Kaplanmış Yerfıstığı Salınımlı Kavurma Fırını, kaplanmış yerfıstıklarının son pişirme ve kürleme işlemi için tasarlanmış özel bir kavurma makinesidir. Bu ekipman, yapışmayı önlemek ve eşit ısıtma sağlamak için salınımlı plaka titreşim fonksiyonunu kullanır, böylece renkleri homojen ve çıtır kaplamalar elde edilir. Fırın, kırmızı fasulye, Japon yerfıstığı ve diğer granüler gıdalar için idealdir.
15-100 kg/parti kapasiteleri ve üç ısıtma modu seçeneği (elektrik, gaz ve kömür) ile bu salınımlı fırın, kaplama yerfıstığı üretim hatları için vazgeçilmezdir. Otomatik çalışma ve isteğe bağlı kantitatif kaldırıcı, bir işçinin tüm süreci yönetmesini sağlar, orta ölçekli kaplanmış yerfıstığı üreticileri için idealdir.
Kaplanmış Yerfıstığı Salınımlı Kavurma Fırınının Ana İşlevleri
Otomatik Salınım
Makine, pişirme sırasında yerfıstığı yatağını sürekli sallayan otomatik bir salınım mekanizmasına sahiptir. Bu, yapışmayı önler ve tüm yerfıstıkların eşit ısıtılmasını sağlar, böylece tutarlı renk ve doku elde edilir.
Çoklu Isıtma Modları
Elektrik ısıtma, gaz ısıtma veya kömür ısıtması seçeneklerinden birini, enerji erişiminize ve maliyetlere göre seçin. Her ısıtma modu hızlı ve verimli ısı transferi sağlar.
Sıcaklık Kontrolü
Otomatik sıcaklık kontrol cihazı ile donatılmıştır, fırın 180-220℃ arasında hassas sıcaklık ayarlarını korur, optimal kavurma sonuçları sağlar.
Gıda Güvenli Yapı
Gıda ile temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten yapılmıştır, böylece gıda güvenliği, hijyen ve kolay temizlik sağlanır.
Uygulanabilir Ham Madde
Bu salınımlı fırın özellikle kaplanmış yerfıstığı için tasarlanmıştır, ancak ayrıca çeşitli diğer kaplanmış veya baharatlı kuruyemişleri de işleyebilir:
- Kaplanmış yerfıstığı (şeker kaplı, un kaplı, bal kaplı)
- Baharatlı yerfıstığı (acı, tuzlu, tatlı aromalar)
- Kaju kaplama
- Aromalı Bademler
- Kakao çekirdeği (kurutma ve kavurma)
- Diğer kaplanmış şekerleme ürünleri
Makine Avantajları
Kaplanmış yerfıstığı salınımlı kavurma fırını, kaplama yerfıstığı üretimi için tercih edilen birkaç avantaj sunar:
| Avantaj | Parametre/Özellik | Müşteri Değeri |
|---|---|---|
| Üç Isıtma Modu | Elektrik / Gaz / Kömür | Bölgenize en uygun ekonomik enerji kaynağını seçin |
| Üretim Kapasitesi | 60-80 kg/saat veya 80-100 kg/saat | Farklı üretim ölçekleri için esnek kapasite seçenekleri |
| Sıcaklık Aralığı | 180-220℃ | En uygun kavurma için hassas sıcaklık kontrolü |
| Salınım Sıklığı | 40-60 kez/dakika | Otomatik salınım yapışmayı önler ve eşit ısıtmayı sağlar |
| Motor Gücü | 0.75 kW | Düşük güç tüketimi ile enerji verimli çalışma |
| Paslanmaz Çelik Yapı | Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik | Gıda güvenliği, hijyen ve kolay temizlik sağlar |
| Otomatik Operasyon | PLC kontrol sistemi | Bir işçi tarafından kullanılabilir, işçilik maliyetlerini azaltır |
| Kolay Yükleme | Titreşimli tasarım | Titreşimli çekmecesi ile kolay yükleme ve boşaltma |
Teknik Parametreler
Farklı üretim ihtiyaçlarına uygun dört model mevcuttur:
