O doce de amendoim é um tipo de alimento que comemos com frequência. Se você deseja produzir doces de amendoim, você precisa coletar o máximo possível de informações sobre doces de amendoim. Primeiro de tudo, você deve limpar isso. Que tipo de doce de amendoim você quer produzir, amendoim. Existem dois tipos de açúcar: amendoim mole e quebradiço e amendoim duro. Então vamos conhecer primeiro um dos doces de amendoim.
Preparação de matéria-prima para amendoim quebradiço
A produção de doce de amendoim é definitivamente indissociável da floração. Quando produzimos doce de amendoim, precisamos descascar e torrar os grãos de amendoim. Na verdade, os amendoins do nosso doce de amendoim já são amendoins torrados. O sabor é mais suave. No processo de tornar o amendoim quebradiço, as matérias-primas não são apenas o amendoim, mas também o açúcar e outros ingredientes.
Assar amendoim
Na produção comercial de produtos de amendoim, a maioria deles é inseparável da torrefadora crua em flor. Por exemplo, a manteiga de amendoim também é feita de amendoim torrado, e alguns petiscos de amendoim, como o amendoim revestido, também são feitos de amendoim. Feito de amendoim maduro. É claro que o amendoim quebradiço também precisa ser torrado. No processo de torra, o controle da temperatura e do tempo são particularmente necessários. Geralmente, máquinas de torrar amendoim terá um termômetro e um horário.
Casca de amendoim
Além da casca externa dura do amendoim, o caroço do amendoim tem uma camada interna vermelha, mas essa camada vermelha não é usada na maioria das vezes, pois é muito amarga e afetará o sabor do amendoim, por isso precisa ser removido. Depois de torrado e resfriado por um período de tempo, essa camada é relativamente fácil de remover, mas no processo de produção do amendoim, um descascador de amendoim ainda é necessário para remover a pele vermelha.
Processamento de açúcar em amendoim quebradiço
Durante a produção do açúcar de amendoim, o açúcar precisa ser derretido antecipadamente, em vez de adicionar diretamente açúcar granulado sólido. Coloque o açúcar no forno de derretimento para derreter, e ele precisa ser mexido continuamente durante o processo de derretimento para evitar que grude na panela. No geral, o processo de produção do doce de amendoim é relativamente simples e não são necessários muitos equipamentos. Se você deseja fazer negócios nesta área primeiro, pode aprender mais sobre o assunto ou perguntar a um vendedor profissional ao comprar a máquina.