La línea de producción de cacahuetes recubiertos puede procesar de manera eficiente y estable cacahuetes en polvo o recubiertos con sabor. Con un alto nivel de automatización, ofrece una solución integral desde el manejo de materias primas hasta el envasado del producto terminado.
La línea de producción de cacahuetes recubiertos de Taizy puede procesar cacahuetes, habas, anacardos, nueces de macadamia y otros snacks de nueces y legumbres. Toda la línea requiere pocos operadores, reduciendo significativamente los costos laborales y mejorando la eficiencia de producción.
Los cacahuetes recubiertos finales tienen un recubrimiento uniforme, sabor excelente y una apariencia atractiva, lo que los hace populares entre los consumidores y una opción ideal para muchas fábricas de alimentos.
La línea de producción de Taizy puede producir 100–500 kg por hora, satisfaciendo las necesidades de muchas pequeñas y medianas empresas. Todos los componentes utilizados en el proceso completo de producción están hechos de acero inoxidable de alta calidad para garantizar la seguridad alimentaria y la higiene, y son fáciles de limpiar.
Tipos de cacahuetes recubiertos producidos por la línea
- Cacahuetes: Cacahuetes cubiertos de azúcar, miel, picantes, chocolate, etc.
- Legumbres: Habas, guisantes verdes, guisantes, edamame, etc.
- Frutos secos: Cacahuetes recubiertos, nueces de macadamia, semillas de girasol, etc.
- Extensiones de snacks: Crispetas picantes, snacks inflados, frijoles cubiertos de chocolate, snacks de mariscos, etc.
Todos los productos presentan un recubrimiento uniforme, superficies suaves y una textura crujiente, lo que los hace muy populares en el mercado.
Proceso de producción de cacahuetes recubiertos
El equipo principal para la producción de cacahuetes recubiertos incluye una máquina de asado de cacahuetes, máquina de pelado de cacahuetes secos, máquina de recubrimiento de cacahuetes, horno rotatorio de volteo, máquina de condimentos, máquina de enfriamiento de cacahuetes recubiertos y máquina de envasado totalmente automática. Juntos, permiten una producción rápida de cacahuetes recubiertos.
Tostado de materia prima
El primer paso en la producción de cacahuetes recubiertos es asar los cacahuetes para eliminar humedad, mejorar aroma y sabor, y reducir roturas.
Equipo: Máquina de asado de cacahuetes
- El diseño tipo tambor garantiza una distribución uniforme del calor y previene quemaduras
- La humedad puede reducirse por debajo del 5%
- Opciones de calefacción: eléctrica, gas o carbón
| Modelo | Dimensiones (mm) | Capacidad (kg/h) | Potencia (kW) | Calefacción eléctrica (kW) | Calefacción por gas (kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 3000×1200×1700 | 80–120 | 1.1 | 18 | 2–3 |
| TZ-2 | 3000×2200×1700 | 180–250 | 2.2 | 35 | 4–6 |
| TZ-3 | 3000×3300×1700 | 280–350 | 3.3 | 45 | 6–8 |
| TZ-4 | 3000×4400×1700 | 380–450 | 4.4 | 60 | 8–10 |
| TZ-5 | 3000×5500×1700 | 500–650 | 5.5 | 75 | 10–12 |
Video de trabajo
Pelado de maní
Después del tostado, los cacahuetes entran en una máquina de pelado seco para separar los granos de las cáscaras. La tasa de pelado puede superar el 96%, proporcionando una base sólida para un recubrimiento uniforme.
Equipo: Máquina de pelado de cacahuetes secos
- Capacidad: aprox. 200–250 kg/h
- Estructura compacta, operación sencilla
| Modelo | Producción (kg/h) | Potencia del motor (kW) | Potencia del ventilador (kW) | Voltaje | Frecuencia (Hz) | Rendimiento de trilla | Tasa de medio grano | Tamaño (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 200–300 | 0.55 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×400×1100 |
| TZ-2 | 400–500 | 0.55×2 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×700×1100 |
| TZ-3 | 600–800 | 0.55×3 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×1000×1100 |
| TZ-4 | 800–1000 | 0.55×4 | 0.37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×1400×1100 |
Recubrimiento en polvo (Recubrimiento)
Los cacahuetes pelados entran en una máquina de recubrimiento o formación de recubrimiento. Bajo fuerza centrífuga, los cacahuetes giran continuamente mientras se añaden gradualmente polvos de azúcar o condimentos para un recubrimiento uniforme.
Equipo:Máquina de recubrimiento de cacahuetes
- El rodamiento interno y la fricción aseguran una mezcla uniforme con el polvo
- El grosor del recubrimiento es controlable para una apariencia suave
- Alta automatización reduce la mano de obra
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Fuerza | 1.1 kW / 380V, 220V |
| Peso | 180 kg |
| Dimensiones | 1200×1000×1300 mm |
| Diámetro | 1000 mm |
Horneado para fijar el recubrimiento
Los cacahuetes recubiertos se hornean en una máquina rotatoria para fijar el recubrimiento de azúcar o condimentos, haciéndolos firmes y crujientes.