| Parametre | Temel Model | 1.2 Model | 1.6 Model | 1.6×2 Model |
|---|---|---|---|---|
| Genel Boyutlar (U×G×Y, mm) | 2100×1700×1350 (Genel boyut) | 2400×2000×1350 (Elektrik dolabını hariç) | 3100×2250×1650 (Kantitatif kaldırıcı hariç) | 3500×2250×1650 (Kantitatif kaldırıcı hariç) |
| Salınım Plakası Boyutları (U×G, mm) | 960×960 | 1200×1200 | 1600×1600 | 2000×1600 |
| Sürüş Gücü (kW) | 0.75/380V | 0.75 | 1.5 | 1.5 |
| Isıtma Gücü (kW) | 24 (LPG tüketimi 3kg/saat) | 36 | 48-60 | 72 |
| Kaldırıcı Parametreleri | Yok | Yok | Kantitatif kaldırıcı ile donatılmıştır (Spesifik boyutlar/güç belirtilmemiştir) | Boyut: 1800×1000×2500, Güç: 0.75 kW |
| Üretim Kapasitesi | 15-30 kg/parti; 50-80 kg/saat | 20-45 kg/parti; 80-100 kg/saat | 40-80 kg/parti | 50-100 kg/parti |
| Isıtma Yöntemi | Elektrik, Kömür | Elektrik, Kömür, Gaz | Elektrik, Kömür, Gaz | Elektrik, Kömür, Gaz |
| Destekleyici Cihazlar | Debriyaj, Otomatik Sıcaklık Kontrol Cihazı | Otomatik Sıcaklık Kontrol Cihazı | Otomatik Sıcaklık Kontrol Cihazı | Otomatik Sıcaklık Kontrol Cihazı |
Çalışma Prensibi
Makine, yarı kapalı, yalıtımlı bir odada ısı üretmek için elektrikli ısıtıcı tüpler kullanır. Bir sıcaklık kontrol sistemi sıcak hava kullanır ve kurutma ortamı olarak termal enerjiyi kavurma malzemelerine aktarır.
Malzemeler, değişken hızda eksantrik kam tarafından tahrik edilen karşılıklı titreşimli elek üzerine yerleştirilir. Eleğin ortasında bulunan konik karıştırıcı cihaz, malzemeleri sürekli karıştırır ve devrilmesini sağlar, böylece homojen ısıtma ve kavurma kalitesini artırır.
Salınımlı tepsi destek çerçevesi, ön uçte eksantrik kam plakasına bağlanan dört evrensel mafsal bağlantı çubuğu ile asılır. Boşaltma sırasında, ön bölme pnömatik olarak açılırken, arka kaldırma silindiri devreye girer. Aynı zamanda, salınımlı tepsi otomatik malzeme boşaltımını sağlamak için sallanmaya ve eğilmeye devam eder.
Kaplanmış Yerfıstığı Salınımlı Kavurma Fırını – Kullanım Kılavuzu
Ön Çalışma Kontrol Listesi
Verimli çalışmak için aşağıdaki adımları izleyin:
İşlem Adımları
Adım 1: Fırını Ön Isıtın
Isıtma düğmesine basın ve fırının istenen sıcaklığa ulaşmasını sağlayın (180-220℃). Bu genellikle 15-20 dakika sürer.
Adım 2: Kaplanmış Yerfıstıklarını Yükleyin
Pull out the shaker drawer and load the coated peanuts. Fill to approximately 80% of the cage volume (about 40 kg per batch) for optimal roasting results.
Adım 3: Salınım Sürecini Başlatın
Shaker çekmecesini tekrar fırına itin ve motor düğmesine basın. Düz ekran, dakikada 40-60 kez titreşmeye başlayacak, böylece ısı dağılımı eşit olur.
Adım 4: Kavurmayı İzleyin
Her 5-10 dakikada bir, shaker'ı çıkarın ve yerfıstıklarını kontrol edin. Birkaç örnek alın ve tadına bakın, kavurma işleminin tamamlandığını doğrulayın. Pişirme süresi genellikle yaklaşık 20 dakikadır.
Adım 5: Durdurun ve Boşaltın
Yerfıstıkları hazır olduğunda (homojen renk, yanma veya soyulma yok), debriyaj kolunu çekerek salınımı durdurun. Çıkış anahtarını açın ve kavrulmuş yerfıstıklarını boşaltın.
