Yer fıstığı kabuk soyucu kırmızı kabuğu yer fıstığı çekirdeklerinin dış yüzeyini çıkarmak için özel olarak kullanılan mekanik bir ekipmandır. Bu, çeşitli yer fıstığı gıda üretim endüstrisinde yaygın olarak kullanılmakta olup, yer fıstığı tarımının gelişimine büyük katkılar sağlamıştır. Aşağıda, yer fıstığı kabuk soyucuların türlerini basitçe anlayacağız.
Fıstık kabuğu soyma makinesi nerelerde sıklıkla kullanılır
Yer fıstığı kabukları soyulduktan sonra yer fıstığı çekirdeğinin yüzeyinde kırmızı bir kabuk tabakası vardır. Bu kabuk da yenebilir, ancak genelde diğer yer fıstığı ürünleri yapılırken çıkarılır. Yaygın örnekler kaplama için yer fıstıkları, yer fıstığı ezmesi vb. Bu tür yiyecekler yapılırken yer fıstığı kabuğunun kırmızı kabuğu son ürünü tadını etkileyebilir. Bu yüzden önceden çıkartılması gerekir.
Bu nedenle, yer fıstığı soyma makinesi genellikle yer fıstığı gıda ön işleme aşamasında kullanılır. Yer fıstığı gıda üretim hattında daha çok kullanılır. Yer fıstığı yetiştiricileri, fıstıklarını soymak ve satmak için bu makineyi kullanabilir, bu da onlara daha yüksek bir değer kazandırır.
Fıstık kabuğu soyma makinesi türleri
Şu anda piyasadaki yer fıstığı soyma makineleri genel olarak iki türe ayrılır: kuru soyma ve ıslak soyma.
Fıstıkları kuru yöntemle soyun
Kuru soyma yöntemi, farklı kayma sürtünme iletim prensibini benimser ve fıstıkları, kavrulduktan sonra nem %5'in altına düştüğünde soyma işlemi gerçekleştirir.
Ayrıca, toz emme cihazı ve titreşimli ekran ile birlikte soyma makinesi. Toz emme cihazı yer fıstığı kırmızı kabuklarını emebilir, titreşimli ekran ise yer fıstığı embriyosunu etkili bir şekilde çıkarabilir. Son havalandırma sistemi yer fıstığı kabuklarını, bütün yer fıstığı çekirdeklerini, yarım ve kırık çekirdekleri ayırarak ideal yer fıstığı yarımını elde etmek için ayırır. Ana uygulama alanı, yer fıstığı ezmesi, yer fıstığı sütü, hamur işi gıda ve erken soyma gibi sütlü yer fıstığı ürünleridir.
Dikkat edilmelidir ki, kavrulmuş yer fıstığı buğulanırken yanmamalıdır. Böylece yer fıstıklarının kalitesi bozulmaz.
Fıstıkları ıslak yöntemle soyun
Soyma makinesi tasarım açısından makul ve yapısal olarak kompakt bir yapıya sahiptir. Manuel soyma ve özel soyma prensibini taklit etme ilkesini benimsemektedir. Yüksek soyma oranı, yüksek çekirdek oranı, kirlilik olmaması ve düşük enerji tüketimi gibi özelliklere sahiptir.
Benzersiz cüruf kaldırma cihazı sayesinde, soyulmuş yer fıstıkları diğer küçük parçacıklardan otomatik olarak ayrılacak ve boşaltılacaktır. Kızartma işlemi sırasında yağın yanma fenomenini önlemek için.
Bu nedenle, bu yer fıstığı kabuğu soyucu, kızartılmış yer fıstıkları, yer fıstığı protein süt tozu, pirinç lapası, soya soslu yer fıstıkları ve konserve ürünlerin erken soyma işlemlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Fıstık Soyma Makinesinin Özellikleri
- Yüksek soyma oranı, yer fıstığı çekirdeğine zarar vermez;
- Makine motor tahrikli çalışmayı benimsemekte, düşük enerji tüketimine sahiptir;
- Makinenin performansı stabildir, onarımı kolaydır;
- Fıstıklarla temas eden cihazlar gıda sınıfı malzemelerden yapılmıştır. Malzemelerin hijyen ve güvenliğini sağlamak için.
