Cái lò rang đậu phộng phủ kiểu xoay là một thiết bị đặc biệt cho tất cả các loại rang đậu phộng phủ. Khác với các thiết bị rang trước đây, lò xoay sẽ liên tục rung trong quá trình nướng để tránh đậu phộng dính vào nhau và làm cho đậu phộng được làm nóng đều. Lò xoay chủ yếu phù hợp cho việc làm khô đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, hạt ca cao và các loại hạt khác, đặc biệt trong quy trình sản xuất đậu phộng phủ. Bởi vì lò xoay có thể làm cho đậu phộng được làm nóng đều khi rang đậu phộng, Chào mừng các nhà sản xuất hạt.
Tại sao sử dụng lò nướng xoay
Trong quá trình làm đậu phộng phủ, bề mặt sẽ được phủ. Nếu không được lật trong thời gian dài, bề mặt sẽ dễ bị nướng và không thể nướng lâu. Lò nướng lắc lư liên tục và ngược lại. Nướng đều, để bề mặt của đậu phộng được làm nóng đều. Ngoài ra, việc nướng được làm nóng đều cũng có thể làm cho màu sắc của đậu phộng phủ trở nên đẹp.
Phạm vi ứng dụng của lò nướng xoay
Chức năng chính của lò nướng xoay là khử nước và làm khô. Nó rất phù hợp cho việc rang một số loại hạt. Ví dụ, lạc cần được rang trước khi làm bơ lạc, và hạt điều cũng cần được khử nước và làm khô. Nhưng việc sử dụng phổ biến nhất là rang lạc phủ.
Ưu điểm của lò nướng đậu phộng lắc phủ
- Có ba chế độ sưởi ấm để lựa chọn: sưởi điện, sưởi than, và sưởi gas. Khách hàng có thể chọn theo tình hình thực tế.
- Tốc độ sưởi ấm và nướng của lò rất nhanh, và hiệu suất giữ nhiệt cao.
- Có thiết bị điều khiển nhiệt độ tự động, việc điều chỉnh nhiệt độ rất chính xác.
- Ở giữa màn rung, có một số thiết bị trộn hình nón được lắp đặt để thay đổi hình dạng của Phủ đậu phộng để ngăn chặn sự tích tụ vật liệu.
- Đậu phộng nướng có màu sắc đồng đều và không bị ô nhiễm.
- Lò nướng lắc tự động, một công nhân có thể vận hành, đơn giản và tiện lợi.
- Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm được làm bằng thép không gỉ để đảm bảo an toàn thực phẩm và vệ sinh.
- Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực sản xuất công nghiệp của đậu phộng bọc.
Lò nướng xoay hoạt động như thế nào?
Lò rang đậu phộng phủ lớp sử dụng nhiều phương pháp làm nóng khác nhau, chẳng hạn như điện, gas và than.
Sử dụng không khí nóng làm môi trường sấy, nhiệt được áp dụng vào ống nhiệt và sau đó rang lên nguyên liệu.
Trong quá trình nướng, các hạt đậu phộng quay cùng với thân sàng quay. Như vậy, bề mặt của đậu phộng được làm nóng đều, nhằm đạt được hiệu quả nướng tốt nhất.
Vận hành lò nướng đậu phộng phủ xoay
- Đầu tiên, bật nút sưởi trên lò nướng để làm nóng, sau đó kéo ra cái shaker để đổ đậu phộng đã được phủ và đẩy cái shaker trở lại vào lò.
- Nhấn nút khởi động động cơ để làm cho màn hình phẳng rung lắc trong lò.
- Khi đậu phộng đã sẵn sàng để nướng, kéo tay côn trên trục xoay để dừng sự rung lắc của màn hình phẳng và kéo nó ra.
- Mở công tắc đầu ra để đổ đậu phộng ra ngoài và sau đó đóng công tắc.
- Nếu bạn cần tiếp tục rang, đổ đậu phộng mới vào, đẩy chúng vào lò và xoay tay côn để làm cho chúng rung lắc tiếp tục rang.
| lò rang đậu phộng phủ kiểu xoay | 60-80kg/h | 80–100kg/h |
| điện áp | 380v*50hz | 380v*50hz |
| nhiệt độ rang | 180-220℃ | 180-220℃ |
| số lần chạy | 40-60 lần/phút | 40-60 lần/phút |
| điều chỉnh tốc độ công suất động cơ | 0.75w | 0.75w |
lò rang đậu phộng phủ kiểu xoay
Trưng bày sản phẩm đậu phộng phủ
Những lưu ý khi sử dụng lò nướng đậu phộng lắc phủ
- Bởi vì quá nhiều đậu phộng sẽ gây ra sự nóng không đều, nên bạn không nên cho quá nhiều đậu phộng mỗi lần nướng, 40 kg mỗi lần là phù hợp, và đậu phộng được phủ nên chiếm khoảng 80% thể tích của lồng.
2. Trong quá trình rang đậu phộng phủ lớp, cần lấy một số mẫu đậu phộng phủ lớp ra để nếm thử từ thời gian này sang thời gian khác.
3. Đậu phộng đã rang là sản phẩm đạt tiêu chuẩn, không bị cháy, biến dạng và bóc vỏ.
4. Nhiệt độ nướng dưới 210℃, và thời gian nướng khoảng 20 phút.
