Rôti électromagnétique et rôti à chauffage électrique sont deux machines à rôtir relativement courantes. Comme on peut le voir dans le nom, les méthodes de chauffage des deux machines sont différentes. Comparé à la machine à rôtir à chauffage électrique traditionnel, une machine à rôtir électromagnétique possède un chauffage par induction électromagnétique et un système de contrôle de température intelligent unique, ce qui rend la rôtissage plus pratique.
Le principe de fonctionnement du torréfacteur à chauffage électrique
Le chauffage électrique est une méthode de chauffage par laquelle la chaleur est libérée après que le courant passe à travers le corps de chauffage électrique. En principe, cela appartient au chauffage par résistance.
Normalement, la surface du tambour de ce type de rôtissoire est recouverte de fil résistant. Une fois la machine sous tension, la température du fil de résistance augmentera progressivement. Afin d'obtenir l'effet chauffant des matériaux dans le tambour.
Le principe de fonctionnement du électromagnétique rôtissoire
Le torréfacteur électromagnétique est produit grâce au composant de la carte électronique du champ magnétique alternatif. Lorsqu'un récipient contenant de la matière ferreuse apparaît dans un champ magnétique, la surface du récipient se rassemble pour couper les lignes de champ magnétique alternatif. Et puis du courant alternatif dans la partie métallique du conteneur, également appelé courant de Foucault.
Courants de Foucault pour créer des règles de conteneur d'atomes de fer afin de former un mouvement à grande vitesse. Ensuite, la collision mutuelle et la friction entre les atomes pour générer de la chaleur, pour obtenir l'effet de chauffage des matériaux.
Le contraste entre les deux rôtisseurs
Selon le principe de fonctionnement des deux machines ci-dessus, la plus grande différence entre elles réside dans le mode de chauffage différent. Alors, y a-t-il des différences dans d’autres domaines ?
Efficacité thermique
Le rôti à chauffage électrique est la méthode de chauffage la plus primitive, donc l'efficacité thermique est également la plus basse. En général, l'efficacité thermique est d'environ 70 %. Et une grande partie de l'énergie thermique restante sera dispersée dans l'air.
Le tambour du rôti électromagnétique est enveloppé de coton isolant thermique. Et ensuite, le champ magnétique pénètre le coton isolant thermique et chauffe directement le tambour lui-même. Ainsi, l'énergie thermique se perdra à peine, et l'efficacité thermique générale sera supérieure à 95 %.
Plus important encore, le chauffage électromagnétique est la chaleur émise par l’objet chauffé lui-même. Ainsi, la chaleur ne sera pas perdue lors du transfert de chaleur.
Conservation de l'énergie
Après une série d’études, il démontre cela dans les mêmes conditions. Le chauffage électromagnétique peut économiser environ 30% à 70% d'énergie de plus que le chauffage électrique.
