maní tostado les da un mejor sabor y gusto, y la mayoría de los maníes que se encuentran hoy en el mercado están tostados. Entonces, si usamos especial equipo de tostado para tostar maní, ¿cuánto tiempo es el mejor momento para asar?
El equipo utilizado para tostar maní.
Si se trata de tostar maní diariamente en casa, se puede completar directamente con el horno. Los cacahuetes deben esparcirse uniformemente en la bandeja del horno para que se puedan calentar de manera uniforme.
Si se trata de una planta procesadora de alimentos de maní profesional que necesita tostar maní. El horno doméstico normal no se puede completar, pero es necesario utilizar una tostadora o secadora de maní profesional. Esta máquina tostadora de maní se puede utilizar para tostar todo tipo de productos de frutos secos. Con alta eficiencia de calentamiento y características de tostado uniformes.
¿Cuánto tiempo tostar maní?
En circunstancias normales, el maní tostado tiene dos tipos de tostado. Uno es maní tostado con cáscara y el otro son granos de maní tostado. Según los diferentes materiales de tueste, el tiempo de tueste requerido también es diferente.
Maní tostado con cáscara
Primero, es necesario limpiar y quitar los cacahuetes para eliminar la suciedad y otras impurezas. Luego vierte los cacahuetes sin cáscara en la tostadora. Después de encender la energía, el dispositivo de calentamiento de la máquina para hornear se calentará rápidamente y luego los cacahuetes se moverán con la rotación del tambor en la máquina para hornear para lograr el efecto de calentamiento uniforme. La temperatura de calentamiento específica se puede configurar en 200 °C y el tiempo de calentamiento es de 15 a 20 minutos.
Granos de maní tostados
Dado que se ha quitado la cáscara del grano de maní, en comparación con el maní sin cáscara, tanto la temperatura como el tiempo de calentamiento se reducirán adecuadamente. En este momento, el equipo de horneado que podemos utilizar es un equipo profesional de secado de alimentos, que puede lograr el propósito de secar maní mediante la circulación de aire caliente sin dañar los granos de maní.
El método de operación es colocar los granos de maní en la bandeja del horno, y después de que todos los granos de maní estén distribuidos uniformemente, envíe el carro con la bandeja al horno y encienda el interruptor de control maestro. La temperatura de calentamiento específica es de 180 °C y el tiempo de calentamiento es de aproximadamente 10 a 15 minutos.
