Les fèves de cacao sont les graines fruitières du cacaoyer. Les fèves de cacao sont principalement cultivées en Amérique centrale et du Sud, en Afrique de l’Ouest et en Asie du Sud-Est. Le climat local étant chaud et pluvieux, il est propice à la culture des fèves de cacao. Les fèves de cacao cultivées dans différentes régions ont des goûts différents, certaines ont un arôme fruité et d'autres une saveur fumée. Une machine à casser les cabosses de cacao est une machine qui extrait les fèves de cacao des fruits du cacao. Elle est utilisée dans les usines de transformation du cacao et les plantations de cacao.
Quel type de nourriture les fèves de cacao peuvent-elles préparer ?
Les fèves de cacao fraîches doivent être fermentées pendant 5 à 6 jours avant de pouvoir être transformées. La fonction de la fermentation est de produire et de modifier chimiquement les fèves de cacao pour former l'arôme, la couleur et la saveur uniques des aliments à base de cacao. Les fèves de cacao peuvent être moulues en poudre de cacao pour fabriquer de nombreux aliments. Les boissons peuvent être utilisées pour préparer des boissons chaudes au chocolat. Les produits froids peuvent être transformés en glaces ou en desserts aromatisés au cacao. Peut également être transformé en desserts, comme le chocolat, les gâteaux au chocolat, les biscuits
Comment casser les cabosses de cacao ?
La texture de la cabosse de cacao est dure et ovale. Épluchez les cabosses de cacao pour obtenir des fèves de cacao. Chaque cabosse de cacao peut produire environ 20 à 60 fèves de cacao. Parce que la cabosse de cacao n'est pas facile à peler, les fèves en général ont besoin d'une machine à fendre les cabosses de cacao pour aider à extraire les fèves de cacao.
La valeur nutritionnelle des fèves de cacao
Les fèves de cacao sont riches en nutriments. Les fèves de cacao contiennent du fer, du calcium et de la vitamine B2. Manger des aliments à base de cacao peut évacuer la chaleur, accélérer la circulation sanguine et avoir un meilleur effet amincissant pendant la perte de poids. Par conséquent, les grains obèses conviennent également à la consommation. De plus, le cacao peut également jouer un rôle en renforçant l’estomac et en facilitant la digestion dans le tube digestif.
La valeur nutritionnelle des fèves de cacao
Les fèves de cacao sont riches en nutriments. Les fèves de cacao contiennent du fer, du calcium et de la vitamine B2. Manger des aliments à base de cacao peut évacuer la chaleur, accélérer la circulation sanguine et avoir un meilleur effet amincissant pendant la perte de poids. Par conséquent, les grains obèses conviennent également à la consommation. . De plus, le cacao peut également jouer un rôle en renforçant l’estomac et en facilitant la digestion dans le tube digestif.
Fonction de la machine à casser les cabosses de cacao
La machine à casser les cabosses de cacao sert principalement à retirer les fèves de cacao de la cabosse de cacao. La machine à casser les cabosses de cacao se compose principalement de deux parties. La première partie est la partie d’ouverture du pod. La machine peut diviser la cabosse au milieu, mais à ce moment-là, les cabosses de cacao et les fèves de cacao sont encore mélangées et un tamis cylindrique est nécessaire pour la séparation.
