La peladora de piel de maní es un tipo de equipo mecánico especialmente utilizado para eliminar la piel roja exterior de los granos de maní. Se utiliza ampliamente en la industria de fabricación de diversos alimentos a base de maní y ha hecho grandes contribuciones al desarrollo agrícola del maní. A continuación, haremos una breve reseña de los tipos de peladoras de maní.
¿Dónde se utiliza a menudo la peladora de piel de maní?
Después de que el maní se le quita la cáscara, queda una capa de piel roja alrededor de la superficie del grano de maní. Esta piel también se puede comer, pero generalmente se elimina cuando el maní se utiliza para otros productos. Ejemplos comunes son los maníes recubiertos, la mantequilla de maní, etc. Al elaborar dichos alimentos, la capa roja del maní puede afectar el sabor del producto final. Por lo tanto, debe eliminarse con antelación.
Por lo tanto, la máquina peladora de maní se utiliza generalmente en la etapa de pretratamiento de los alimentos con maní. Más utilizado en la línea de producción de alimentos con maní. Los productores de maní también podrían utilizar la máquina para pelar y vender sus maníes, lo que les daría un mayor valor.
Tipos de peladora de piel de maní
Actualmente, la máquina peladora de maní en el mercado se divide principalmente en dos tipos: pelado en seco y pelado en húmedo.
Pelar maní en seco
El método de pelado en seco adopta el principio de funcionamiento de transmisión diferencial por fricción de rodadura y pela el maní cuando la humedad es inferior a 5% después del tostado.
Además, la máquina peladora con dispositivo de succión de polvo y tamiz vibratorio. El dispositivo de succión de polvo puede succionar la piel roja del maní, el tamiz vibratorio puede eliminar eficazmente el embrión de maní. El sistema de ventilación final succionará la piel del maní, separando el grano de maní entero, la mitad y el grano roto, para así separar la mitad de maní ideal. El alcance de aplicación principal es para mantequilla de maní, leche de maní, alimentos de repostería y productos de maní con leche, como pelado temprano.
Cabe señalar que los maníes no deben quemarse al asar. Para no afectar la calidad de los maníes.
Pelar maní en húmedo
La máquina peladora tiene un diseño razonable y una estructura compacta. Adopta el principio de imitación del pelado manual y un elemento pelador especial. Tiene las características de alta tasa de pelado, alta tasa de granos, sin contaminación y bajo consumo de energía.
Debido a su exclusivo dispositivo de eliminación de escoria, los maníes pelados se separarán automáticamente de otras partículas pequeñas y se descargarán. Para evitar el fenómeno de fritura de aceite en el proceso de fritura.
Por lo tanto, esta peladora de piel de maní se utiliza ampliamente en el procesamiento de pelado temprano de maní frito, polvo de proteína de leche de maní, gachas de arroz, maní con salsa de soja y productos enlatados.
Características de la máquina peladora de maní
- Alta tasa de pelado, sin dañar el grano de maní;
- La máquina adopta operación de accionamiento por motor, bajo consumo de energía;
- El rendimiento de la máquina es estable y fácil de reparar;
- Los dispositivos que entran en contacto con el maní están fabricados de materiales aptos para uso alimentario. Garantizar la higiene y seguridad de los materiales.
