ကျွန်ုပ်တို့သည်ချောကလက်နှင့်အတူ မသိကြပါ၊ သို့သော် ကျောက်ချိုများ၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို မသိကြပါ။ ကျောက်ချိုများတွင် အာဟာရတန်ဖိုးရှိကြောင်းသိပါသလား? ကျောက်ချိုများဖြင့်ထုတ်လုပ်ထားသော မုန့်များနှင့်အရက်များစွာရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် ကျောက်ချိုများအကြောင်းသိကြပါစို့။
ကာကွန်းနှင့် ကိုကိုးအကြားကွာခြားချက်
ကိုကိုးမှုန့်ကို မျိုးစုံကို ကိုကိုးမှုန့်မရှိဘဲ သဘာဝကိုကိုးမှုန့်နှင့် ကိုကိုးမှုန့်ဟု ခွဲခြားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့အကြား အထူးအသားပေးချက်မှာ အဘယ်ကြောင့်နည်းနည်းနည်းပါသလဲ။ ကိုကိုးသစ်သားများကို သစ်ပင်မှ ရွေးချယ်သည်နှင့်အတူ တိုက်ရိုက်စားသုံးရန် မရနိုင်ပါ၊ ၎င်းတို့ကို အစိုရေရှိသော အစွန်းများအတွက် ချက်ချင်းဖျော်ဖြေရန် အရင်ဆုံး ခြောက်သွေ့ရန်နှင့် ဖျန်းရန် လိုအပ်သည်။ ထိုကုသမှုမှပြီးနောက်၊ ကိုကိုးသစ်သားများကို ကိုကိုးဘတ်တာကို ဖယ်ရှားရန် အနိမ့်အပူချိန်တွင် မီးလောင်ပါက သဘာဝကိုကိုးဖြစ်လာသည်။ သဘာဝကိုကိုးသည် ကိုကိုးသစ်သားများမှ အာဟာရများကို အများဆုံး ထိန်းသိမ်းထားသည်၊ ကိုကိုးဖလက်ဗိုနိုလ်များပါဝင်သည်။ သဘာဝကိုကိုးကို ဂျီနစ်မှုန့်အဖြစ် ဖျော်ဖြေရန် ရေခဲဖျော်ဖြေရန် ဖြစ်သည်။
အပူချိန်မြင့်မားသောအခါ ရွှေ့ဆိုင်းရင် ရရှိမယ့်အရာက ကောက်ချာဖြစ်ပြီး၊ ကောက်ချာကိုမှုန့်ဖြစ်အောင် လှုံ့လှုံ့ပြုလုပ်ရင် ကောက်ချာမှုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကောက်ချာမှုန့်မှာ အရသာပိုကောင်းပြီး ချောကလက်ပြုလုပ်ရန်သင့်လျော်ပါတယ်၊ သို့သော် ကောက်ချာဖလိုနောများကို အပူချိန်မြင့်မားတဲ့အခါမှာ ဖျက်စီးခံရပါတယ်။ ချောကလက်အတွက်ဆိုရင် ကောက်ချာနို့နဲ့ ကောက်ချာမှုန့်ကို ရှင်းလင်းပြီးရောနှောခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကောက်ချာနို့များလျှင် ချောကလက်အဖြူရရှိမည်၊ ကောက်ချာမှုန့်များလျှင် ချောကလက်အနက်ရောင်ရရှိမည်။ ထို့အပြင် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းတွင် သကြားနှင့် အစားအသောက်အပျော်များစွာ ပါဝင်မည်။ ဖုတ်စက်သည် အပူချိန်ကိုချိန်ညှိနိုင်သည် မူလကိုကိုာနှင့် ကိုကိုာပေါင်ဒါ နှစ်မျိုးကို ထုတ်လုပ်ရန်
ကောက်အိုးမှုန့်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အဘယ်ကြောင့်လဲ?
