Kukausha kwa mnyororo wa mesh ni vifaa vya kukausha vya kawaida, lakini pia ni vifaa vya kukausha vya kuendelea, vya ukubwa mkubwa, vinavyohifadhi nishati. Sio tu vinaweza kukausha, bali pia mazao mbalimbali, mboga, matunda, mimea ya Kichina, chakula, n.k.
Wakati karanga nyingi zinahitaji kukausha, mnyororo wa mashine ya kukausha ni suluhisho bora kwa ufanisi na uendeshaji thabiti. Inatoa matumizi mengi na ni hasa inayofaa kwa vifaa vya safu, vipande, na vya granules vyenye ufanisi wa hewa nzuri, kuhakikisha kukausha kwa mfululizo na kwa usawa.
Mashine za kukausha kwa mnyororo wa mesh za Taizy zinapatikana kwa upana tofauti wa mkanda na usanidi wa tabaka, zenye uwezo wa kukausha kuanzia 400 hadi 14,000 kg kwa saa. Mfumo unaunga mkono chaguzi za kupokanzwa kwa umeme, chanzo cha hewa, na joto la hewa moto. Kwa maelezo kamili na muundo wa kubinafsisha, mashine ya kukausha kwa mnyororo wa mesh inaweza kubinafsishwa kwa mahitaji maalum ya usindikaji ili kuboresha ufanisi wa kukausha na kuhakikisha ubora wa bidhaa unaoendelea.
Kwa nini Karanga Zinahitaji Kukausha?
Kukausha karanga kabla ya usindikaji wa kibiashara ni hatua muhimu kabla ya kuchoma. Lengo kuu ni kudhibiti unyevu, kuhakikisha ubora, na kuboresha ufanisi. Kukosa kukausha kunaweza kusababisha matatizo mbalimbali ya ubora. Sababu kuu ni:
Kuchoma kwa usawa na muundo bora wa muundo
- Karanga mbichi zina unyevu mkubwa (8%-12%). Kuchoma moja kwa moja kunaweza kuunguza nje huku ikiacha ndani ikiwa mbichi.
- Kukausha kwa joto la chini huondoa maji ya uso kwanza, kisha kuchoma kwa joto la juu huandaa karanga kwa usawa kwa ladha thabiti.
Kuzuia mkojo wa mafuta na kuboresha muonekano
- Karanga zenye unyevu mwingi huachilia mafuta ya ndani kwa haraka wakati wa kuchoma, kusababisha uso wa mafuta, giza, na sticky.
- Kukausha hupunguza unyevu hadi 3%-5%, kuifanya karanga kuwa kavu, crispy, na rangi sawa.
Kupunguza hatari ya madoa na kuhakikisha usalama wa chakula
- Unyevu mwingi huongeza ukuaji wa madoa na aflatoxin.
- Kukausha hupunguza unyevu chini ya kiwango salama, kuzuia ukuaji wa madoa na kuongezeka kwa sumu.
Boresha ufanisi wa kuchoma na kuokoa nishati
- Kuondoa unyevu mwingi wa bure kwanza kunamaanisha tu kuchoma kunahitaji tu kupasha joto maji yaliyoshikamana ndani.
- Hii hupunguza muda wa kuchoma kwa 30%-50%, kuongeza uzalishaji, na kupunguza matumizi ya nishati.
Kuhakikisha ubora na kuongeza muda wa kuhifadhi
- Kukausha kunahakikisha unyevu wa chini wa usawa. Karanga zilizochomwa hubaki crispy, kuzuia unyonyaji wa unyevu, na kuharibika kwa haraka.
- Maisha ya rafu yanaweza kuongezeka hadi miaka 1–2.
Maombi
- Njia za kunde: Almonds, karanga (zikiwa na ganda), walnuts, karanga, hazelnuts, na karanga nyingine za kawaida.
- Matunda: Tufaha, vipande vya papaya, vipande vya hawthorn, vipande vya apple, vipande vya limao, kiwi, mulberries, n.k.