Bakım İpuçları
Düzenli bakım, salınımlı kavurma fırınınızın uzun ömürlü ve en iyi performans göstermesini sağlar:
Günlük Bakım
- Her kullanımdan sonra fırın içini ve shaker çekmecesini temizleyin
- Koni şeklindeki karıştırıcı cihazlardan biriken kalıntıları temizleyin
- Isıtma elemanlarının herhangi bir hasarını kontrol edin
- Salınım mekanizmasının düzgün çalıştığını kontrol edin
Haftalık Bakım
- Hareketli parçaları ve rulmanları yağlayın
- Tüm elektrik bağlantılarının sıkı olduğunu kontrol edin
- Isıtma elemanlarının aşınmasını kontrol edin
- Sıcaklık kontrol sensörlerini temizleyin
Kullanım Önlemleri
Önemli güvenlik ve operasyonel yönergeler:
- Do not overload the oven – maximum 40 kg per batch (80% of cage volume)
- Kavurma sıcaklığını 210℃'nin altında tutun, yanmayı önlemek için
- Kavurma sırasında yerfıstığı örneklerini düzenli olarak kontrol edin
- Yerfıstıklar, yanma, deformasyon veya kabuk soyulması olmadan homojen renge ulaşınca çıkarın
- Sıcak yüzeylere dokunmayın veya fırına ulaşmayın, çalışırken
- Bakım veya temizlik yapmadan önce gücü kesin
Taizy Kaplanmış Yerfıstığı Salınımlı Kavurma Fırını neden tercih edilmeli?
Kaplanmış yerfıstığı salınımlı kavurma fırını birkaç önemli nedenle öne çıkar:
Sertifikalar ve Kalite Güvencesi
Ekipmanlarımız uluslararası standartlara uygundur:
- ✅ ISO9001 Sertifikası: Kalite yönetim sistemi sertifikası
- ✅ CE Sertifikası: Avrupa güvenlik ve uyumluluk sertifikası
- ✅ SGS Sertifikası: Bağımsız kalite doğrulama
- ✅ TUV Sertifikası: Alman teknik güvenlik sertifikası
Satış Sonrası Hizmet
Sorunsuz çalışmanızı sağlamak için kapsamlı destek sunuyoruz:
- ✅ 1 Yıl Garanti: Ana bileşenler ve teknik sistemler için kapsama alanı
- ✅ Kurulum Kılavuzu: Ayrıntılı kurulum kılavuzu
- ✅ Uzaktan Rehberlik: Kurulum ve ayar için video çağrı desteği
- ✅ Yerinde Kurulum: Mühendis sevkiyatı talep üzerine mevcuttur
- ✅ 7/24 Teknik Destek: Her zaman operasyonel sorunları çözmek için kullanılabilir
- ✅ Ömür Boyu Yedek Parçalar: Yedek parça temini garantilidir
İlgili Ürünler
Kaplanmış yerfıstığı üretim hattınızı bu temel makinelerle tamamlayın:
Fıstık Kaplama Makinesi
Yerfıstığı Kaplama Makinesi, salınımlı fırın kürleme ve ayarlama işlemi öncesinde yerfıstıklarına şeker, un veya baharat kaplaması uygulayan yukarı akış ekipmanıdır. Bu makine, ürün kalitesinin tutarlı olması için uniform kaplama sağlar.
Yerfıstığı Kaplama Makinesi hakkında daha fazla bilgi edinin →
Kaplamalı Fıstık Üretim Hattı
Tam Kaplanmış Yerfıstığı Üretim Hattı, kavurma, kaplama, salınımlı kavurma, baharatlama, soğutma ve paketleme dahil olmak üzere tüm temel ekipmanları entegre eder. Saatte 100-500 kg kapasiteleriyle, bu tam otomatik hat tutarlı ve yüksek kaliteli kaplanmış yerfıstığı sağlar.
Kaplanmış Yerfıstığı Üretim Hattı hakkında daha fazla bilgi edinin →
- Tüm elektrik bağlantılarının güvenli olduğunu kontrol edin
- Salınım mekanizmasının düzgün yağlandığını doğrulayın
- Isıtma sisteminin düzgün çalıştığından emin olun
- Fırın içini ve titreşimli çekmeceleri temizleyin
