A manteiga de amendoim é um condimento muito popular e uma boa opção para muitas pessoas no café da manhã com pão. Quais são os efeitos das matérias-primas da manteiga de amendoim na produção de manteiga de amendoim?
Efeito da qualidade do amendoim na manteiga de amendoim
A qualidade da manteiga de amendoim não afeta apenas o sabor da manteiga de amendoim, mas se usar amendoins mofados, afetará a sua saúde após comer manteiga de amendoim. Portanto, para produtos gerais de amendoim, deve-se prestar atenção especial à seleção de amendoins, como a produção de óleo de amendoim, produção de doces de amendoim e manteiga de amendoim.
Como julgar a qualidade da manteiga de amendoim?
- Cor: a cor da manteiga de amendoim é marrom-amarelada, a cor muda e a escuridão significa que está deteriorada.
- A forma viscosa da manteiga de amendoim: a manteiga de amendoim pura é relativamente espessa e, se estragar, pode ficar muito fina.
- Aroma: a julgar pelo aroma, a manteiga de amendoim de alta qualidade tem textura delicada e sabor delicioso, além do rico aroma inerente de amendoim.
- Sabor: manteiga de amendoim de qualidade inferior tem cheiro ruim, como mofo. A manteiga de amendoim de alta qualidade derrete na boca, é cremosa, salgada, doce e suave, com um forte sabor de amendoim.
Como é a produção de manteiga de amendoim?
A seleção de amendoins de alta qualidade é o primeiro passo na produção de manteiga de amendoim, seguida pelo torrefação de amendoim, descascamento de amendoim, moagem de manteiga de amendoim, tempero de amendoim e embalagem de amendoim.