၁။ ကိုကိုာပေါင်ဒါသည် အစားအစာအားလုံးထဲမှ အဆီချိုးနှင့် အဆီချိုးစွမ်းအင် အကြောင်းအရာ အမြင့်ဆုံးရှိသော အစားအစာဖြစ်သည်။
အလေးချိန်ဖြင့်တွက်ချက်ပါက၊ ကာကော 100 ဂရမ်တွင် အန်တီအောက်စီဒန်များပါဝင်သည် = အနီရောင်ဝိုင် 100 ဂရမ် + ဘလူးဘယ်ရီ 100 ဂရမ် + အာဆိုင်ဘယ်ရီ 100 ဂရမ် + ပုန်းသီး 100 ဂရမ် + ဂိုဂျီဘယ်ရီ 100 ဂရမ်၏ အန်တီအောက်စီဒန်များစုစည်းထားသည်။ အရိုးအစားကာကောသည် မီးလျှံထားသောကာကောထက် အန်တီအောက်စီဒန် 3.7 ဆပိုရှိပြီး၊ အာဆိုင်ဘယ်ရီထက် 5 ဆပိုရှိပြီး၊ ဘလူးဘယ်ရီထက် 40 ဆပိုရှိသည်! အန်တီအောက်စီဒန်များသည် အသက်အရွယ်ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ရောဂါများမှ ကျွန်ုပ်တို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်!
၂။ ပထမဆုံး မဂ္ဂနီဇီယမ်
မာဂနီရှီယမ်သည် နှလုံးနှင့် ဦးနှောက်ကို ကူညီပေးပြီး မျိုးဆက်ချုပ်များကို လျှော့ချပေးပြီး မက်ဆာလ်ကို အနားယူစေပြီး ချွေးချပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
၃။ သံနှင့် ကြွယ်ဝသည်။
ကာကွယ်ရေးသတ္တုတစ်ခုမှာ ၂၈ ဂရမ်တိုင်းတွင် သံ၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ ၃၁၄% ပါဝင်သည်။ သံသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ သွေးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပြီး သံအရင်းအနှီးမရှိခြင်းသည် သွေးချိုမြိန်ခြင်းကို လွယ်ကူစွာ ဖြစ်စေသည်။
၄။ ဗီတာမင် C နှင့် ကြွယ်ဝသည်။
ကိုကိုာဖွဲ့ ၂၈ ဂရမ်တိုင်းတွင် ဗီတာမင် C ၂၁% ပါဝင်သည်။ ဗီတာမင် C ကို အပူပေးပါက ၎င်းကို ဖျက်ဆီးမည်ဖြစ်သည်ကို မှတ်မိပါ။
၅၊ ရေဖြာဖိုဖြစ်သော ဖိုက်ဘာများအတွက် အထောက်အကူပြုသည်။
ကိုကိုာသည် ဖီနိုက်လ်အီသလ်အမိုင် (phenylethylamine) ၏ အရေးပါသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် လူများကို အချို့သော အပြုံးအဆင့်များနှင့် ဆင်တူသော ခံစားမှုကို ပေးရန် ထိရောက်မှုရှိသည်ဟု ပြသထားသည်။ ၎င်းကို "အချစ် ဂုဏ်သတ္တိ" ဟုလည်း သိကြသည်။
၆၊ လူများကို ပျော်ရွှင်မှု ရရှိစေသည်။
အချစ်တွင်ကျရောက်သည့်အခါ ဦးနှောက်သည် phenylethylamines များကို များပြားစွာ ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပြီး ငယ်ငယ်ငယ်ငယ်ရဲ့ နှလုံးခုန်မှုကို မြန်ဆန်စေပြီး မျက်နှာကို အနီရောင်ပြန်ပေးစေသည်။ ဒါဟာ အချစ်ဆက်ဆံရေးတွင် ချောကလက်က အရေးကြီးသော အကြောင်းရင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ချောကလက်ကို ရယူရမည့် အကြောင်းရင်းတစ်ခုတည်းမရှိပါ။ အများစုသော ပြင်ဆင်ထားသော ချောကလက်များသည် ကော်ကာ အာဟာရများကို နည်းပါးစွာပါဝင်သောကြောင့် ကော်ကာ၏ အပြုံးများကို အပြည့်အဝ ရယူလိုပါက ကော်ကာရဲ့ မကြာခဏ သဘာဝ၊ ဂျင်နိုင်း ကော်ကာပင်များ သို့မဟုတ် ကော်ကာမှုန်ကို ဝယ်ယူရန် သတိပြုပါ!
၇၊ နှလုံးကို ကာကွယ်ပေးသည်။
အသားတင်ကိုကာလီကို "နှလုံးသားသွေး" ဟု အာရှတောင်ပိုင်းသူများက ခေါ်ဆိုကြသည်။ အကြွေစေ့နှင့် အဆုတ်ကြောများကို ကာကွယ်ပေးပြီး သွေးဖိအားကို လျှော့ချနိုင်သောကြောင့် နှလုံးနှင့် အာရုံကြောများအတွက် အထူးသင့်လျော်သော အစားအစာဖြစ်သည်။