巧克力粉和可可粉都是由可可豆制成的，在日常生活中很常见。它们的颜色和气味也相似。但它们并不完全相同，两者之间存在一些差异。
可可脂含量的差异
首先，它们含有不同含量的可可脂。
可可粉仅含 10% 至 35% 可可脂，但巧克力是 100% 可可脂，因此巧克力的味道更浓郁、更纯净、更美味。
事实上，可可脂是巧克力品质的关键因素之一。天然纯净的可可脂赋予巧克力入口即化的感觉，而替代可可脂（也称为人造可可脂）则使巧克力的味道不太美味。
可可粉和巧克力粉的不同加工程序
它们都是由可可豆制成的。
可可豆经过烘烤、去皮、研磨和压榨成膏，从中压榨出大部分可可脂，然后干燥并研磨成粉末，即为可可粉。而巧克力膏则直接调整温度，不去除可可脂，即为巧克力。
不同的口味
可可脱脂磨碎后，味道很苦。接近可可豆的原始味道。
巧克力粉味道稍甜，无论是作为饮料还是与牛奶搭配都很棒。
如何制作可可粉和巧克力粉
可可粉和巧克力粉都在日常生活中广泛使用，深受消费者喜爱。因此，专业的可可粉生产厂家也越来越多。
除了选择最好的可可豆之外，还需要专业的机器来制作最好的可可粉。
有了完整的可可粉生产线，自动化将为制造商节省许多不必要的麻烦，最终的可可粉产品质量、客户反馈、消费者欢迎的可可粉产品产量和销量都非常出色。
