Bu Kaplamalı Fıstık Sallanan Kavurma Fırını fıstık kaplamalı kavurma için her türlü özel ekipmandır. Önceki kavurma ekipmanlarından farklı olarak, salıncak fırını kavurma sırasında sürekli sallanarak fıstıkların yapışmasını önler ve fıstıkların eşit şekilde ısınmasını sağlar. Salıncak fırını, fıstık, kaju, badem, kakao çekirdekleri ve diğer kuruyemişlerin kurutulması için özellikle kaplamalı fıstık üretim sürecinde uygundur. Salıncak fırını, fıstıkları kavururken eşit şekilde ısınmasını sağladığı için, kuruyemiş üreticilerine hoş geldiniz.
Neden sallanan fırın kullanılır?
Kaplamalı fıstık yapma sürecinde, yüzey kaplanacaktır. Uzun süre çevrilmezse, yüzey kolayca pişer ve uzun süre pişirilemez. Salıncak fırını sürekli olarak ileri geri sallanır. Eşit bir şekilde pişirir, böylece fıstıkların yüzeyi eşit şekilde ısınır. Ayrıca, kavurma eşit şekilde ısındığında, kaplamalı fıstıkların rengi de güzel olabilir.
Sallanan fırının uygulama alanı
Salıncak fırınının ana işlevi kurutma ve dehidrasyondur. Bazı kuruyemişlerin kavrulması için çok uygundur. Örneğin, fıstık ezmesi yapılmadan önce yer fıstıkları kavrulmalıdır ve kaju fıstıkları da dehidrate edilip kurutulmalıdır. Ancak en yaygın olarak kullanılan, kaplamalı yer fıstıklarının kavrulmasıdır.
Kaplamalı fıstık sallama kızartma fırınının avantajları
- Seçilebilecek üç ısıtma modu vardır: elektrikli ısıtma, kömürle ısıtma ve gazla ısıtma. Müşteriler duruma göre seçim yapabilir.
- Fırının ısıtma ve pişirme hızı hızlıdır ve ısı koruma performansı yüksektir.
- Sıcaklık otomatik kontrol cihazı ile donatılmıştır, sıcaklık ayarı doğrudur.
- Titreşimli ekranın ortasında, şekli değiştirmek için bir dizi koni şeklinde karıştırma cihazı bulunmaktadır. fıstık kaplama Malzeme birikimini önlemek için.
- Kızartılmış fıstıklar rengi eşit ve kirlilikten uzaktır.
- Otomatik sallama fırını, bir işçi tarafından kullanılabilir, basit ve pratiktir.
- Gıda ile temas eden parçalar, gıda güvenliği ve hijyenini sağlamak için paslanmaz çelikten yapılmıştır.
- Geniş bir şekilde kullanılabilir. sargılı yer fıstığı endüstriyel üretim alanı.
Sallanan fırın nasıl çalışır?
Kaplamalı fıstık kızartma fırını, elektrik, gaz ve kömür ısıtma gibi çeşitli ısıtma yöntemleri kullanmaktadır.
Isı borusuna ısı uygulanarak sıcak havanın kurutma ortamı olarak kullanıldığı ve ardından ham maddeye kızartıldığı.
Pişirme sürecinde, fıstık parçacıkları dönen elek gövdesi ile döner. Böylece fıstığın yüzeyi eşit şekilde ısıtılır ve en iyi kavurma etkisi elde edilir.
Kaplamalı fıstık salıncak fırınının işletimi
- Öncelikle, salıncak fırının ısıtma düğmesini açın ve ardından kaplamalı yer fıstıklarını dökmek için shaker'ı dışarı çekin ve shaker'ı fırına geri itin.
- Fırında düz ekranın sallanması için motor düğmesini açın.
- Fıstıklar pişmeye hazır olduğunda, düz ekranın sallanmasını durdurmak ve çıkarmak için sallanan mil üzerindeki debriyaj kolunu çekin.
- Fıstıkları dökmek için çıkış anahtarını açın ve ardından anahtarı kapatın.
- Kızartmaya devam etmeniz gerekiyorsa, yeni fıstıkları dökün, fırına iterek yerleştirin ve debriyaj kolunu sallayarak kızartmaya devam etmelerini sağlayın.
| Kaplamalı Fıstık Sallanan Kavurma Fırını | 60-80kg/saat | 80–100kg/saat |
| voltaj | 380v*50hz | 380v*50hz |
| kavurma sıcaklığı | 180-220℃ | 180-220℃ |
| çalışma sayısı | 40-60 kez/dakika | 40-60 kez/dakika |
| hız ayarlama motor gücü | 0.75w | 0.75w |
Kaplamalı Fıstık Sallanan Kavurma Fırını
Kaplamalı fıstık ürünlerinin sergilenmesi
Kaplamalı fıstık sallama kızartma fırınının kullanımı için önlemler
- Çünkü fazla yer fıstığı düzensiz ısınmaya neden olur, bu yüzden her seferinde fazla yer fıstığı koymamalısınız, her seferinde 40 kg uygun bir miktardır ve kaplamalı yer fıstıkları kafes hacminin yaklaşık 'ini oluşturmalıdır.
2. Kaplamalı fıstıkların kızartma sürecinde, zaman zaman tadım için bazı örnekler alınmalıdır.
3. Kızartılmış fıstıklar, yanma, deformasyon ve soyulma olmadan kalifiye ürünlerdir.
4. Pişirme sıcaklığı 210℃'nin altındadır ve pişirme süresi yaklaşık 20 dakikadır.
