Bơ đậu phộng rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của người dùng. Nó được làm từ đậu phộng xay và có thể được sử dụng cho bữa sáng và nhiều món ăn khác. Trong khi đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ, nó cũng có vị đặc trưng, được người tiêu dùng ưa thích rộng rãi. Vậy, bạn có biết cách làm bơ đậu phộng không?
Bơ đậu phộng tự chế
Cách làm bơ đậu phộng tại nhà, theo các bước sau:
- Đầu tiên, cho lạc vào lò để rang. Nhiệt độ khuyến nghị là 170℃ trong khoảng 15-20 phút. Lật lạc vài lần để đảm bảo chúng được làm nóng đều.
- Sau khi đậu phộng đã được nấu chín, để chúng nguội một lúc cho đến khi không còn nóng.
- Đặt đậu phộng đã bóc vỏ vào máy xay và xay thành bột nhão.
- Đậu phộng sẽ tiết ra dầu, nhưng vẫn còn một số hạt mịn trong đó.
- Sau đó, lấy dầu đậu phộng ra, để nguội ở nhiệt độ phòng để dành.
- Cuối cùng, đổ tất cả bơ đậu phộng trở lại máy xay, thêm dầu và một chút đường, và tiếp tục xay cho đến khi bơ đậu phộng mịn.
Hạn chế
Phương pháp này chỉ phù hợp cho sản xuất một lượng nhỏ bơ đậu phộng, và trong quá trình sản xuất cần chú ý đến tần suất của máy xay, thời gian xay phải vừa phải để nghỉ ngơi, tránh làm cháy máy.
Tất nhiên, cũng có một số máy nấu ăn không tốt lắm trong việc khuấy, vì vậy đậu phộng xay trở thành bột cần một lượng dầu thích hợp để trở thành bơ.
Máy làm bơ đậu phộng
Máy xay này được đặc biệt dùng để xay các loại nước sốt khác nhau. Nó được sử dụng rộng rãi bởi nhiều nhà sản xuất quy mô nhỏ và vừa.
Ngoài động cơ và một số bộ phận của máy xay, tất cả các bộ phận tiếp xúc với chất liệu được làm bằng thép không gỉ có độ bền cao, có khả năng chống ăn mòn và mài mòn, để đảm bảo an toàn cho vật liệu xử lý.
Ngoài ra, cách vận hành của máy rất đơn giản, không có yêu cầu kỹ năng phức tạp.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trước khi sử dụng, phễu cấp liệu và ống ra hoặc ống xả nên được kết nối, và ống nước làm mát và ống thoát nước cũng nên được kết nối.
Do đó, nếu cần sản xuất hàng loạt cho các nhà sản xuất bơ, nên chọn máy nghiền keo này, tiết kiệm thời gian và công sức, và hiệu suất nghiền cao.
