Peanut butter günlük hayatında çok yaygındır. Yer fıstıklarının öğütülmesiyle yapılır ve kahvaltıda ve birçok eriştede kullanılabilir. Zengin besin değerini korurken ayrıca benzersiz bir lezzete sahiptir ve tüketiciler tarafından geniş ölçüde tercih edilmektedir. Peki, yer fıstığı ezmesini nasıl yapacağını biliyor musunuz?
Ev yapımı yer fıstığı ezmesi
Evde fıstık ezmesi yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Öncelikle, yer fıstıklarını kavrulması için fırına koyun. Tavsiye edilen sıcaklık 170℃'dir ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca tutulmalıdır. Yer fıstıklarının eşit şekilde ısınmasını sağlamak için birkaç kez çevirin.
- Fıstıklar piştikten sonra, ısısı düşene kadar bir süre bekletin.
- Soyulmuş fıstıkları mutfak robotuna koyun ve bir macun haline getirin.
- Fıstık yağ üretecek, ancak içinde hala ince parçacıklar kalacak.
- Sonra fıstık yağını çıkarın, oda sıcaklığında bekletin.
- Son olarak, tüm fıstık ezmesini tekrar robota dökün, yağı ve biraz şeker ekleyin ve fıstık ezmesi pürüzsüz olana kadar öğütmeye devam edin.
Dezavantajlar
Bu yöntem yalnızca küçük miktarda yer fıstığı ezmesi üretimi için uygundur ve üretim sırasında pişirme makinesinin frekansına, öğütme süresinin uygun şekilde dinlenmesi gerektiğine dikkat edilmelidir ki makine yanmasın.
Elbette, karıştırmada o kadar iyi olmayan bazı pişirme makineleri de var, bu nedenle yerfıstığı tozu, tereyağı haline gelmesi için doğru miktarda yağa ihtiyaç duyan bir toz haline gelir.
Yer fıstığı ezmesi yapma makinesi
Bu öğütme makinesi çeşitli sosların öğütülmesi için özel olarak kullanılır. Birçok küçük ve orta ölçekli üretici tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.
Motor ve öğütme makinesinin bazı parçaları dışında, mala ile temas eden tüm parçalar yüksek kaliteli yüksek güçlü paslanmaz çelikten yapılmıştır, iyi korozyon direnci ve aşınma direnci ile, işleme malzemelerinin sağlığını ve güvenliğini sağlamak için.
Ayrıca makinenin kullanımı çok basittir, çok karmaşık beceriler gerektirmez.
Ancak, kullanılmadan önce, besleme hoperterinin ve çıkışın veya çıkış borusunun bağlanması gerektiği, ayrıca soğutma suyu borusunun ve tahliye borusunun bağlanması gerektiği unutulmamalıdır.
Bu nedenle, eğer tereyağı üreticilerinin toplu üretim ihtiyacı varsa, bu kolloidal değirmeni seçmeleri, zaman ve çaba tasarrufu sağlamaları ve yüksek öğütme verimliliği elde etmeleri önerilir.
