Làm thế nào để làm bột ca cao?

Sốt ca cao, còn được gọi là rượu ca cao hoặc khối ca cao, là nguyên liệu thô chính cho sô cô la và các sản phẩm ca cao. Nó được xử lý ở mức độ mịn từ hạt ca cao thông qua một loạt các bước, bảo toàn hương ca cao tự nhiên trong khi mang lại kết cấu mịn…