- Mboga: Asparagus, karoti, maharagwe ya kijani, dengu, eggplant, pilipili nyekundu, pilipili hoho, vipande vya cucumber, uyoga, shiitake, vipande vya tangawizi, vipande vya vitunguu, n.k.
- Vifaa vya Mimea: Honeysuckle, nasturtium, burdock, ginseng, mulberries, n.k.
Kanuni ya Kazi ya Kukausha kwa Mnyororo wa Mesh
Kukausha kwa conveyor inayozunguka huoka vifaa kwa kusambaza kwenye mkanda wa mesh, unaoendelea kurudi nyuma na mbele ndani ya kukausha kwa njia ya conveyor. Wakati huo huo, hewa moto hupitishwa kupitia vifaa, na unyevu huondolewa kwa fan ya kuondoa unyevu.
Vipengele Muhimu:
- Baffles za upande: Kuzuia vifaa kuanguka kutoka kwenye mkanda.
- Milango ya uangalizi na matengenezo: Kuruhusu ufuatiliaji rahisi wa kukausha na matengenezo ya kawaida.
- Ujenzi wa chuma cha pua: Walls za chumba na mnyororo wa mkanda zimetengenezwa kwa chuma cha pua, kuboresha ufanisi wa joto, kuzuia uchafuzi, na kupanua maisha ya huduma.
- Muundo wa mkanda wa mesh: Fungua za kiwango cha 3 mm huzuia chembe ndogo kuanguka huku zikihakikisha mzunguko kamili wa hewa.
- Ukubwa wa kurekebisha: Urefu wa kukausha unaweza kuwekwa kuanzia mita 8 hadi 20, na upana wa mkanda kutoka mita 1.2 hadi 2.
Muundo huu unahakikisha kukausha kwa usawa, kwa ufanisi kwa aina mbalimbali za vifaa huku ukihifadhi usafi na uimara.
Kazi Kuu za Mashine ya Kukausha Karanga Iliyokaa Daima
- Uzalishaji wa Mara kwa Mara: Kulegeza kiotomatiki → kusafirisha kwa mnyororo wa mkanda wa mesh → kukausha kwa joto la chini → kutoa kiotomatiki; uendeshaji wa saa 24/7, ufanisi wa mara 3–5 kuliko mashine za batch.
- Udhibiti wa Joto wa Kina: Inayoweza kurekebishwa 40–90°C; kukausha polepole kwa joto la chini kunahifadhi ladha na virutubisho vya asili bila kuungua.
- Udhibiti wa Unyevu wa Akili: Ufuatiliaji wa unyevu kwa wakati halisi na uondoaji wa unyevu wa moja kwa moja na uboreshaji wa hewa; kuzuia unyevu, madoa, au unyevu mdogo; unyevu wa kudumu.
- Kurekebisha hewa na kasi ya mkanda: Inafaa kwa aina tofauti za karanga na viwango vya unyevu; usambazaji wa kukausha ≥98%.
- Udhibiti wa Joto & Unyevu wa Sehemu: Kutoa joto kwa awali, kukausha kwa kasi ya kudumu, na maeneo ya kupunguza kasi huondoa maji huru kwanza, kisha maji yaliyoshikamana; kuzuia kuungua kwa uso na katikati mbichi.
- Uingizaji hewa wa joto wa Nishati ya Ufanisi: Kuongeza ufanisi wa joto kwa zaidi ya 30%; joto sawa bila maeneo ya kifo.
- Udhibiti wa Kiotomatiki wa Vifaa & Kuzuia Maji Kupotea: Mesh belt ya kuzuia mkojo na feeder wa mzunguko wa mabadiliko huhakikisha usambazaji wa vifaa wa usawa na matokeo ya kukausha yanayoendelea.
- Muundo wa Kiwango cha Chakula:, Chuma cha pua 304/316, hakuna kona za kifo, operesheni iliyofungwa kikamilifu; hakuna vumbi wala harufu; inakidhi viwango vya GMP.
- Udhibiti wa Kiotomatiki: Kidhibiti cha kugusa cha PLC, kuhifadhi kwa hatua moja; kukumbuka moja kwa moja kwa mabadiliko ya vifaa; kupunguza kazi.
