پوست کن بادام زمینی این نوعی از تجهیزات مکانیکی است که به‌طور ویژه برای حذف لایه خارجی استفاده می‌شود. پوست قرمز دانه‌های بادام زمینیاین دستگاه به طور گسترده‌ای در صنعت تولید انواع غذاهای بادام‌زمینی استفاده می‌شود و کمک‌های زیادی به توسعه کشاورزی بادام‌زمینی کرده است. در ادامه، ما یک درک ساده از انواع پوست‌کن‌های بادام‌زمینی خواهیم داشت.
پوست کن بادام زمینی معمولاً کجا استفاده می‌شود
بعد از اینکه بادام‌زمینی پوستش کنده شد پوسته را جدا کرد، یک لایه پوست قرمز در اطراف سطح مغز بادام زمینی وجود دارد. این پوست نیز قابل خوردن است، اما معمولاً زمانی که بادام زمینی به محصولات دیگر تبدیل می‌شود، حذف می‌شود. نمونه‌های رایج عبارتند از پوشاندن بادام‌زمینی‌ها, کره بادام‌زمینی و غیره. هنگام تهیه چنین غذاهایی، پوست قرمز بادام‌زمینی می‌تواند بر طعم محصول نهایی تأثیر بگذارد. بنابراین، باید از قبل حذف شود.
بنابراین، دستگاه پوست‌کن بادام‌زمینی معمولاً در مرحله پیش‌پردازش غذای بادام‌زمینی استفاده می‌شود. بیشتر در خط تولید غذای بادام‌زمینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. تولیدکنندگان بادام‌زمینی نیز می‌توانند از این دستگاه برای پوست‌کنی و فروش بادام‌زمینی‌های خود استفاده کنند که این کار به آنها ارزش بیشتری می‌دهد.
انواع پوست کن بادام زمینی
در حال حاضر، دستگاه پوست‌کن بادام‌زمینی در بازار عمدتاً به دو نوع تقسیم می‌شود: پوست کندن خشک و پوست کندن مرطوب.
پوست کندن بادام زمینی به روش خشک
روش پوست‌کنی خشک از اصل کار انتقال اصطکاک غلتکی تفاضلی استفاده می‌کند و بادام‌زمینی‌ها را زمانی پوست می‌کند که رطوبت آنها پس از برشته شدن کمتر از ۵٪ باشد.
علاوه بر این، دستگاه پوست‌کنی با دستگاه مکش گرد و غبار و الک لرزشی وجود دارد. دستگاه مکش گرد و غبار می‌تواند پوست قرمز بادام‌زمینی را مکش کند و الک لرزشی می‌تواند به‌طور مؤثری جنین بادام‌زمینی را حذف کند. سیستم تهویه نهایی پوست بادام‌زمینی، هسته بادام‌زمینی کامل، نصف و هسته‌های شکسته را مکش کرده و به این ترتیب می‌تواند به نصف بادام‌زمینی ایده‌آل تفکیک کند. دامنه اصلی کاربرد شامل کره بادام‌زمینی، شیر بادام‌زمینی، غذاهای شیرینی و محصولات شیر بادام‌زمینی مانند پوست‌کنی اولیه است.
باید توجه داشت که بادام‌زمینی‌ها نباید هنگام پوست‌کنی سوخته شوند. برشته شده. تا بر کیفیت بادام‌زمینی تأثیر نگذارد.
پوست کندن بادام زمینی به روش تر
دستگاه پوست‌کنی از نظر طراحی معقول و از نظر ساختار فشرده است. این دستگاه از اصل تقلید از پوست‌کنی دستی و پوست‌کنی ویژه استفاده می‌کند. این دستگاه دارای ویژگی‌های نرخ پوست‌کنی بالا، نرخ هسته بالا، عدم آلودگی و مصرف انرژی پایین است.
به دلیل دستگاه منحصر به فرد حذف سرباره، بادام‌زمینی‌های پوست‌کنده به‌طور خودکار از سایر ذرات کوچک جدا شده و تخلیه می‌شوند. این کار برای جلوگیری از پدیده سرخ شدن روغن در فرآیند سرخ کردن است.
بنابراین، این پوست‌کن بادام‌زمینی به‌طور گسترده‌ای در فرآیند پوست‌گیری اولیه بادام‌زمینی سرخ‌شده، پودر شیر پروتئین بادام‌زمینی، فرنی برنج، بادام‌زمینی سس سویا و محصولات کنسروی استفاده می‌شود.
ویژگی‌های دستگاه پوست کن بادام زمینی
- نرخ بالای پوست کندن، بدون آسیب به مغز بادام‌زمینی؛
- این دستگاه از عملیات موتور درایو استفاده می‌کند و مصرف انرژی پایینی دارد؛
- عملکرد دستگاه پایدار است و تعمیر آن آسان است؛
- دستگاه‌های تماس با بادام‌زمینی از مواد غذایی درجه یک ساخته شده‌اند. تا بهداشت و ایمنی مواد تضمین شود.
