A casca de amendoim é uma etapa fundamental no processamento. Existem principalmente dois tipos no mercado: máquinas de descasque de amendoim secas e máquinas de descasque de amendoim húmidas. Este artigo irá comparar o desempenho, as especificações técnicas e as aplicações adequadas de cada uma para ajudá-lo a fazer uma escolha inteligente.
Princípio de funcionamento e diferenças de processo
Máquina de Descascamento de Amendoim do Tipo Seco
Amáquina de descascamento de amendoim secousa múltiplos rolos de aço para descascar amendoins por rolagem sincronizada, sem adicionar água. Este método preserva o sabor natural do amendoim e facilita o armazenamento e transporte.
Parâmetro Tecnológico
| Modelo | Saída | Potência do motor | Potência do ventilador | Tensão | Hz | Desempenho de debulha | taxa de meio-casca | Tamanho |
| TZ-1 | 200-300 kg/hora | 0,55 kW | 0,37 kW | 380V/220V | 50 Hz | >98% | ≤5% | 1100*400*1100mm |
| TZ-2 | 400-500 kg/hora | 0,55 kW*2 | 0,37 kW | 380V/220V | 50 Hz | >98% | ≤5% | 1100*700*1100mm |
| TZ-3 | 600-800 kg/hora | 0,55 kW*3 | 0,37 kW | 380V/220V | 50 Hz | >98% | ≤5% | 1100*1000*1100mm |
| TZ-4 | 800-1000 kg/hora | 0,55 kW*4 | 0,37 kW | 380V/220V | 50 Hz | >98% | ≤5% | 1100*1400*1100mm |
Vantagens
- Alta taxa de descascamento (≥98%)
- Baixa taxa de grãos partidos (≤5%)
- Não necessita de água, preserva o sabor natural
- Adequado para produção de média a grande escala
Máquina de descascar amendoim tipo úmido
Antes do descascamento, os amendoins são embebidos para inchar as cascas, depois descascados usando rolos ou moagem.
Parâmetro Tecnológico
| Modelo | Poder | Peso | Taxa de descascamento | Capacidade | Tamanho | Taxa de quebra |
| TZ-08 | 0,55 kW | 160kg | 92–95% | 120-150 kg/hora | 1,18*0,72*1,1m | ≤ 2% |
| TZ-09 | 0,75 kW | 180kg | 92–95% | 200-250 kg/hora | 1,18*0,85*1,1m | ≤ 2% |
Vantagens
- Baixa taxa de quebra de grãos (≤2%)
- Mais suave para variedades de amendoim frágeis ou de alta qualidade
- Descascamento uniforme
Comparação de Produção e Eficiência
- Descascador de Amendoim do Tipo Seco:Alta produção,200–1000 kg/h,adequado para produção industrial.
- Tipo húmidode descascador de amendoim:Produção mais baixa,120–250 kg/h, mas baixa taxa de quebra, ideal para mercados de pequena escala ou de alta qualidade.
Cenários de Aplicação
| Recurso | Método Seco | Método Úmido |
|---|---|---|
| Escala Adequada | Fábricas de média a grande escala | Mercado de pequena escala ou de alta qualidade |
| Sabor de Amendoim | Bem preservado | Leve alteração de umidade após embebição |
| Armazenamento & Transporte | Fácil para armazenamento a longo prazo | Necessita de secagem antes do armazenamento |
| Custo de Investimento | Mais Baixo | Levemente superior |
| Integridade do Produto Final | Alta, mas com ligeiramente mais grãos partidos | Maior integridade, baixa quebra |
| Saída | Alto (200–1000 kg/h) | Médio–baixo (120–250 kg/h) |
Como Escolher um Descascador de Amendoim Adequado?
Ao escolher uma máquina de descascamento de amendoim, considere matéria-prima, desempenho de descascamento, necessidades de produção, custo e adequação do equipamento.
- Matéria-prima: Amendoins duros e secos são mais adequados para máquinas de descascamento secas. Amendoins macios, frágeis ou com alto teor de umidade são melhores para máquinas húmidas, que usam embebição para reduzir a quebra e descascar suavemente.
- Desempenho de Descascamento: Máquinas húmidas têm baixa quebra (≤2%) e alta integridade, ideal para amendoins inteiros ou mercados de alta qualidade. Máquinas secas têm uma alta taxa de descascamento (≥98%) e grande produção, mas com uma ligeira maior quantidade de grãos partidos (≤5%), adequado quando a integridade perfeita não é crítica.
- Produção & Escala:Máquinas húmidas são adequadas para produção de pequena escala ou de alta qualidade. Máquinas secas são melhores para produção em grande escala que requer alta eficiência e produção estável.
- Custo e Condições de Operação:Máquinas húmidas requerem água, drenagem e secagem, levando a custos mais elevados de energia e manutenção. Máquinas secas não precisam de água, têm uma estrutura simples e um custo de funcionamento baixo, adequadas para fábricas com espaço ou água limitados.
- Uso do Produto & Mercado: Para amendoins inteiros, snacks ou embalagens de presente, máquinas húmidas garantem máxima integridade. Para prensagem de óleo, amendoins picados ou esmagamento, máquinas secas oferecem maior produção e menor custo.
| Fator de Seleção | Máquina de descascar amendoim tipo seco | Máquina de descascar amendoim tipo úmido |
|---|---|---|
| Matéria-prima | Amendoins duros, secos | Amendoins macios, frágeis ou com alto teor de umidade |
| Desempenho de Descascamento | Alta taxa de descascamento (≥98%), grãos partidos ≤5% | Alta integridade, taxa de quebra ≤2% |
| Produção & Escala | Linha de produção de média a grande escala, alta produção (200–1000 kg/h) | Lotes pequenos ou mercado de alta qualidade, produção média–baixa (120–250 kg/h) |
| Custo de Produção & Requisitos | Não necessita de água, estrutura simples, baixo custo de operação | Requer água, drenagem e secagem; custos e manutenção mais elevados |
| Uso do Produto | Prensagem de óleo, amendoins picados ou produtos que não requerem alta integridade | Amendoins inteiros, snacks, embalagens de presente ou mercado de alta qualidade |
| Vantagens Chave | Alta produção, preserva o sabor natural, adequada para produção industrial | Baixa quebra, alta integridade, ideal para processamento de alta qualidade |
Resumo
Considerando matéria-prima, umidade, produção, taxa de quebra e demanda de mercado, máquinas de descascamento secas são adequadas para produção de alta quantidade, industrial, enquanto máquinas húmidas são ideais para pequenos lotes, produtos de alta qualidade ou aplicações que requerem máxima integridade.
