O doce de amendoim é um tipo de alimento que comemos com frequência. Se você deseja produzir doces de amendoim, você precisa coletar o máximo possível de informações sobre doces de amendoim. Primeiro de tudo, você deve limpar isso. Que tipo de doce de amendoim você quer produzir, amendoim. Existem dois tipos de açúcar: amendoim mole e quebradiço e amendoim duro. Então vamos conhecer primeiro um dos doces de amendoim.
Preparação de matérias-primas para brittle de amendoim
A produção de doce de amendoim é definitivamente indissociável da floração. Quando produzimos doce de amendoim, precisamos descascar e torrar os grãos de amendoim. Na verdade, os amendoins do nosso doce de amendoim já são amendoins torrados. O sabor é mais suave. No processo de tornar o amendoim quebradiço, as matérias-primas não são apenas o amendoim, mas também o açúcar e outros ingredientes.
Torra de amendoins
Na produção comercial de produtos de amendoim, a maior parte deles é inseparável da máquina de torrefação cruza que prospera. Por exemplo, a manteiga de amendoim também é feita a partir de amendoins torrados, e alguns snacks de amendoim, como amendoins cobertos, também são feitos a partir de amendoins. Feito a partir de amendoins maduros. Claro, o brittle de amendoim também precisa de ser torrado. No processo de torra, o controlo de temperatura e tempo é particularmente necessário. Geralmente, as máquinas de torra de amendoim terão um termómetro e uma linha de tempo.
Descascamento de amendoim
Além da casca externa rígida do amendoim, o nabo de amendoim interno tem uma camada vermelha, mas essa camada vermelha não é utilizada na maioria das vezes, porque é muito amarga e pode afectar o sabor dos amendoins, pelo que necessita de ser removida. Após a torra e arrefecimento por um período de tempo, esta camada é relativamente fácil de remover, mas no processo de produção de amendoim, ainda é necessário um pelador de amendoim para remover a pele vermelha.
Processamento do açúcar no brittle de amendoim
Durante a produção do açúcar de amendoim, o açúcar precisa ser derretido antecipadamente, em vez de adicionar diretamente açúcar granulado sólido. Coloque o açúcar no forno de derretimento para derreter, e ele precisa ser mexido continuamente durante o processo de derretimento para evitar que grude na panela. No geral, o processo de produção do doce de amendoim é relativamente simples e não são necessários muitos equipamentos. Se você deseja fazer negócios nesta área primeiro, pode aprender mais sobre o assunto ou perguntar a um vendedor profissional ao comprar a máquina.