Có một món ăn nhẹ mà ai cũng nên đã từng ăn, nhưng nhiều vùng gọi nó bằng những cái tên khác nhau. Món ăn nhẹ này là đậu phộng được phủ một lớp bột bên ngoài và sau đó được nướng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về món ăn nhẹ này.

Nguồn gốc của đậu phộng Nhật Bản

Tại sao tên này gọi là đậu phộng Nhật Bản? Có nhiều truyền thuyết vì đậu phộng Nhật Bản có nguồn gốc từ Nhật Bản, và cũng có những tuyên bố vì đậu phộng Nhật Bản được bán ở Nhật Bản, doanh số bán hàng ở Nhật Bản rất tốt, vì vậy nguồn gốc cụ thể không thể chắc chắn, nhưng điều chắc chắn là món ăn vặt này rất phổ biến ở nhiều quốc gia, đậu phộng Nhật Bản còn được gọi là đậu phộng da cá, cũng được gọi là đậu phộng bọc.

Cách làm đậu phộng Nhật Bản?

Nhật Bản quy trình sản xuất đậu phộng bao gồm việc chuẩn bị nguyên liệu đậu phộng thô, cần sử dụng lột vỏ đậu phộng, phủ đậu phộng, sau đó rang, rang và làm mát sau khi nêm gia vị, đậu phộng Nhật Bản cũng có rất nhiều hương vị, chẳng hạn như cay, mật ong mù tạt và các hương vị khác. Cuối cùng, đóng gói, bạn có thể bán. Một trong những quy trình sản xuất quan trọng là Phủ đậu phộng và rang đậu phộng.

Lò xoay để rang đậu phộng đã phủ

Vì lớp ngoài của đậu phộng được phủ bột, nên dễ dính trong quá trình rang. Vì vậy, rang là chìa khóa để làm đậu phộng phủLò nướng quay có thể nghiêng từ bên này sang bên kia trong quá trình nướng, vì vậy các hạt đậu Nhật Bản được nướng đều hơn trong quá trình nướng. Máy tự động kiểm soát quy trình sản xuất và không yêu cầu nhiều thao tác thủ công, vì vậy lò quay là một lò nướng chuyên nghiệp để làm hạt đậu Nhật Bản.