Yeşil cevizleri soymanın dört yolu

Cevizlerin hasat dönemi nispeten yoğun olduğu ve ceviz meyvesi toplandıktan sonra sezonun kısa sürdüğü için, dış yeşil kabuğun mümkün olan en kısa sürede çıkarılması gerekir. Aksi takdirde, ceviz içi küflenecek ve bu durum ceviz kalitesini ciddi şekilde etkileyecektir. İç kaliteyi korumak için yeşil cevizleri soymanın dört yolu vardır.