Günlük yaşamımızda, ana yemeklik yağlar esasen yer fıstığı yağı ve soya yağıdır. Yer fıstığı yağının kullanımı, yemeklerin lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücudu için birçok faydası vardır. Yer fıstığı yağı yüksek sıcaklıklara daha dayanıklıdır, bu nedenle kızartma ve soteleme işlemlerinde yer fıstığı yağı kullanılır. Yer fıstıklarının yüksek yağ verimi ve yaygın olarak ekilmesi nedeniyle, yer fıstığı ucuz bir hammadde olarak değerlendirilmektedir. Yer fıstığı yağı çıkarımı için büyük bir pazar talebi vardır. Taizy, yağ presleri ihraç etme konusunda on yıllık deneyime sahiptir ve ihtiyaç duyulursa iletişime geçilebilir.
Yer fıstığı yağı çıkarma videosu
Yer fıstığı yağı çıkarma üretim adımları
1. Yerfıstığı yağının çıkarılması için öncelikle kabuklarının çıkarılması, filizlenmiş ve bozuk olanların seçilmesi gerekir. Yerfıstıkları preslenmeden önce manuel olarak kabukları soyulabilir, ancak bu daha fazla zaman alır. Genellikle aile için yağ çıkarma miktarı küçük olduğunda, yalnızca evde kabuklarını soyma işlemi yapılır. Şimdi ise makine ile kabuk soyma işlemi yapılmaktadır. Yer fıstığı kabuğu ayırma makinesi hızla kabukları soyulabilir, fıstık kabukları bir an bile çıkarılmadı. Fıstıklar elek aracılığıyla süzülürken, ince fıstıklar otomatik olarak elenmiş olacaktır. Ancak filizlenmiş ve kırılmış fıstıkları manuel olarak ayıklamak gerekmektedir.
2, Birinin kullanımı yer fıstığı kavurma makinesi, fıstıkları kavurmak için fırında yaklaşık 8 dakika pişiriyoruz, ana amaç fıstık türlerinin fazla suyunu çıkarmaktır. Bu kavurma derecesi aynı değildir, sıkılan fıstık yağının rengi çok farklı olacaktır. Pişirme hamuru, yağı sıkmayacak, bu yüzden ateşi iyi ayarlamak çok önemlidir.
3. Ve ardından yağ presini önceden ısıtın, yağ presi ısındıktan sonra, sıcak halde kızartılmış yer fıstıklarını yağ presinin besleme haznesine dökün. Yağ çıkarma anahtarını açın ve yağ çıkarma işlemini gerçekleştirin. Genellikle iki ila üç kez sıkılması gerekir, genellikle vida yağ presi kullanılır, otomatik makine işleme de vardır, yeter ki önceden ayarlanmış olsun.
4, Yağı sıktıktan sonra, yağ çıkışından dışarı akacaktır. Çıkışta, yağı filtrelemek için bir filtre kartuşu bulunmaktadır, çünkü yeni sıkılmış yağ ince yağ kalıntıları içerir. Yağ kalıntıları filtrelendikten sonra, yer fıstığı yağı daha saf olacaktır.
5, Filtrasyon tamamlandıktan sonra, yağ daha bulanık hale gelecektir, bu nedenle tortulama için kabın içine dökülmesi gerekmektedir. Ayrıca, yağın çıkış sıcaklığı da oldukça yüksektir ve bir süre soğuması gerekmektedir.
6, Yağ sıcaklığı soğuduktan sonra, yağ kabına doldurulabilir ve yağ çıkarma işlemi tamamlanmış olur.
