花生去皮机是一种专门用于去除花生仁外面的红皮的机械设备。它广泛应用于各种花生食品的制造行业,并为花生的农业发展做出了巨大贡献。接下来,我们将对花生去皮机的类型进行简单了解。
花生去皮机通常在哪里使用
在花生去壳后,花生仁表面会有一层红皮。这层皮也可以食用,但在将花生制成其他花生产品时,通常会去除。常见的例子有裹粉花生、花生酱等。在制作这些食品时,花生的红皮会影响最终产品的口感。因此需要提前去除。

因此,花生脱皮机一般应用于花生食品的前处理阶段。多用于花生食品生产线。花生种植者还可以使用该机器剥皮并出售花生,这将给他们带来更高的价值。
花生去皮机的类型
干法去皮花生
干式脱皮法采用差速滚动摩擦传动的工作原理,在烘烤后水分小于5%时对花生进行脱皮。

此外,去皮机配有除尘装置和振动筛。除尘装置可以吸走花生的红皮,振动筛可以有效去除花生胚芽。最终通风系统将吸走花生皮、整个花生仁、半个和破碎的花生仁,从而分离成理想的花生半仁。主要应用范围是花生酱、花生奶、糕点食品和早期去皮的牛奶花生产品。
需要注意的是,在烘烤花生时,不应烧焦,以免影响花生的质量。
湿法去皮花生
去皮机设计合理,结构紧凑。它采用模仿手工去皮和特殊去皮原理,具有去皮率高、果仁率高、无污染、能耗低的特点。

由于其独特的渣料去除装置,去皮后的花生会自动与其他小颗粒分离并排出,以避免在炸制过程中出现油炸现象。
因此,这种花生去皮机广泛应用于炸花生的早期去皮加工、花生蛋白奶粉、米粥、酱油花生和罐装产品。
花生去皮机的特点
- 脱皮率高,不损伤花生仁;
- 该机采用电机驱动运行,能耗低;
- 机器性能稳定,维修方便;
- 与花生接触的装置均采用食品级材料制成。确保物料的卫生、安全。