- Ulinzi wa Kupakia Zaidi & Joto Kupita:, Kuzima kiotomatiki na onyo kwa usalama wa vifaa na vifaa.
- Inayoweza Kuunganishwa na Kuchoma Baadaye: Kiasi cha joto kinachoweza kudhibitiwa (≤40°C); kinaweza kuunganishwa moja kwa moja na mashine za kuchoma kwa ajili ya uzalishaji wa “kukausha kuchoma” uliojumuishwa.
Vigezo vya Kiufundi
| Parameter | SL-1.2-8 | SL-1.2-10 | SL-1.6-8 | SL-1.6-10 | SL-2-8 | SL-2-10 | SL-2-20 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vifaa | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 10 |
| Upana wa Mkanda (m) | 1.2 | 1.2 | 1.6 | 1.6 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
| Urefu wa Kukausha (m) | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 | 20 |
| Unene wa Vifaa (mm) | 10–80 | 10–80 | 10–80 | 10–80 | 10–80 | 10–80 | 10–80 |
| Joto la Huduma (°C) | 50–140 | 50–140 | 50–140 | 50–140 | 50–140 | 50–140 | 50–140 |
| Shinikizo la mvuke (MPa) | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 |
| Matumizi ya mvuke (kg/h) | 120–130 | 150–375 | 150–375 | 170–470 | 180–500 | 225–600 | 450–1200 |
| Muda wa Kukausha (saa) | 0.2–1.2 | 0.25–1.5 | 0.2–1.2 | 0.25–1.5 | 0.2–1.2 | 0.2–1.5 | 0.5–3 |
| Uwezo wa Kukausha (kg/h) | 60–160 | 82–220 | 75–220 | 95–250 | 100–260 | 120–300 | 240–600 |
| Jumla ya Nguvu (kW) | 11.4 | 13.6 | 11.4 | 13.6 | 14.7 | 15.8 | 36.8 |
| Urefu wa Mashine (m) | 9.56 | 11.56 | 9.56 | 11.56 | 9.56 | 11.56 | 21.56 |
| Upana wa Mashine (m) | 1.49 | 1.49 | 1.9 | 1.9 | 2.32 | 2.32 | 2.32 |
| Urefu wa Mashine (m) | 2.3 | 2.3 | 2.4 | 2.4 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| Uzito wa Jumla (kg) | 4500 | 5600 | 5300 | 6400 | 6200 | 7500 | 14000 |
Mifano hapo juu ni chaguo letu la kawaida. Tunaweza pia kuendana na mashine ya kukausha kwa mnyororo wa mesh ya ukubwa unaofaa kulingana na mahitaji yako maalum. Aidha, tunatoa huduma za kubinafsisha kwa vifaa, usambazaji wa umeme, aina ya plagi, na spesifikasi nyingine.
Bidhaa zinazohusiana
Mbali na mashine za kukausha kwa mnyororo wa mesh, pia tunatoa kikapu cha aina vya kukausha kwa hewa moto vinavyopendwa sana na wateja duniani kote.
