بادام دارای ارزش غذایی و دارویی بالایی است و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها می‌باشد. بادام همچنین نوعی آجیل است که در زندگی روزمره رایج است و می‌توان آن را به دو نوع تقسیم کرد: بادام تلخ و بادام شیرین. با این حال، بادام همچنین دارای پوسته‌ای یکپارچه است که پوست کندن آن کار آسانی نیست.
چگونه بادام را پوست کنیم
در خانه غذا بخورید
آسان‌ترین روش استفاده از انبر برای باز کردن آن است، یا با یک چکش کوچک آن را بشکنید، که احتمالاً رایج‌ترین روش در زندگی روزمره ماست.
ظهور انبرهای مغزدار این روش سنتی را راحت‌تر کرده است.
اما یک جنبه دشوار در این روش دستی برای باز کردن پوست وجود دارد. مغزهایی که شکسته شده‌اند تمایل دارند با پوست خرد شوند، که خوردن آن‌ها را به‌خصوص ناراحت‌کننده می‌کند.
روش‌های پردازش شرکت‌های فرآوری بادام
شرکت‌های فرآوری برای مقابله با حجم زیاد بادام‌ها، دیگر نمی‌توانند تنها به انسان برای کامل کردن پوست‌کنی تکیه کنند.
پوست‌کَن بادام بهترین انتخاب برای اکثر کارخانه‌هاست، با کارایی بالا در پوست‌کنی و نرخ بالای مغز، که به‌طور قابل‌توجهی منابع انسانی و مادی را صرفه‌جویی می‌کند.
اپراتور بادام‌های پردازش‌شده را به منطقه تغذیه می‌ریزد و ماشین پوست بادام‌ها را باز کرده و آن‌ها را از طریق صفحه لرزان خارج می‌کند. کل فرآیند ساده و سریع است.
در نهایت، بادام با استفاده از جداکننده پوست، بیشتر پردازش می‌شود تا پوست را به طور کامل از مغز جدا کند.
آیا یک پوست‌کَن بادام می‌تواند سایر مغزها را پردازش کند؟
در واقع، این دستگاه نه تنها می‌تواند پوست‌گیری بادام‌ها را انجام دهد، بلکه می‌تواند فندق، بادام، آجیل نخل، آجیل ماکادامیا و غیره را نیز پردازش کند، بنابراین بسیار چندمنظوره است و جزئی ضروری از خط پردازش آجیل به شمار می‌رود.
