Badem, büyük besin değeri olan bir tür kuruyemiştir. Sadece yenilebilir değeri yoktur, aynı zamanda kozmetik ve tıp gibi diğer alanlarda da kullanılabilir. Ayrıca, şimdi piyasada birçok badem ürünü bulunmaktadır ve bunlar da tüketiciler tarafından yaygın olarak sevilmektedir. Peki, badem ürünlerinin üretiminden önce, bademleri etkili bir şekilde nasıl kırabiliriz?
Bademin türleri ve yenilebilir değeri
Bademin tatlı badem ve acı badem olmak üzere iki ana türü vardır. Bu iki badem türü arasında besin içeriği açısından pek bir fark yoktur, ancak temel fark tatlı ve acı tatlarıdır.
Acı badem akciğeri nemlendirme etkisine sahiptir ve solunum yolu hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde belirli bir etkisi vardır. Genellikle ilaç ve baharat üretiminde kullanılır. Tatlı badem ise yaygın kuruyemiş atıştırmalıkları olarak hayatımızda sıkça yer alır ve geniş bir tüketim alanına sahiptir.
Acı bademin hafif zehirli olduğunu, mümkün olduğunca çiğ acı badem yememeye dikkat etmek gerekir. Aksi takdirde zehirlenme vakası görülecektir.
Bademleri verimli bir şekilde nasıl kırarsınız?
Bademlerin kabukları çok sert olduğu için kırılması kolay değildir. Son yıllarda çoğu badem gıda üreticisi, badem kabuklarını ayırma işlemini tamamlamak için badem kabuğunu açmak için özel olarak kullanılan ekipmanı seçmektedir.
Bu tür bir badem kabuğu açıcı, kuruyemiş işleme alanında yaygın olarak kullanılan bir makine türüdür. Farklı boyutlardaki bademlerin kabuklarını tamamlamak için boşluğu ayarlayarak çalışır. Ayrıca kabukları kırabilir ve kuruyemişleri ön eleme işlemi için işleyebilir, bu işlem sırasında kuruyemişlerin kendisine zarar vermez.
Ticari bir badem kabuğu ayırıcı
Badem kabuğu ayırıcı, ticari sektörde öncelikle kullanılır çünkü büyük hacimlerde kabuksuz işlem için kullanılabilir, bu da büyük ölçekli işleme yapan gıda üreticileri için idealdir. Aynı zamanda müşterilerimizin seçebileceği tam bir badem işleme ekipmanı yelpazesine de sahibiz.
Ayrıca, müşteri makinenin yerleşimi ve işleme çıktısı hakkında herhangi bir sorusu varsa, bize bir mesaj bırakabilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilir. Müşterilere ayrıntılı bir plan sağlayabiliriz.
Yaygın badem ürünleri
- Badem ezmesi: Badem ezmesi, yüksek besin ve yenilebilir değere sahip bir bitkisel proteindir.
- Badem yağı: Badem yağı, kan damarlarını yumuşatmaya ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olan çok sayıda doymamış yağ asidi içerir.
- Benzaldehit: Bademdeki doğal benzaldehit, tıp, kozmetik ve gıda gibi birçok alanda çok yaygın olarak kullanılmaktadır.
