máy xay bơ đậu phộng là thiết bị có thể xay trực tiếp đậu phộng thành bơ. Máy là loại máy xay kết hợp, có lợi thế về độ mịn của sốt xay. Nó có thể xay bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng, bơ mè, và sốt ớt. Máy xay bơ đậu phộng là phần quan trọng nhất trong quá trình chế biến bơ đậu phộng. Một máy xay xuất sắc có thể xay ra bơ đậu phộng tốt hơn. Máy này có thể dùng trong toàn bộ dây chuyền sản xuất để tạo ra năng suất cao, và cũng có thể dùng trong các cửa hàng bơ đậu phộng, siêu thị, v.v.
Máy xay bơ đậu phộng này có công suất từ 0.005 đến 18 tấn. Toàn bộ máy làm bằng thép không gỉ 304, dễ vệ sinh, chống ăn mòn, bền bỉ. Được trang bị động cơ lõi đồng kéo dài tuổi thọ hơn các động cơ thông thường, làm cho nó trở thành một máy có chi phí hiệu quả cao.”
Những sản phẩm nào có thể được chế biến bởi máy xay bơ đậu phộng?
Máy xay bơ đậu phộng có thể xay các sản phẩm như bơ đậu phộng, mỳ mè, sốt ớt, mứt, v.v. Máy xay bơ đậu phộng mạnh hơn và có thể dùng để sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau. Trong quá trình sản xuất bơ đậu phộng, có thể bỏ nguyên hạt đậu vào máy để xay. Tất nhiên, chúng ta cần chú ý đến việc xử lý sơ bộ đậu; đó là, vỏ đỏ của đậu sẽ có vị đắng, điều này sẽ ảnh hưởng nếu không loại bỏ. Vị của bơ đậu phộng. Trong quá trình sản xuất bơ đậu phộng thương mại, hầu hết máy bóc vỏ đậu được sử dụng. Sau khi loại bỏ vỏ đậu, chúng được đặt trực tiếp vào máy xay để xay.
Thông số kỹ thuật máy xay bơ đậu phộng
| Mô hình | TZ-50 | TZ-80 | TZ-110 | TZ-130 | TZ-180 | TZ-240 | TZ-300 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kích thước sản phẩm cuối cùng (mm) | 2–50 | 2–50 | 2–50 | 2–50 | 2–50 | 2–50 | 2–50 |
| Công suất (t/h) | 0.005–0.03 | 0.1–0.5 | 0.3–1 | 0.4–2.0 | 0.8–6.0 | 1.0–8.0 | 6–18 |
| Công suất động cơ (kW) | 1.5 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 / 22 | 37 / 45 | 55 / 75 |
| Điện áp (V) | 220 / 380 | 220 / 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Tốc độ quay (r/phút) | 2820 | 2890 | 2930 | 2930 | 2930 | 2970 | 2970 |
| Đường kính Rotor (mm) | 50 | 80 | 110 | 130 | 180 | 240 | 300 |
| Chiều dài (mm) | 520 | 685 | 790 | 975 | 981 | 1319 | 1400 |
| Chiều rộng (mm) | 250 | 335 | 390 | 456 | 476 | 500 | 600 |
| Chiều cao (mm) | 555 | 928 | 920 | 1054 | 1124 | 1276 | 1400 |
| Trọng lượng (kg) | 70 | 210 | 280 | 400 | 420 | 1000 | 1600 |
Chúng tôi có nhiều mẫu máy xay bơ đậu phộng khác nhau, và năng suất của các mẫu máy khác nhau, TZ-50 là mẫu nhỏ nhất, có thể xử lý khoảng 0.8 t/h, và mỗi mẫu máy đều được trang bị hệ thống làm mát bằng nước.
Máy làm bơ đậu phộng hoạt động như thế nào?
Thông qua chuyển động tương đối của các bộ stator và rotor có hình dạng hình học khác nhau dưới tốc độ cao, các vật liệu đã qua xử lý bị tác động bởi lực cắt mạnh, lực ma sát, và lực va đập khi đi qua khe hở hình vòng của chúng dưới tác dụng của trọng lượng, áp lực khí, và lực ly tâm, cùng với rung động tần số cao và các lực hợp thành khác, vật liệu được phân tán, phá vỡ, nhũ hóa, và trộn đều để thu được sản phẩm lý tưởng.
Đặc điểm của máy làm bơ đậu phộng
- Máy nghiền hạt có thể nghiền nhỏ hạt trong thời gian ngắn, và thực hiện các chức năng trộn, khuấy, phân tán, và nhũ hóa.
- Được làm bằng thép không gỉ, máy bền và không dễ bị hư hỏng.
- Việc vận hành đơn giản và dễ dàng vệ sinh, máy chiếm diện tích nhỏ và dễ bảo trì.
- Với nhiều chức năng đa dạng, máy xay bơ đậu phộng có thể chế biến nhiều loại nguyên liệu và có nhiều chức năng khác nhau.
Làm thế nào để chúng ta sản xuất bơ đậu phộng chất lượng cao?
Khi làm bơ đậu phộng, một trong những yêu cầu quan trọng nhất là bơ đậu phộng phải đủ mịn. Các hạt bơ đậu phộng phải nằm trong phạm vi micron để đảm bảo chất lượng của bơ đậu phộng, tránh bị “kết dính”, vì vậy đậu chỉ có thể được xay nhuyễn hoàn toàn. Bơ đậu phộng chất lượng đủ tiêu chuẩn.
Quy trình sản xuất bơ đậu phộng thương mại
Dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng bao gồm nhiều bước quan trọng từ bóc vỏ đậu, rang, làm mát, tách vỏ, xay, và đóng gói. Nhưng nếu nguyên liệu mua là hạt đậu, thì không cần phải tách vỏ đậu. Chỉ cần rang hạt đậu trực tiếp.
