Trong cuộc sống hàng ngày, dầu ăn chính chủ yếu là dầu đậu phộng và dầu đậu nành, việc sử dụng dầu đậu phộng không chỉ tăng hương vị cho các món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Dầu đậu phộng có khả năng chịu nhiệt độ cao tốt hơn, vì vậy khi chiên và xào, thường sử dụng dầu đậu phộng. Do năng suất dầu cao của đậu phộng và việc đậu phộng được trồng rộng rãi, nên đậu phộng là nguyên liệu rẻ. Có nhu cầu lớn trên thị trường cho việc chiết xuất dầu đậu phộng. Taizy có mười năm kinh nghiệm trong việc xuất khẩu máy ép dầu và có thể được liên hệ nếu cần.
Video về chiết xuất dầu đậu phộng
Các bước sản xuất dầu đậu phộng
1, Chiết xuất dầu đậu phộng đầu tiên phải qua khâu tách vỏ, chọn những hạt bị mầm và hỏng, trước khi ép đậu phộng có thể tự tay bóc vỏ đậu phộng, nhưng việc này tốn nhiều thời gian, thường chỉ khi lượng dầu chiết xuất tại nhà nhỏ, mới tách vỏ trước tại nhà. Và hiện nay là tách vỏ bằng máy, sử dụng máy tách vỏ đậu phộng có thể tách vỏ nhanh chóng, không mất chút thời gian nào vỏ đậu phộng đã được loại bỏ. Trong quá trình hạt đậu phộng đi qua sàng, những hạt đậu phộng nhỏ sẽ tự động được sàng lọc. Nhưng cần phải tự tay nhặt bỏ những hạt đậu phộng bị mầm và bị vỡ.
2, Sử dụng máy rang hạt rang đậu phộng, đậu phộng trong lò để rang, nướng khoảng 8 phút, mục đích chính là loại bỏ bớt nước thừa trong hạt đậu phộng. Mức độ rang này khác nhau, màu sắc của dầu đậu phộng ép ra sẽ rất khác nhau. Vỏ bánh bị cháy sẽ không ép ra dầu, vì vậy việc kiểm soát lửa là rất quan trọng.
3, Sau đó làm nóng máy ép dầu, sau khi máy ép dầu được làm nóng, trong khi còn nóng đổ lạc đã chiên vào phễu nạp của máy ép dầu. Bật công tắc ép dầu và tiến hành ép dầu. Thông thường cần ép từ hai đến ba lần, thường sử dụng máy ép dầu vít, có máy tự động, chỉ cần cài đặt trước là được.
4, Sau khi ép dầu ra, sẽ đi qua lối ra dầu. Tại lối ra, có một bộ lọc để lọc dầu ra khỏi quá trình xử lý, vì dầu vừa ép ra chứa nhiều cặn dầu mịn. Sau khi lọc bỏ cặn dầu, dầu đậu phộng sẽ tinh khiết hơn.
5, Sau khi hoàn thành quá trình lọc, dầu sẽ trở nên đục hơn, vì vậy cần phải đổ vào bình để lắng. Ngoài ra, dầu vừa ra còn có nhiệt độ tương đối cao, cần phải để nguội trong một khoảng thời gian.
6, Sau khi nhiệt độ dầu đã nguội, nó có thể được đổ vào nồi dầu, và quá trình chiết xuất dầu đã hoàn tất.
