc là giống nhau. Tuy nhiên, hạt vừng nhỏ hơn hạt lạc. Lớp lót bên trong của máy rang phải chắc chắn khi rang vừng, nhưng có thể sử dụng lưới khi rang lạc. Nhiệt độ của máy rang vừng có thể nhanh hơn khi nướng, nhưng do kích thước hạt vừng nhỏ nên lưới sẽ bị lọt ra ngoài. Ngoài ra, máy rang vừng có khoảng trống nhỏ hơn ở cổng xả.
Thông số model của máy rang điện từ
| Mô hình | Năng suất | Phạm vi công suất | Công suất | Điện áp | Kích thước biên (mm) | Kích thước thân nồi (mm) |
| TZ-5-5 | 10-30kg/h | 1.5-7.5kw | 0.25kw | 380v | 930*660*1270 | 500*500 |
| TZ-5-12 | 30-70kg/h | 3-15kw | 0.4kw | 380v | 1780*750*1330 | 500*1200 |
| TZ-7-10 | 50-250kg/h | 4-32kw | 1.1kw | 380v | 1650*950*1520 | 700*1000 |
| TZ-7-12 | 50-250kg/h | 4-32kw | 1.1kw | 380v | 1850*950*1520 | 700*1200 |
| TZ-7-15 | 100-350kg/h | 6-32kw | 1.1kw | 380v | 2000*950*1520 | 700*1500 |
| TZ-7-32 | Khả năng: 150kg | 4-40kw | 1.5kw | 380v | 3320*1010*1600 | 700*3200 |
Chi tiết máy rang lạc bằng điện từ
Bông cách nhiệt hai lớp, làm bằng sợi thủy tinh và keo nhựa chất lượng cao, do đó có khả năng cách nhiệt hiệu quả. Cuộn dây gia nhiệt điện từ nằm bên dưới trống, an toàn hơn và gia nhiệt nhanh hơn so với máy rang gia nhiệt bằng điện truyền thống. Tất nhiên, có sự khác biệt giữa hai máy rang này.
video máy rang lạc bằng điện từ
Video cho thấy quá trình rang lạc. Có thể thấy rằng hiệu suất rang rất cao, và màu sắc đồng đều sau khi rang. Nó có thể rang lạc có vỏ đỏ và vỏ.