Equipo:Máquina rotatoria de asado de cacahuetes
- Fácil operación, tiempo de horneado aprox. 15 minutos
- Opcional calefacción eléctrica o de gas
- El tambor rotatorio asegura un calentamiento uniforme y estable
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Fuerza | 25.75 kW |
| Voltaje | 380V / 50 Hz |
| Dimensiones | 2200×2000×1500 mm |
| Poder de calefacción | 25 kW |
| Potencia de oscilación | 0.75 kW |
| Peso | 500 kg |
| Velocidad | 40–60 ciclos/min |
Video de trabajo
Condimentos (Opcional)
Para cacahuetes con sabor, una máquina de condimentos añade sal, polvo de chile, polvo de chocolate u otros condimentos para diversificar los sabores.
Equipo:Máquina de condimentos para cacahuetes
- Puede conectarse a un sistema de pulverización o añadir manualmente
- Asegura una mezcla uniforme para evitar condimentos desiguales
- Capacidad: aprox. 300 kg/h
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Fuerza | 1.1 kW / 380V |
| Peso | 150 kg |
| Dimensiones | 1000×800×1300 mm |
| Diámetro del barril | 1000 mm |
| Capacidad | 300 kg/h |
Enfriamiento
Los cacahuetes tostados y condimentados pasan por una máquina de enfriamiento para reducir la temperatura, fijar el recubrimiento, prevenir que se peguen y prepararlos para el envasado.
Equipo:Máquina de enfriamiento de cacahuetes
- Enfriamiento por aire o combinación de aire almacenamiento
- Flujo de aire ajustable para enfriamiento rápido
- Capacidad: aprox. 200–300 kg/h
| Modelo | Capacidad (kg/h) | Potencia del ventilador (kW) | Voltaje / Frecuencia | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|---|---|
| TP-1 | 200–300 | 1.1 | 380V/220V, 50 Hz | 1300×600×600 |
Envasado automático
Los cacahuetes enfriados se embalan con una máquina de envasado según los requisitos del cliente, garantizando higiene, orden y transporte conveniente.
Equipo: Máquina de envasado de gránulos de cacahuete
- Adecuado para bolsas, cajas o frascos
- Velocidad de envasado: 37–100 paquetes/min
- Rango de llenado ajustable: 22–220 ml
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Tipo de envasado | Cierre trasero (personalizable) |
| Velocidad de envasado | 37–72 bolsas/min o 50–100 bolsas/min |
| Longitud de la bolsa | 30–180 mm |
| Rango de llenado | 22–220 ml |
| Consumo de energía | 1.8 kW |
| Peso | 250 kg |
| Dimensiones | 650×1050×1950 mm |
| Tamaño del cartón | 1100×750×1820 mm |
Ventajas de la línea de producción de maní recubierto.
- Automatización completa: Integra asado, pelado, recubrimiento, horneado, condimento, enfriamiento y envasado con mínimo trabajo.
- Alta eficiencia: Producción estable con capacidades de 100–500 kg/h y operación rápida y continua.
- Calidad consistente: Recubrimiento uniforme, textura crujiente, apariencia brillante y lisa, y baja tasa de rotura.
- Versátil: Adecuado para cacahuetes, nueces y legumbres; soporta sabores de azúcar, miel, picante, chocolate y otros.
- Higiénico y fácil de mantener: Partes en contacto de acero inoxidable, fáciles de limpiar.
- Personalizable y escalable: Modelos y opciones de calefacción diferentes; envasado ajustable para bolsas, cajas o frascos.
- Soporte profesional: Montaje en sitio, capacitación, repuestos, soporte técnico y videos de trabajo proporcionados.
Video de la línea de producción de maní rebozado.
¿Por qué son tan populares los cacahuetes recubiertos?
El cacahuete envuelto tiene las características de ser dulce y delicioso, con un sabor crujiente. Inicialmente, el cacahuete envuelto solo tiene un sabor simple, picante o dulce, pero con la constante innovación en la tecnología de envoltura, se han desarrollado nuevos sabores como cacao, batata morada con miel, e incluso sabores de mariscos. La aparición de numerosos sabores ofrecerá más opciones a los consumidores, quienes podrán elegir según sus preferencias.
Por supuesto, además de la diversidad de sabores, el cacahuete envuelto también mejora gradualmente en apariencia y color uniforme. Sus principales métodos de producción incluyen envoltura de masa, envoltura de pulpa, pulverización, trituración y otros. El proceso sin duda será más atractivo visualmente, por eso el cacahuete es tan popular, ya que combina las ventajas de un sabor delicioso con las ventajas de atraer a los consumidores.
La línea de producción de cacahuetes recubiertos es una línea de producción completa para el recubrimiento de cacahuetes. El cacahuete necesita pasar por una serie de procesos, que incluyen horneado, pelado, recubrimiento, horneado nuevamente, enfriamiento y sazonado. Finalmente, el producto terminado solo necesita ser empaquetado.
