Aroma kaplama makinesi, gıda işleme endüstrisinde yaygın işleme ekipmanıdır, özellikle atıştırmalık işleme alanında bu makine vazgeçilmezdir. Peki, aroma kaplama makinesinin spesifik uygulama senaryoları nelerdir?
Çeşitli tat kaplama makineleri
Aroma kaplama makinesi yalnızca tek bir gıda baharatlama işlemi olmasına rağmen, farklı performans özelliklerine göre birçok türe de ayrılmaktadır.
Farklı model ve türdeki baharat makineleri, baharatlama malzemeleri açısından da farklıdır. Müşteriler, belirli makine türünü, profesyonel ve teknik personelin önerileri ile gerçek işleme durumuna göre belirleyebilir.
Tat kaplama makinesi uygulaması
Aşağıda bu lezzetlendirme makinesinin gerekli olduğu birkaç yaygın durum bulunmaktadır.
Kaplamalı fıstıklar
Kaplamalı fıstıkların üretim süreci genellikle kaplama, pişirme ve baharatlama gibi birkaç adım gerektirir. Baharatlama adımı gerçekleştirildiğinde, bir tatlandırma kaplama makinesine ihtiyaç vardır. Fıstığı makineye kapladıktan sonra dökün ve aynı anda gerekli baharatları hazırlayın. Makine baharatlama adımını verimli ve hızlı bir şekilde tamamlayacak, zaman ve endişe tasarrufu sağlayacaktır.
Kaju aroması
Kaju fıstıkları, kabuklarının soyulması, kabuklarının çıkarılması, sınıflandırılması ve kavrulması gibi bir dizi işlemden geçtikten sonra, orijinal yenilebilir kaju fıstıkları elde edilir. Bu aşamada, kaju fıstıkları yenilebilir olma yeteneğine sahiptir. Ancak, işleyici kaju fıstıklarını derinlemesine işlemek isterse, o zaman kaju fıstıklarını baharatlandırması gerekir.
Bezelye ve bakla ile baharatlama
Bezelye ve bakla gibi fasulye atıştırmalıklarında, baharatlama neredeyse tüm işleme tekniklerinde vazgeçilmezdir. Bu fasulye atıştırmalıkları, fasulyelerin kendilerini lezzetli ve çıtır hale getirmek için erken aşamada kızartılmalı, geliştirilmelidir. Son olarak, bezelyeleri son baharatlama için aroma kaplama makinesine koyun.
Kızartılmış atıştırmalıkların aromalandırılması
Birçok tür kızartılmış yiyecek vardır ve bunların büyük çoğunluğu, patates cipsi gibi, baharatlandırılmaya ihtiyaç duyar. Bu tür yiyecekler öncelikle kızartma aşamasından geçecektir. Yüksek sıcaklıkta kızartma işleminden sonra, yiyecek kendine özgü bir lezzet kazanacak, kızartma işleminden sonra yapılan baharatlama, yiyecekleri daha çekici hale getirecek ve aynı zamanda kızartılmış yiyeceklerin tadını garanti edecektir.
Günlük kullanım sırasında aroma kaplama makinesinin bakımı
Bu tür bir baharat makinesi kullandıktan sonra, lütfen makinenin içindeki kalıntıları zamanında temizleyin. Çünkü yağ kalıntılarının bir kısmı makineye zarar verebilir. Ayrıca, kalıntılar makinenin iç duvarında uzun süre bırakıldığında bakteriler üreyebilir, bu da gıda sağlığı ve güvenliği açısından garanti edilmez.
Bu nedenle, makinenin günlük kullanımında operatörün makinenin zamanında temizliğini ve bakımını yapması gerekmektedir.
