花生是一种富含高蛋白质的食物。在我们的生活中，有很多由花生制成的食品，比如花生酱、花生片、花生酱糖、裹花生等等。很多花生食品都要经过一系列的调味才能获得最好的风味和口感。那么，你知道如何让调料粘在花生表面吗？
不同的花生风味
因为花生本身就带有浓郁的油香味，尝起来微甜，但有其本身的风味，深受人们喜爱。
近年来，市场上出现了越来越多的新颖花生风味，如巧克力花生、怪味花生等。而传统的麻辣花生和甜味花生仍然很受欢迎。
然而，这些花生制品都有一个共同点：它们独特的风味源自于花生表面包裹着一层调味料。而且里面的花生仁保留了花生的原始风味。
裹衣花生的生产
实际上，所有裹衣花生的生产工艺都大同小异。在生产初期，花生仁需要经过烘烤和脱皮。之后，花生需要经过裹衣和烘烤，最后一步才是调味。
至于花生米的调味，这里需要的是花生米专用的调味机。该机器具有八边形形状。在操作过程中，能使物料与调味品充分混合，成品外观、色泽均匀。
调味机到底是如何工作的
调味机的整体结构非常简单，主要由支架、滚筒、滚筒驱动系统、撒粉系统、撒粉驱动系统等组成。
机器的具体操作步骤如下：
- 接通电源后，机器开始运转，分别启动滚筒电机和除尘装置；
- 需要调味的花生通过输送机或人工从投料口连续送入调味机。
- 启动撒粉装置前部电机，使调味料均匀喷洒在滚筒内；
- 落入滚筒后，花生会被搅拌叶带动到滚筒顶部，然后从顶部落下与调味料混合。
- 调味机在运行过程中，除尘箱内应始终有调味料。如发现调味料不足，应及时添加。
通过以上步骤，花生调味过程就完成了。因此，只需要一台调味机即可让调味料轻松附着在花生表面。