Manufaa ya Mashine ya Kukausha kwa Mnyororo wa Mesh
Uzalishaji wa Ufanisi wa Juu wa Kuendelea
- Kulegeza kiotomatiki → conveyor cha kuendelea → kutoa kiotomatiki
- Uendeshaji wa saa 24/7, uwezo wa mara 3–10 kuliko mashine za batch au sanduku
- Inafaa kwa usindikaji mkubwa wa karanga
Joto sawa, Ubora wa Kudumu
- Mnyororo wa mesh wa tabaka nyingi mzunguko wa hewa moto (kupitia/kupuliza upande)
- Harakati polepole ya mkanda huhakikisha kukausha kwa usawa kwa kila safu na kila karanga
- Tari ya kupita kwa bidhaa iliyokamilika ≥98%
. Kukausha kwa Joto la Chini, Uhifadhi wa Virutubisho
- Udhibiti wa kina: 40–90°C
- Kukausha kwa upole kunazuia kuungua, mabadiliko ya rangi, na upotezaji wa virutubisho
- Hifadhi ladha na ubora wa asili wa karanga
Kuokoa Nishati & Ufanisi wa Juu
- Kurudisha joto kwa hewa moto, ufanisi 30%
- Muundo wa kufunga unahakikisha kupunguza kupoteza joto, kuokoa gharama za umeme/gas
Udhibiti wa Kiotomatiki, Kuokoa Kazi
- Kidhibiti cha kugusa cha PLC udhibiti wa mzunguko wa mabadiliko (joto, mtiririko wa hewa, kasi ya mkanda)
- Mipangilio ya mchakato kwa kugusa moja na kuanza/kusitisha
- Inapunguza kazi na kuzuia makosa ya operator
Kusafisha na Salama kwa Chakula
- Sehemu zote zinazogusa vifaa zimetengenezwa kwa chuma cha pua, zinazozingatia viwango vya usalama wa chakula
- Operesheni iliyofungwa, hakuna vumbi wala harufu, inakidhi viwango vya GMP
Manufaa Maalum ya Usindikaji wa Karanga
1. Muunganiko wa “Kukausha Kuchoma” Bora
- Inaweza kufanya kazi pekee au kuunganishwa moja kwa moja na roaster ya conveyor
- Kukausha kwa joto la chini kwa mnyororo wa mesh → Kuchoma kwa joto la juu
- Kuongeza ufanisi wa uzalishaji kwa 50%, kupunguza hasara ya vifaa
2. Udhibiti wa Unyevu wa Kina, Kuzuia Madoa & Kurejea kwa Unyevu
- Mfumo wa kuondoa unyevu wa akili huondoa hewa yenye unyevu mwingi kwa wakati halisi
- Karanga zilizokaushwa zina unyevu thabiti wa 3–5%
- Hakikisha hali bora kwa kuchoma na maisha marefu ya kuhifadhi
3. Linapopatia Mafuta, Hifadhi Muonekano
- Kukausha kwa upole kunazuia mkojo wa mafuta na u-stickiness
- Karanga hubaki kavu na crispy; rangi sawa baada ya kuchoma
- Inapunguza harufu mbaya na kuhifadhi muonekano wa kuvutia
4. Muundo wa Tabaka Mbalimbali, Matumizi Makubwa ya Nafasi
- Tabaka 3–10 zinazochagua kwa kukausha kwa wima
- Tabaka 3–10× za eneo la kukausha kwenye nafasi moja ya sakafu
- Inahifadhi nafasi na gharama za kiwanda
5. Inayoweza Kutumika kwa Aina Mbalimbali za Karanga
- Rekebisha joto, mtiririko wa hewa, na kasi ya mkanda kwa maharagwe, karanga za mwanga, walnuts, karanga za kienyeji, n.k.
- Mashine moja inashughulikia aina zote za karanga
Varför välja Taizy?
- Uzalishaji wa Ubora wa Juu
Mashine zote zimetengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula, kuhakikisha uimara, utulivu, na maisha marefu ya huduma. - Imethibitishwa & Inaaminika
Bidhaa zinathibitishwa na ISO 9001 och CE, na pia imeidhinishwa na TÜV och SGS, kuhakikisha ubora, usalama, na ufanisi wa kimataifa. - Udhamini wa Mwaka 1
Kampuni kamili Udhamini wa miezi 12 inapatikana kwa utendaji wa bila wasiwasi. - Huduma kamili baada ya mauzo
- Miongozo ya usakinishaji wa kina imejumuishwa
- Msaada wa kiufundi wa mbali mtandaoni upatikana
- Usakinishaji wa mahali pa kazi na uendeshaji na wahandisi wanapohitajika
- Msaada wa kitaalamu wa mwisho kwa mwisho
Kutoka kwa usafirishaji na usakinishaji hadi uendeshaji na matengenezo, Taizy hutoa msaada wa kiufundi wa kuendelea ili kuhakikisha uzalishaji mzuri na wenye ufanisi.
