Como uma das famosas nozes, a noz é rica em proteínas. No entanto, nem todas as nozes estão cheias de casca; as nozes, antes da venda oficial no mercado, também precisam ser classificadas e peneiradas. E existem alguns padrões sobre a classificação dos diferentes tipos de nozes.
Critérios para a classificação de nozes-pecã
Na verdade, a classificação de todos os produtos de nozes é geralmente baseada no tamanho, peso, forma, cor e outros aspectos. Embora diferentes países tenham padrões de classificação ligeiramente diferentes para nozes, eles são semelhantes em muitos aspectos.
Termos e definições comuns de classificação de nozes-pecã
- Noz Superior: Noz cultivada através da adoção de variedades superiores e através da reprodução assexuada.
- Noz sólida: Noz cultivada por reprodução de sementes.
- Médias de três caminhos: A média aritmética dos diâmetros longitudinal, transversal e lateral de uma noz, geralmente medida em mm.
- Rendimento: A percentagem do peso dos grãos de nozes no peso total das nozes com casca.
- Taxa de frutas quebradas: Porcentagem do número total de nozes medida pelo número de cascas quebradas.
- Taxa de manchas pretas: A porcentagem do número de nozes com manchas pretas causadas por epiderme residual e pragas na casca da noz.
Padrão para o super grau de noz-pecã
A noz-pecã de alta qualidade é uniforme em tamanho e forma, com uma casca natural amarelo-branca. O núcleo da noz-pecã é cheio, a cor é amarelo-branca e o sabor adstringente é leve.
A taxa de grãos foi ≥53%, a taxa de frutos danificados foi ≤0,1 e a taxa de frutos com manchas pretas foi 0.
Como classificar o tratamento de nozes-pecã
Uma vez que o primeiro requisito para nozes-pecã de alta qualidade é o tamanho uniforme, a triagem por tamanho de noz-pecã é o primeiro passo na classificação de nozes-pecã.
Para a classificação de nozes-pecã, pode ser concluída através do máquina de classificação de nozes. A máquina de classificação é principalmente através do tamanho do diâmetro dos diferentes orifícios de tela para completar a classificação de nozes-pecã, a máquina pode ser ajustada de acordo com os requisitos reais de triagem dos clientes para diferentes níveis, geralmente de 3 a 5 níveis.
Uma breve introdução ao classificador de nozes-pecã
Máquinas de classificação de nozes-pecã amplamente utilizadas na indústria de processamento de nozes. Além de nozes-pecã, também podem processar caju, avelã e outras nozes.
O interior da máquina tem o formato de um tambor. Após a partida da máquina, o tambor começará a girar a uma velocidade constante. Os materiais que precisam ser classificados serão despejados de uma extremidade. E os materiais passarão pelos pequenos e grandes orifícios da peneira através da rotação do tambor, conseguindo assim o efeito de classificação dos materiais.