Aroma kaplama makinesi, gıda işleme endüstrisinde yaygın işleme ekipmanıdır, özellikle atıştırmalık işleme alanında bu makine vazgeçilmezdir. Peki, aroma kaplama makinesinin spesifik uygulama senaryoları nelerdir?
Çeşitli tat kaplama makineleri
Aroma kaplama makinesi yalnızca tek bir gıda baharatlama işlemi olsa da, farklı performans özelliklerine göre birçok türe ayrılır.
Farklı model ve türdeki baharat makineleri, baharatlama malzemeleri açısından da farklıdır. Müşteriler, belirli makine türünü, profesyonel ve teknik personelin önerileri ile gerçek işleme durumuna göre belirleyebilir.
Aroma kaplama makinesinin uygulaması
Aşağıda bu lezzetlendirme makinesinin gerekli olduğu birkaç yaygın durum bulunmaktadır.
Kaplamalı yer fıstığı
Kaplamalı fıstıkların üretim süreci genellikle kaplama, pişirme ve baharatlama gibi birkaç adım gerektirir. Baharatlama adımı gerçekleştirildiğinde, bir tatlandırma kaplama makinesine ihtiyaç vardır. Fıstığı makineye kapladıktan sonra dökün ve aynı anda gerekli baharatları hazırlayın. Makine baharatlama adımını verimli ve hızlı bir şekilde tamamlayacak, zaman ve endişe tasarrufu sağlayacaktır.
Kaju aroması
Kaju fıstıkları, kabuklarının soyulması, kabuklarının çıkarılması, sınıflandırılması ve kavrulması gibi bir dizi işlemden geçtikten sonra, orijinal yenilebilir kaju fıstıkları elde edilir. Bu aşamada, kaju fıstıkları yenilebilir olma yeteneğine sahiptir. Ancak, işleyici kaju fıstıklarını derinlemesine işlemek isterse, o zaman kaju fıstıklarını baharatlandırması gerekir.
Bezelye ve bakla ile tatlandırma
Bezelye ve bakla gibi fasulye atıştırmalıklarında, baharatlama neredeyse tüm işleme tekniklerinde vazgeçilmezdir. Bu fasulye atıştırmalıkları, fasulyelerin kendilerini lezzetli ve çıtır hale getirmek için erken aşamada kızartılmalı, geliştirilmelidir. Son olarak, bezelyeleri son baharatlama için aroma kaplama makinesine koyun.
Kızarmış atıştırmalıkların tatlandırılması
Birçok tür kızartılmış yiyecek vardır ve bunların büyük çoğunluğu, patates cipsi gibi, baharatlandırılmaya ihtiyaç duyar. Bu tür yiyecekler öncelikle kızartma aşamasından geçecektir. Yüksek sıcaklıkta kızartma işleminden sonra, yiyecek kendine özgü bir lezzet kazanacak, kızartma işleminden sonra yapılan baharatlama, yiyecekleri daha çekici hale getirecek ve aynı zamanda kızartılmış yiyeceklerin tadını garanti edecektir.
Günlük kullanımda aroma kaplama makinesinin bakımı
Bu tür baharat makinesini kullandıktan sonra lütfen makinenin içindeki kalıntıları zamanında temizleyin. Yağ kalıntısının bir kısmı makineye aşındırıcı etki yapacaktır. Ve kalıntı makinenin iç duvarında uzun süre kaldığında bakteri üreyecek, bu da gıdanın sağlığı ve güvenliği açısından garanti edilemez.
Bu nedenle, makinenin günlük kullanımında operatörün makinenin zamanında temizliğini ve bakımını yapması gerekmektedir.
