Como uma das famosas nozes, a noz é rica em proteínas. No entanto, nem todas as nozes estão cheias de casca; as nozes, antes da venda oficial no mercado, também precisam ser classificadas e peneiradas. E existem alguns padrões sobre a classificação dos diferentes tipos de nozes.
Critérios para classificação de nozes
Na verdade, a classificação de todos os produtos de nozes é geralmente baseada no tamanho, peso, forma, cor e outros aspectos. Embora diferentes países tenham padrões de classificação ligeiramente diferentes para nozes, eles são semelhantes em muitos aspectos.
Termos e definições comuns de classificação de nozes
- Noz Superior: Noz cultivada através da adoção de variedades superiores e através da reprodução assexuada.
- Noz sólida: Noz cultivada por reprodução de sementes.
- Médias de três caminhos: A média aritmética dos diâmetros longitudinal, transversal e lateral de uma noz, geralmente medida em mm.
- Rendimento: A percentagem do peso dos grãos de nozes no peso total das nozes com casca.
- Taxa de frutas quebradas: Porcentagem do número total de nozes medida pelo número de cascas quebradas.
- Taxa de manchas pretas: A porcentagem do número de nozes com manchas pretas causadas por epiderme residual e pragas na casca da noz.
Padrão para super qualidade de noz
A noz de alta qualidade é uniforme em tamanho e formato, com casca natural amarelo-esbranquiçada. O miolo da noz é cheio, a cor é branco-amarelada e o sabor adstringente é leve.
A taxa de grãos foi ≥53%, a taxa de frutos danificados foi ≤0,1 e a taxa de frutos com manchas pretas foi 0.
Como avaliar o tratamento com nozes
Como o primeiro requisito para nozes de alta qualidade é o tamanho uniforme, a triagem do tamanho da noz é a primeira etapa na classificação das nozes.
Para classificação de nozes, pode ser preenchido através do máquina de classificação de nozes em processamento. A máquina de classificação é principalmente através do tamanho dos diferentes diâmetros do orifício da tela para completar a classificação da noz, a máquina pode ser configurada de acordo com os requisitos reais dos clientes de classificação de triagem em diferentes níveis, geralmente de 3 a 5 níveis.
Uma breve introdução ao classificador de nozes
Máquinas de classificação de nozes amplamente utilizadas na indústria de processamento de nozes. Além de noz, mas também pode lidar com caju, avelã e outras nozes.
O interior da máquina tem o formato de um tambor. Após a partida da máquina, o tambor começará a girar a uma velocidade constante. Os materiais que precisam ser classificados serão despejados de uma extremidade. E os materiais passarão pelos pequenos e grandes orifícios da peneira através da rotação do tambor, conseguindo assim o efeito de classificação dos materiais.